Lipopolysaccharide

saxitoxine et dérivés, aussi appelée « paralytic shellfish poison », est responsable d'intoxications, parfois mortelles, lors d'ingestion de poissons et de coquillages contaminés. Il existe également des toxines irritantes telles que les lipopolysaccharides et les dermatotoxines responsables d'atteintes cutanées. Famille de cyanotoxines Microcystines (+ de 70 dérivés de toxicité variable) Structure chimique LR, LA YR RR Peptide cyclique Nodularines Cylindrospermosines

responsable d’intoxication Intoxication : maladie qui résulte de l’entrée d’une toxine spécifique dans l’hôte. Il existe 2 grandes catégories de toxines :  Exotoxines de nature protéique : libérées dans l’environnement extracellulaire  Endotoxines : lipopolysaccharide (LPS) : associées à la membrane extérieur Gram - . 5,1- exotoxines Définition : protéines solubles sécrétées par les bactéries vivantes pendant leurs phase de croissance exponenetielle. Spécifiques d’une espèce bactérienne. Exemple : - toxine

des molécules toxiques = toxines coquelucheperturbe la formation de la protéine G et de peptides choléra (du chlore passe dans le tube digestif avec de l’eau ; le sujet meurt de déshydratation) salmonelles (morceaux de membranes de lipopolysaccharides) 3.1.1.3.Unité structurale-de 1 à 5 µm (en général) -pas de noyau, ADN circulaire -ribosomes caractéristiques des bactéries -membrane plasmique (avec des lipides de nature différente de celle des eucaryotes) avec des protéines -paroi autour

liée à la fois à la diminution de la taille des pores et à une quantité limitée de porines produites. Une modification de la perméabilité membranaire peut être observée chez les souches qui présentent une modification de la structure du lipopolysaccharide. Les diamètres d'inhibition vis-à-vis des bêta-lactamines sont alors très diminués. Ces souches représentent 3 à 5 % des souches isolées chez lesquelles aucune bêta-lactamase n'est mise en évidence [13]. Aucun mécanisme d'efflux n'a à ce

CRETRY=1& SRETRY=0), Ann Neurol, 1998;44:780-8 [21] Yuki N, Hartung HP, Guillain–Barré syndrome (http:/ / www. nejm. org/ doi/ full/ 10. 1056/ NEJMra1114525), N Engl J Med, 2012;366:2294-2304 [22] Yuki N, Molecular mimicry between gangliosides and lipopolysaccharides of Campylobacter jejuni isolated from patients with Guillain-Barré syndrome and Miller Fisher syndrome (http:/ / www. journals. uchicago. edu/ doi/ abs/ 10. 1086/ 513800), J Infect Dis, Syndrome de Guillain-Barré 1997;176(suppl 2):S150-3

polysaccharides are polysaccharides that contain carboxyl groups, phosphate groups and/or sulfuric ester groups. VI/ BACTERIAL POLYSAACCHARIDES Bacterial polysaccharides represent a diverse range of macromolecules that include peptidoglycan, lipopolysaccharides, capsules and exopolysaccharides.

est contenu dans les lipopolysaccharides présents sur la paroi bactérienne des souches à Gram négatif. L’antigène flagellaire H est de nature protéique entrant dans la structure du flagelle (cilliature péritriche) permettant la mobilité de la bactérie. L'antigène K de surface n'est pas toujours présent mais s'il est présent, il bloque l'agglutinabilité de l'antigène O. Antigènes somatiques O Il en existe plus de 150. Les antigènes somatiques sont composés de lipopolysaccharides complexes. Actuellement

____________________________________); Endotoxines (présentes dans la __________ et libérées lors de la ________ des bactéries). Compléter le tableau suivant : Exotoxines Endotoxines Origine (principalement) bactéries à Gram + Nature chimique lipopolysaccharides Dénaturation par la chaleur oui (thermolabiles) Transformation en anatoxines oui Pouvoir immunologique fort faible Spécificité d’action très spécifiques Pouvoir pyrogène (fièvre) non Dose d’action à faibles doses à doses plus fortes 106

l'inflammation. Tous les états septiques peuvent se compliquer d’un choc septique : pneumopathie, pyélonéphrite, cholécystite… Toutefois, les germes les plus souvent impliqués sont les bacilles gram négatif dont la lyse produit une endotoxine (lipopolysaccharide) et les cocci gram positif. Plus rarement il s’agit d’anaérobies, de levures, de mycobactéries, de virus ou de parasites (plasmodium falciparum). Mr X est un patient éthylo-tabagique chronique qui ne semble pas respecter les recommandations

revanche, dans les eaux douces, leur présence n’a pas été démontrée : la lyngbyatoxine à ce jour n’a pas été détectée et l’aplysiatoxine et la débromoaplysiatoxine n’ont pas fait l’objet de recherche ni d’une quantification. Par ailleurs, les lipopolysaccharides (LPS) constitutifs de la paroi cellulaire de cyanobactéries ou d’autres bactéries Gram négatives sont suspectés d’être à l’origine d’effets irritants. Dans leur structure moléculaire on discerne un noyau polysaccharidique, une partie lipidique