Les Ruptures De Stock Chez Carrefour

pour fidéliser les clients ? 11 2.1 Sur le lieu de vente 11 2.1.1 Le merchandising 11 2.1.2 Le « retailtainment » 11 2.1.3 La logistique au service du client 12 2.1.4 Le client-expert 13 2.1.5 Les cartes de fidélité 14 2.2 Chez le consommateur 21 2.2.1 Marketing direct 21 2.2.2 Consumer magazines 28 2.2.3 Le club 29 2.2.4 Le service après-vente 31 2.2.5 Le service consommateur 31 2.2.6 Internet 33 2.3 Dans la relation fabricants/distributeurs 38

voir même de collection. Par exemple la bouteille verte en verre dans les années 50, la bouteille en aluminium, la canette métallique rafraîchissante et plus récemment le fût de bière pression qui permet au consommateur d’avoir des bières pression chez soi. Cette avancée technologique va ouvrir de nouvelles perspectives de croissance dans les marchés où la culture de la pression est importante. En GMS, ce segment est très dynamique, le CA du segment pression a été multiplié par 6,3 de 2006 à 2009

l'horizon 2012, avec en moyenne l’ouverture de 2 magasins par an. Makro, représentant de l'allemand Metro, occupe le créneau du cash-and-carry avec huit magasins. Les hard-discounters BIM (Turquie) et Lidl (Allemagne) sont en embuscade, tout comme Carrefour qui cherche des partenaires marocains. Présentation

des accords… ; ma deuxième mission avait pour objectif de développer le chiffre d’affaire sur le site Boulanger.fr sur les familles citées précédemment. J’ai donc référencé les produits, je les ai commandés, j’ai coordonné les livraisons, géré les stocks, et effectué une veille concurrentielle. Je détaillerai ensuite davantage et analyserai ces missions pour rendre compte de la stratégie commerciale de Boulanger. Ma problématique va s’articuler autour d’un concept clé, sujet d’actualité

Eléments à optimiser dans un processus achat à l’import ………………………..…...42 2.5.1 Qualité …………………………………………………………………….43 2.5.2 Délai ………………………………………………………………………43 2.5.3 Coût ……………………………………………………………………….44 Chapitre 3 : DIAGNOSTIC DU PROCESSUS ACHAT A L’IMPORT CHEZ MARJANE HOLDING ET RECOMMENDATIONS Introduction 3.1 Présentation de l’entreprise …………………………………………………………..47 3.1.1 Historique, Mission, Buts, valeurs ………………………………………..47 3.1.2 Organigramme …………………………………………………………….49 3.1.3 Diagnostic stratégique de Marjane

Bruay-la-Buissière, dans le Pas-de-Calais. On compte maintenant 50 magasins en France en 2012. Le contexte commercial : Electro Dépôt est LE hard discounter de l'électrodomestique en France, les magasins se veulent discounter, 100% des produits sont stockés en magasin (surface de vente). Tout est fait pour simplifier l'acte d'achat des clients au maximum. La devise, « Vous choisissez, vous achetez, vous emportez » (Cash & Carry). Electro Dépôt tente de répondre aux « achats malins » et à une tendance

Alimentaire, une association au mode de gestion entrepreneurial 1. Le fonctionnement de la BA Les Banques Alimentaires (BA) sont des associations à but humanitaire, qui couvre la totalité du territoire français. Elles ont pour rôle de collecter, gérer, stocker et partager les denrées alimentaires. Les BA sont au service d’autres associations qui s’occupent d’offrir des repas variés et équilibrés aux personnes les plus démunies. Ces associations accompagnent les personnes en situation de grande précarité

18 3.4.2 Nouvelle organisation 19 4 PROBLEMATIQUE 21 5 ETAT DE L'ART 23 5.1 La différenciation retardée 23 5.2 Différence entre flux tirés et flux poussés 25 5.2.1 Production à la commande : flux tirés 25 5.2.2 Production pour stock : flux poussés 26 5.3 La centralisation des achats 27 6 DEVELOPPEMENT - REPONSE A LA PROBLEMATIQUE 28 6.1 La centralisation de la demande 28 6.1.1 Pourquoi une standardisation des processus 28 6.1.2 Les avantages de la standardisation

et externe( clientèle potentielle) La gestion des marques - 4 marques distributeurs (MDD° o marques propres, contremarques : marque du distributeur ( comme Tex, Highfield) o produit drapeau : produit libre de carrefour, point « orange » d’Euromarché pas de marque mais un logo d’identification : abandon en 70, 80’s o produit générique comme sel, petit beurre, stratégie premiers prix o marques d’enseigne, leader price Différencier

surface de vente bénéficie de son emplacement en zone commerciale et donc d’un parking de 10 places devant la boutique ainsi que la possibilité de se garer à proximité sur celui de « Thiriet » à côté du magasin ou encore du centre commercial Carrefour situé en face du point de vente. - L’avantage pour les clients c’est qu’on y trouve toujours une place et celle-ci est gratuite comparé avec le centre ville. - Il est donc possible d’accéder au point de vente en voiture, à pied (habitation proche)