Le Marché Du Goûter

Proposition d’étude de marché : Le marché de la viande d’autruche et d’émeu en France [pic] Lecerf Jonathan PMO1 Creton Yoann PMO1 Pannard Marc-Antoine PMO1 Année 2005/2006 Historique des élevages d’autruches Les autruches ont d’abord été chassées pour leurs plumes. Utilisées depuis le temps des Pharaons, c'est véritablement au 19ème siècle qu'elles furent recherchées en grandes quantités. La mode et la grande couture, les danseuses de cabaret, devenaient de grandes consommatrices

C’est un rituel bien établi : pour 99 % des foyers avec enfants, le goûter est une pratique quotidienne. En tête des aliments consommés lors de ce petit repas viennent les biscuits et gâteaux qui contribuent à reconstituer les réserves d’énergie pour la fin de l’après-midi et à éviter le grignotage en attendant le dîner. Mais au-delà de cette habitude, les biscuits et gâteaux sont tout aussi appréciés au petit déjeuner ou au dessert... et par les consommateurs de tous les âges. Les biscuits et

connexion émotionnelle avec ses consommateurs. Positionnement : Leader sur le marché de pâtes à tartiner au chocolat et aux noisettes Avantages : Réside dans son goût délicieux et sa polyvalence d'utilisation, offrant une expérience gourmande et adaptée à de nombreux types d'aliments Contraintes : Nutella doit se conformer à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, d'étiquetage et d’ingrédients. Le marché des pâtes à tartiner est hautement concurrentiel. Fluctuations des prix

Même lorsque l’œuvre d’art veut donner une impression du vrai, elle modifie la nature plus qu’elle ne l’imite fidèlement (Exemple : Rodin – L’homme qui marche => Essor de la photographie car modèle plus économique, elle ne donne cependant pas l’impression du mouvement, elle le fige. Rodin va donc choisir de superposer plusieurs instants de la marche où les deux pieds sont à plat.) L’art ne copie pas la réalité, tout dépend de l’interprétation (comme les statues en haut de l’entrée des temples ou les

compagnie a été incapable de suivre l’évolution du marché et donc de répondre aux attentes des clients ce qui a causé  une baisse des ventes et de la part du marché. Cependant après cette période … elle a réussie à surmonter le problème et garde sa place de leader mondial. Coca cola peut-il être rivalisé par une autre marque ? Les erreurs : Coca Cola a commis des erreurs notamment avec le lancement du New Coke et du Tab Clear. Ce changement de gout est aussi accompagné de changement de nom (qui

nombreux (confitures, beurre etc.) et moins chers * Concurrence : les concurrents peuvent faire baisser les prix de la marque Nutella Stratégie marketing Segmentation : Poids sur le marché : •Ferrero: Leader mondial et sur le marché français •En France, Nutella représente 85% du marché de la pâte à tartiner •+100 millions de pots consommés en France chaque année * 98 % des consommateurs disent ne pas acheter les produits concurrents de Nutella, lorsqu’il n’est pas en rayon

aux noisettes et cacao créée dans les années 1960 dans le Piémont par la société italienne Ferrero. Populaire, ce produit domine le marché mondial de la pâte à tartiner aux noisettes et cacao. En France, par exemple, il représente 89% du marché de la pâte à tartiner. A l’occasion des 50 ans de Nutella, le 28 avril 2009, le groupe Ferrero lance sur le marché un nouveau packaging. Le groupe vise ainsi à enchanter la vie des enfants en leur facilitant l’accès à leur pâte à tartiner préférée

 2014       Nikita  LAFONT  Léo  HOUSSIN  Angeline  VALAT  Léa  FULLA  Cecile  TORORICI  Ludivine  RODRIGUEZ  Margot  BRIGNET   SOMMAIRE I.  Analyse Préalable I.A. Présentation du marché du biscuit 3 I.B. Poids du segment étudié & évolution 6 I.C. CARACTERISTIQUES DES CIBLES I.D. Types d’offres & positionnement II.  9 10 Bilan de l’analyse sensorielle II.A. Fiche profil 14 II.B. Fiche bilan III. 

des bouts de verre dans le précieux Nutella! ! Texture:! La mixture française comme australienne est doté de cet aspect luisant et coulant! ! Gout:! La différence est assez minime mais le Nutella française dégage un goût chocolaté plus important que son homologue australien.! Dans le goût ,plus sucrée pour la française et plus de noisettes. ! Goût unique (noisette exclusive)! ! Ingrédients:! Le Nutella français contient 6.6% de « lait écrémé en poudre »! Nutella français qui est composé de

La Bourgogne, une terre de notoriété internationale en agroalimentaire La Bourgogne, une région au service des Industries AgroAlimentaires pour relever les nouveaux défis industriels Innover pour prescrire aux marchés en développement des produits à haute valeur ajoutée, Intégrer les préoccupations du Développement Durable (nouvelles contraintes réglementaires - économiques - fiscales), Supporter la hausse des coûts énergétiques et des matières premières (concurrence des applications industrielles