Les Critères De Segmentation Du Yaourt

Transformer en concept : viable et compétitif, * Déterminer les marchés référents (les segments) : soit vers les produits ou vers le consommateur, matrices * Segmentation des clients : groupes hétérogènes entre eux et homogène à l’intérieur (pas de masse et pas individuel donc faire du différencier), cible, critères (pertinent, mesurable et opérationnel) * Détermination des concepts : positionnement (identifier et comparer par rapport aux cibles et aux concurrents), développement

luxe. B. La segmentation : Au niveau des critères comportementaux, on peut dire que le marché de la glace est composé de deux segments : les glaces consommées hors du domicile et celles consommées à domicile. Le segment des glaces consommées à domicile connaît le plus de succès, 74% du marché. Alors que la progression des glaces consommées hors du domicile reste lente. L’arrivée de Häagen-Dazs sur le marché français a eu pour effet l’apparition d’une nouvelle segmentation : celle des glaces

1- Formation des critères de décision Avant de définir la conception des stratégies, il est utile de définir explicitement les critères par rapport auxquels seront évalués et comparés les stratégies alternatives. Cette définition explicite est d’autant plus nécessaire que le choix d’une stratégie incombe à plusieurs personnes (c’est notamment le rôle des conventions cadres et de la contractualisation au niveau des objectifs) Les critères de décisions sont

croissance. La fragmentation : Lorsque le marché ne s’élargit plus car la différentiation de la demande ne le permet plus. Phénomène d’hyper segmentation qui rend l’offre peu lisible pour le consommateur. La consolidation : Recomposition du marché. Utilisation de nouveaux critères de segmentation du marché qui vont être la source de la consolidation du marché. Influence de la politique de prix sur le marché : Stratégie d’entente sur les prix qui modifient la

Base logistique de l’armée suisse = 16’000 membres Exemple pratique : le consommateur Exemple d’approvisionnement Comment on va s’organiser pour que chaque jour il y ait tout ce qu’il faut (céréales, café, pain, beurre, confiture, jus d’organe, yaourt…). Décision à prendre par le consommateur Cycle d’approvisionnement (combien de fois on va au supermarché) Organisation des flux entre le supermarché et les consommateurs finaux Une réserve contenant une référence de chaque produit avec réapprovisionnement

 les  cas  un  DAS  peut  correspondre  à  une  gamme,  à  plusieurs  gammes  ou   simplement  à  une  ligne  de  produits  exemple  Danone  a  un  DAS  ultrafrais   (yaourts,  fromages  blancs),  un  DAS  eaux  minérales  (Evian,  Badoit),  un  DAS   biscuits  (Taillefine,  clé  des  champs),  un  DAS  compote.  Peugeot  a  plusieurs  DAS  :   Les

MARKETING ANALYSE DE MARCHÉ  TD 3 – SEGMENTATION DE L’OFFRE   ère Vous reprendrez le marché qui vous a été attribué à la séance précédente et vous collecterez les informations manquantes vous permettant de finaliser la segmentation de l’offre.    Travail à effectuer • Vous donnerez la structure de l’offre présente sur le marché attribué en donnant précisément les différents segments qui le composent. Vous ferez un travail exhaustif en faisant ressortir toutes les informations relatives à cette segmentation (segments,

Poujoulat dans les conduits de cheminée en acier inox, Heuliez…) 2 – Intégration Ex : Lapeyre 3 – Diversification Ex : AGF dans les activités bancaires 4 – Internationalisation Ex : Groupe NRJ II – STRATEGIE DE MARCHE : SEGMENTATION, CIBLAGE Une entreprise qui décide d’intervenir sur le marché admet généralement ne pas pouvoir s’adresser à tous les acheteurs. Ceux-ci sont trop nombreux et généralement trop hétérogènes dans leurs attentes et dans leurs modes d’achat. Aussi

seraient très intéressants pour des sociétés comme Kraft, Nestlé ou Unilever. Danone figure parmi les 1ers groupes agroalimentaires mondiaux. Le CA par famille de produits se répartit comme suit : • produits laitiers frais (50,5% ; n° 1 mondial) : yaourts et desserts (marques Danone, Activia, Actimel, Danette, Gervais, etc.), et aliments infantiles (marque Blédina) ; • boissons (25%) : eaux conditionnées (n° 1 mondial ; marques Evian, Volvic, Badoit, Wahaha, Aqua, etc.) et boissons sans alcool

national…………………………………………….Page 14 Chiffres clefs du pays Mirebealais………………………………………………..……Page 15 Audit de rayon I) II) III) IV) Les ratios de performances………………………………………………………………Page 16 Le marchandisage……………………………………………………………………..……..Page 17 La segmentation………………………………………………………………………………Page 18 Le linéaire………………………………………………………………………………………..Page 18 Synthèse…………………………………………………………………………………………………………Page 19 Un peu d’histoire… Entreprise familiale crée en 1961, non cotée en bourse, Groupe Auchan