Le Marché Des Produits Biologiques

Mastère Management des Industries de Santé Dossier Santé Juin 2009 Les cosmétiques biologiques à la loupe « Entrez dans l’univers des controverses actuelles, des labels et de la réglementation » Catherine BAURES Sonia BEDDA Emilie GARDERES Lucie MOREAU Mélanie RAULOT Responsable Mastère : Pr. Françoise DELAMARE-LE DEIST Nous tenons à remercier particulièrement Sylvie BERTHIER et Valérie PEAN de la Mission d’Animation des Agrobiosciences pour leur soutien, leur aide précieuse et leurs

boom des produits biologiques. Malgré le contexte économique de crise, la filière du bio est un marché porteur et qui a de l’avenir. En effet, cette tendance s’est installée dans les habitudes de consommation des Français qui sont 44% à en consommer au moins une fois par mois. Cette atmosphère de récession créé chez les consommateurs un repli sur soi-même, sur son bien-être personnel, on veut se faire du bien. Ce respect de soi est, selon les sociologues, à la base de l’essor du biologique et du

28 juin 2007 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques et abrogeant le règlement (CEE) no 2092/91 LE CONSEIL DE L'UNION EUROPÉENNE, vu le traité instituant la Communauté européenne, et notamment son article 37, vu la proposition de la Commission, vu l'avis du Parlement européen (1), considérant ce qui suit: (1) (4) permettre une concurrence loyale et un bon fonctionnement du marché intérieur des produits biologiques, et de préserver et justifier la confiance

Epreuve E-41-1 Etude d’un marché étranger Etude du marché des fruits et légumes bio en Autriche 1. Présentation du contexte de l’étude 1 1.1. Présentation de l’entreprise 1 1.2. Objectifs de l’étude 1 2. Méthodologie 1 2.1. Planning prévisionnel 1 2.2 Sources documentaires exploitées et analysées (tableau) 2 3. Etude du pays 2 3.1. Etude géographique 2 3.1.1 Introduction et présentation 3 3.1.2 Population 3 3.1.3 Climat 3 3.2 Aspects économiques 3 3.2.1 Situation économique 3

Marketing et produits bio Table des matières Partie 1 : Le bio et ses consommateurs 1.1. Le bio s'inscrit dans une tendance complexe 1.2. Qui achète du bio? 1.3 La démocratisation du bio 1.4. Quels sont les secteurs du bio ? Partie 2 : Approche marketing du bio sur le marché de l’alimentaire 2.1. Un marché en pleine croissance 2.2. Stratégies de distribution 2.3. Stratégies de lancement 2.4. Communication publicitaire et Bio : quels messages mettre en avant? 2.5 Jusqu’où peut-on

|LES PRODUITS COSMETIQUES BIOLOGIQUES ET NATURELS | SOMMAIRE |I |ETUDE DE MARCHE | A - Les valeurs des produits bios et naturels dans le marché actuel B - Le marché Français des cosmétiques C - Définition des différents labels D - La création d’un label Phytocert E - Les principaux concurrents dans les produits bios

Document 1 Définition du marché (ventes en volume et en valeur) Le marché s’est élevé à 2025 millions d’€ pour 458700T et une baisse de 18% sur 5 ans même si la dernière année ça augmente. Principalement biscuit consommé La consommation stable se porte principalement sur des biscuits dont + du tiers c’est du biscuit pâtissier chocolaté. Document 3  A travers le camembert, on voit l’information perçue dans le document 1, surtout des biscuits + gaufrettes chocolatés. C’est la seule catégorie (biscuits

Agriculture biologique et agriculture durable        L’agriculture biologique et durable  garantit‐elle un environnement  sain et un équilibre social tout en  étant économiquement viable ?    INTRODUCTION  En 1972, l’IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) publie la charte éthique  de l'agriculture biologique, qui définit les objectifs écologiques, sociaux, humanistes et économiques de  la  Bio.  Elle  cherche  à  définir  les  normes  d’une  agriculture  productive

fonctionnelle...............................................................................page10 IV/ La position concurrentielle................................................................page13 1- Les différentes positions concurrentielles sur le marché du yaourt..............................................................................................................page13 2- Positionnement de les 2 vaches............................................................page14 V/ Préconisations

INTRODUCTION L’agriculture biologique a toujours été perçue comme une agriculture différente, souvent mal comprise, parfois considérée comme une agriculture simpliste, une démarche estampillée post-soixantuitarde. Mais tout cela n’est qu’une question d’appellation car elle n’est en fait que l’agriculture d’antan, d’avant les produits chimiques et la mise en place de l’agriculture intensive. Au fil des années, le terme bio s’est banalisé ; il est aujourd’hui connu du grand public