Les Critères De Segmentation Du Yaourt

pour objet la fabrication et la commercialisation de produits laitiers frais. Cette filiale du groupe Danone est leader sur le marché de la production de produits laitiers frais (PLF). Elle commercialise plusieurs marques telles que: Danone (yaourts), Danette, Taillefine, Actimel, Gervais, Bio, Jockey, etc. DPFF, au capital de 16.950.497 € emploie 2536 personnes et a réalisé en 2010 un chiffre d'affaires de 1.962.967.437 €. En volume, Danone Produits Frais France est le premier producteur

portefeuille d’activités). C’est l’analyse des perspectives relatives à cet ensemble qui permet de porter une appréciation sur la situation générale de l’entreprise. Pour cela, il est nécessaire de procéder à un découpage (ou segmentation stratégique, ou macro-segmentation) qui consiste à diviser les activités de l’entreprise en segments homogènes, appelés domaines d’activités stratégiques (DAS). Exemple L’entreprise Michelin possède plusieurs domaines d’activités stratégiques : les pneumatiques

(ou segmentation stratégique, ou macro-segmentation) qui consiste à diviser les activités de l’entreprise en segments homogènes, appelés domaines d’activités stratégiques (DAS). Exemple L’entreprise Michelin possède plusieurs domaines d’activités stratégiques : les pneumatiques, les cartes routières, les guides touristiques et les produits dérivés. L’activité de Bic peut être divisée en DAS suivants : rasoirs, stylos, briquets… Pour définir les différents DAS, on se sert de trois critères : la

Séance 10 | Dossier BIOCOOP | SOMMAIRE I. Analyse préliminaire de l’entreprise 2 A. Analyse interne et externe 2 B. Point sur la stratégie environnementale 3 II. Présentation du nouveau concept 4 III. Segmentation, ciblage 6 A. La segmentation 6 B. Le ciblage 7 IV. Le positionnement 8 V. Marketing Mix 8 A. Politique produit 8 B. Politique prix 8 C. Politique placement 9 D. Politique promotion/communication 9 CONCLUSION 11 BIBLIOGRAPHIE

court terme
 - Action sur l’offre
 - Le consommateur « rencontre » le produit via des dégustations, échantillons
 - Impact rapidement calculable Remarque: Pour être efficace, il faut souvent les deux! 6) A quel prix vendre ces marques ?: Critères de fixation de prix : - MDD marque de fabricant - Image de marque
 - Qualité
 - Service - Packaging
 - Lieu de vente
 - Circuit de distribution
 - Communication (publicité et/ou promotion) Remarque: le prix = seule variable qui rapporte

Marketing opérationnel Chapitre 1 : la politique de prix Segmentation -> ciblage -> positionnement (vis à vis du segment) Qu’est ce qu’un produit ? C’est un ensemble d‘attribut tangible et intangible -> une combinaison de biens et de services Certains produits oscillent plus vers l’un que vers l’autre. Exemple : Bien totalement tangible : le savon Bien tangible avec services associés : voiture avec service de réparation associés Offre hybride : restaurant Service avec des biens

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directeur du CREDOC, confirme « que les industriels hésitent car la segmentation par l’ethnie ressemble à une ségrégation et peut être interprétée comme l’exclusion de la majorité ». Pourtant, Juergen Schwoerer, directeur de Sociovision affirme « le propre du marketing est la recherche de critères de différenciation et la segmentation ». De son point de vue, il paraît légitime de segmenter la population s’il existe un nouveau critère de différenciation pertinent et évident. Notons par exemple l’importance

d’abord, comme nous l’avons vu lors de l’étude de l’offre, le marché des produits alimentaires Halal est segmenté, pour pouvoir toucher une cible précise. Pour savoir, qui sont réellement les consommateurs de produits Halal, il faut étudier certains critères, comme l’âge, le sexe, les SCP. Nous pouvons dire que les consommateurs de produits Halal sont principalement des personnes musulmanes, car en 2009, en France ils étaient 6 millions, mais il ne faut pas croire qu’il n’y a que la population musulmane

indépendante des options stratégiques concrétisées dans le marketing Mix. * Toute réflexion relative à la communication doit s’effectuer dans la contrainte des objectifs marketing, de la stratégie marketing et de ses principales décisions (segmentation, cible, positionnement de la marque et des produits, orientations stratégiques …). Schéma 1 : La stratégie de communication Objectif marketing Stratégie marketing Marketing Mix Stratégie de produit Stratégie de prix Stratégie