Liaison ionique

hydrogène indiqué (éventuellement présent chez les systèmes cycliques); d) groupes principaux désignés par un suffixe; e) hétéroatomes dans une structure fondamentale acyclique; f) liaisons multiples (chez les composés acycliques et les cycloalcanes), les doubles liaisons ayant priorité sur les triples liaisons; g) substituants désignés par des préfixes, considérés ensemble en une série d’ordre numérique croissant; h) substituant désigné par un préfixe et cité en premier lieu dans le nom dans

terme protide regroupe AA + peptides + protéines Les AA sont les molécules de base des protéines 200 AA connus mais seulement 20 constituent nos protéines ✔ Peptides : association covalente de plusieurs AA reliés les uns aux autres par des liaisons peptidiques ✔ Oligopeptides : 2 à 10 AA ✔ Polypeptides : plus de 10 AA ✔ Protéines : Plus de 100 AA On distingue dans les protéines : – Les Holoprotéines : que des AA – Les Hétéroprotéines : AA + glycane Chapitre 1 : Les acides aminés

15 min) Activités illustrant comment la liaison hydrogène permet d’expliquer les particularités des alcools et le caractère hydrophile ou hydrophobe de certaines molécules. Activité 3 : Distillation fractionnée du pétrole Activité documentaire (20 min) illustrant comment les différences de température de changement d’état des alcanes en fonction de la longueur de la chaîne carbonée est utilisée dans l’industrie pétrolière. Pré-requis : - Le solide ionique, interaction coulombienne - Polarité,

extrinsèques sont hydrophiles et ne pénètrent pas la couche lipophile de la membrane cellulaire B. Concernant les protéines membranaires ancrées GPI sur la face intracellulaire (liaison covalente): le GPI confère à la protéine une mobilité très rapide. (GPI= glycophosphatidylinositol). Faux: ancrées GPI sur la face extracellulaire (liaison covalente) le GPI confère à la protéine une mobilité très rapide. (GPI= glycophosphatidylinositol) C. Dans l'Expérience de Frye et Didin en 1978, le virus utilisé pour fusionner

molécules à liaisons conjuguées (et bilan) Devoir maison : Analyse du protocole expérimental de synthèse de l’indigo Séance 2 : Activité expérimentale, mise en œuvre du protocole, utilisation en teinture et questionnement sur la relation structure-propriétés des molécules colorées. Séance 3 : Réinvestissement des connaissances sous forme d’exercices Pré-requis : Consignes de sécurité (Collège) Synthèse (2de) Réaction chimique : réactif limitant, stœchiométrie, notion d’avancement (1S) Liaison covalente

science qui étudie les molécules constituées d’un ou plusieurs atomes de carbone liés entre eux et à d’autres éléments : hydrogène, oxygène, azote, halogènes… Une molécule est l’ensemble d’un nombre limité d’atomes reliés entre eux par des liaisons covalentes. La liaison covalente résulte de la mise en commun de 2 électrons. Pour cela, on utilise la règle de l’octet. 1 Introduction à la chimie organique 1ère année LES COMPOSÉS ORGANIQUES I. La molécule 1. La formule brute Donne 4 types d’infos

molécules : liaisons covalentes.  Petits groupes d’atomes reliés entre eux par des liaisons covalentes : groupements fonctionnels. Ils influencent le comportement des molécules, car ils possèdent des caractéristiques physico-chimiques particulières. B. L’EAU 70 % de la masse cellulaire. Toutes les réactions chimiques qui ont lieu dans une cellule se produisent en milieux aqueux. La molécule d’eau peut établir des interactions transitoires et de faible énergie avec d’autres molécules : liaisons hydrogènes

allons proposer, dans ce chapitre, un schéma très simple d’analyse des liaisons entre atomes, fondé sur le modèle de Lewis. Cette méthode approchée sera complétée par un outil de prévision qualitative de la géométrie moléculaire, la méthode de Gillespie dite VSEPR. 2.1. Schémas de Lewis des atomes : électrons de valence Vers 1916, le physicien et chimiste américain Gilbert Newton Lewis a proposé un modèle très simple pour la liaison chimique : les molécules se forment par assemblage d’atomes, les électrons

I - Concepts généraux sur la liaison chimique I - 1 Importance de l’atome de carbone I - 2 Structure électronique d’un atome, notion d’orbitales I.2.1 Rappel I.2.2 Structure électronique des atomes - Notion d’orbitales atomiques. I.2.3 Hybridation des orbitales atomiques pour l’atome de carbone I - 3 Formation des liaisons I.3.1 Liaisons σ I.3.2 Liaisons π I.3.3 Longueur et Energie des liaisons 9 I - 4 Extension à d’autres atomes N, O I - 5 Structure de Lewis des molécules et des ions polyatomiques

apport insuffisant en eau entraine une déshydratation et la mort des cellules. L’eau représente 70% de la matière vivante. L’eau est un excellent solvant des biomolécules. La formation de nombreuses liaisons hydrogènes permet de solubiliser beaucoup de biomolécules polaires. Les liaisons hydrogènes jouent un rôle important en biochimie. L’eau s’ionise en libérant un proton H+ et un ion OH-. Cela crée donc un gradient de pH et il faut savoir que l’ionisation des biomolécules est importante