Le Marché Du Goûter

Etudes de marché : exemples d’études réalisées ou réalisables par l’observatoire Observatoire de la consommation alimentaire, Février 2006 Analyse du comportement du consommateur Problème marketing Étude des consommateurs • Profil des acheteurs • Habitudes d’achat •Motifs d’achat Type d’études Études de comportement • Étude d’usage et d’attitudes • Étude quantitative • Panel de consommateurs • Étude qualitative • Discussion de groupe 3 Groupe social et éthique % de répondants

sur le segment des crêpes surgelées, d’une nouvelle gamme de crêpes ou galettes surgelées salées Tipiak à base de farine de sarrasin, et proposer un plan d’actions pour le lancement de cette nouvelle gamme. 2. Opportunités du marché des crêpes surgelées * Marché plus large que celui des galettes (19 fois en volume – 11000 T contre 600 T- et 5 fois en valeur-253MF contre 47 MF-) * Nouvelles attentes plus qualitatives de la part des consommateurs (naturalité, authenticité, exotisme

SOMMAIRE Introduction I - Analyse de la situation marketing 1) La définition du marché 2) La demande 3) L’offre (cible) 4) la concurrence II- Bilan Stratégique - Analyse SWOT III. Marketing mix 1) La politique du produit - La marque - Le conditionnement (packaging) 2) La politique de prix 3) La distribution 4) La communication Conclusion Introduction Les Français sont les plus grands consommateurs de Nutella au monde. Nutella tient l'origine de son nom de

Le marché .Le marché de l’apéritif prend de plus en plus de poids : l’apéritif devient un rituel. . L’univers des produits pour apéritifs s’élargit ; les produits apéritifs frais ou les snacks apéritifs surgelés représentent un marché en croissance. . Les biscuits apéritifs salés sont de plus en plus sophistiqués. . Marché des PSA pas encore arrivé à maturité. . Marché de 703,8millions d’euros en 2002 (+6,3% d’augmentation). . Taux de pénétration des PSA : 93,7%. . Fréquence des PSA

Présentation du marché En France, 51L de jus de fruits sont consommés par seconde, soit 1,65 milliards de litres par an, une consommation relativement stable. La stabilité du marché a été constatée depuis 2009 avec une hausse de + 2,4% entre 2010 et 2011. La Consommation Hors Domicile (CHD) a également affiché une légère croissance avec + 0,85% entre 2010 et 2011. Les produits dits « pur jus » représentent près de la moitié des jus de fruits consommés et tirent vers le haut le marché de manière globale

répandre sur sa surface à un tel point que ce dernier glisse dessus. Afin d’expliquer ce phénomène nous allons en définir les points essentiels : L’angle de contact: C’est l’écart entre la tangente au bord de la goutte du liquide et la surface du matériau. Plus il de 180°, moins la goutte mouille la surface et donc plus elle glissera dessus. L’angle de contact est décrit par la loi de Young-Dupré, pour un solide parfait : cos θ=( γsolide/vapeur – γsolide/liquide ) / ( γvapeur/liquide) avec: γ=tension

Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) Analyse externe

Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) et du segment de marché des spéculoos (B) 2- Analyse interne (forces et faiblesses) de la marque Original Speculoos de Lotus 3- Stratégie marketing pour le nouveau produit (produit X) que vous envisagez de lancer sur le marché français des biscuits sucrés 4- Plan d’actions pour ce produit (politique produit / prix) 1- Analyse externe (opportunités et menaces) du marché français des biscuits sucrés (A) Analyse externe

L’OFFRE Marché global : Le marché de l'épicerie sucrée se divise en neuf catégories de produits. En effet, on trouve les sucres et l'épicerie-pâtisserie, le petit déjeuner, la pâtisserie industrielle, la confiserie, les desserts, la biscuiterie, les conserves de fruits, la planification préemballée et la planification sèche. On y trouve des produits tels que la levure, les farines, les sucres, le pain d'épice, les viennoiseries... et différentes marques comme Brossard, Nestlé, Alsa...

Niveau : 01.06.2005 29.06.2005 BAC + 5 L'explosion du marché des eaux aromatisées Le marché des eaux plates aromatisées TABLE DES MATIERES L’explosion du marché des eaux aromatisées Sur quelles variables les minéraliers peuvent-ils agir pour obtenir un avantage concurrentiel ? Table des abréviations et sigles utilisés Avant propos Introduction 1.) Analyse externe du marché des eaux embouteillées 1.1) Taille et comportement du marché français 1.1.1) Consommation et comportement du consommateur