Les Critères De Segmentation Du Yaourt

La segmentation, la cible et le positionnement -quels sont les critères de segmentation utilisés et pourquoi? Premièrement, il faut déterminer quels sont les différents segments de clients, selon différents critères. Critère géographique : La région ainsi que le climat rentrent en compte dans notre segmentation. Notre produit peut s’adapter en fonction de nos envies bien évidemment, mais surtout en fonction de nos besoins. Lors de l’hiver, ou bien dans une région plus exposée au froid

La segmentation sur le marché des yaourts Le marché des yaourts est un marché subissant de nombreux critères de segmentation tels que l’âge, le sexe, la situation social et la culture. En effet, ces critères sont essentiels afin de satisfaire les besoins de tous sans pour autant en oublier les codes particuliers à chaque culture. (Emballage, code couleur, nom, recette…) 1. Le développement des produits Les déclarations enregistrées dans l'enquête mensuelle laitière permettent de distinguer

Sommaire I- Etude du marché des yaourts 4 Offre des yaourts : 4 Part de marché : 6 Demande : 9 Questionnaire de Merchandising 10 Réponses de Rodrigue (chef de rayon) au questionnaire 12 II- Etude terrain 14 III- Réimplantation du rayon 17 3 critères 17 Changement de place de certains produits 18 Les 11 commandements du rayon après la réimplantation 18 I- Etude du marché des yaourts Offre des yaourts : Le secteur des yaourts est un secteur très dynamique notamment

ou utilisateurs Segmentation du marché en fonction des critères les plus pertinents Tendances d'évolution du marché global Tendances d'évolution des prix comportement de consommation et d'achat Qui consomme, où, quand et comment ? Qui achète, où, quand et comment ? Y a-t-il des prescripteurs ? motivations, attitudes et critères de choix des consommateurs ou des acheteurs Contexte psychologique de la consommation ou de l'achat Principales motivations et freins Critère de choix des marques

réalisées par Danone et Nestlé par exemple. -Idelsa a su profité de la création de la demande primaire de yaourt par les grandes multinationales. -le point négatif est que Leche est une entreprise familiale sans stratégie marketing. Une forme de distribution entre Idelsa et Leche devra être définie en corrélation avec une stratégie d’investissement ou de partenariat. -les critères de micro segmentation d’Idelsa sont mal ciblés : *prix trop bas *marque insuffisamment répandue 2) Made in : L’influence

désirs grâce à la publicité, la mise en valeur et les présentations des produits… ex : j’ai besoin de manger, mais je désire manger un gâteau plutôt qu’une pizza. c- La segmentation Définition : c’est le découpage du marché en segments homogènes grâce à des critères de segmentation tels que : l’âge, le sexe, les besoins, les comportements, la taille de l’entreprise, le secteur d’activité….(Eléments traité au 2ème chapitre) Objectifs : cibler les segments porteurs et

puis dans des boulangeries et biscuiteries. Depuis Michel et augustin c’est développer avec un gamme de produit plus large allant des yaourts au biscuit en passant par les désert ou les jus. La 2eme tache du dossier mercatique consiste a étudier le contexte économique du marché (Michel et augustin se positionne principalement sur le marché des biscuits et des yaourts) en s’intéressant a la demande quantitatif et a la demande qualitatif. Pour ce faire nous allons tout d’abord étudier le nombre de

PARTIE 1 – ANALYSE DE LA MARQUE | 1) Le SWOT | 2) Segmentation – Cible - Positionnement | 3) Le comportement d’achat | PARTIE 2 – LA POLITIQUE DE COMMUNICATION DE LA LAITIERE | 1) L’image | 2) La composition des crèmes desserts et des glaces | 3) Le packaging | 4) La publicité | CONCLUSION | BIBLIOGRAPHIEANNEXES | INTRODUCTION En 1971, plus de la moitié des yaourts consommés était du yaourt nature conditionné en pot de carton ou de plastique. Gérard

La traçabilité du blé. → C'est une façon de se différencier autrement que par le prix, en montrant une bonne image avec le respect des agriculteurs et de l'environnement, etc. Craft a racheté à danone la gamme LU. Les champs d'application. yaourt, voitures, vêtement → Produits. Electricité, vol en avion, coiffeur → Services. Disney, expositions culturelles, etc → le marketing, c'est aussi vendre des Expériences. On achète un souvenir, une expérience unique. Il y a un coté très émotionnel

marché ? Dans une première partie nous allons définir les critères de la restauration rapide puis, nous analyserons la segmentation de Mac Donald’s rapide au travers d’exemples. I. La segmentation dans la restauration rapide. (Cf. annexe 1). a) Les critères de segmentation utilisés. Le marché est découpé en utilisant des critères de segmentation qui peuvent être : - Critères économique : CSP, revenus, niveau de vie - Critères démographique : âge, sexe, taille de la famille - Style de