Lipoprotéine

Biosynthèse des triacylglycérols et des glycérophospholipides 322 Biosynthèse des sphingolipides 324 Biosynthèse du cholestérol 326 Régulation de la biosynthèse du cholestérol 330 Les triglycérides et le cholestérol sont transportés par des lipoprotéines 330 Dérivés du cholestérol 332 Hormones eicosanoïdes 336 Vitamines A 338 Vitamines E, K et quinones 338 CHAPITRE 18 • Réplication du DNA 341 La réplication du DNA, mécanisme universel 342 Le DNA est synthétisé par des DNA polymérases

⇒ ↑ nb ribosomes UE 2.1.S1 : BIOLOGIE FONDAMENTALE Organites du cytoplasme : - le réticulum endoplasmique (RE) : - constitué de sacs aplatis ⇒ réseau tubulaire dans cytoplasme - REL (lisse) : Fonction : synthèse de lipides et de lipoprotéines + hormones stéroïdiennes + mise en réserve de Ca2+ - REG (granuleux) : ribosomes en surface : Fonction : synthèse des protéines (enzymes, hormones) par ribosomes + stockage et distribution aux autres organites de la C (en particulier à

mécanismes qui font plus qu’empêcher la surcharge  politiques et à des mesures dirigées contre toutes  les pondérale. Il réduit par exemple la tension artérielle,  grandes causes de maladies non transmissibles en  accroît le taux de cholestérol des lipoprotéines de  même temps ; multisectorielles, dans le cadre  d’une haute densité, aide à maîtriser la glycémie chez les  perspective à long terme et impliquant tous les sec-  sujets qui présentent une surcharge pondérale, même  teurs de la société ; multidisciplinaires et participa- 

sur les VLDL (Very Low Density lipoproteins). Ces triglycérides proviennent de tous les gras que nous mangeons, surtout des gras saturés mais aussi des hydrates de carbone. Bien que des personnes minces puissent afficher des taux de triglycérides élevés, la plupart de temps, on les associe à l’obésité et au diabète. Les triglycérides modifient le taux total de cholestérol, car ils en contiennent eux-mêmes un certain pourcentage en plus d’être associés à des lipoprotéines du cholestérol, dont les particules

de qualité, comme les chocolats suisses, français et belges sont excellents pour la santé : * Les fibres du chocolat permettent un meilleur transit intestinal notamment le chocolat noir * Le taux de cholestérol se voit baisser grâce aux lipoprotéines qui augmentent le taux de HDL protecteur des artères Cependant, une consommation extrême peut avoir des effets inverses sur l’organisme. Il convient donc d’en consommer modérément et régulièrement et surtout de bonne qualité. * Il est un

protéines pour former de microscopiques gouttelettes solubles dans l’’eau. C’’est sous cette forme que le cholestérol se déplace dans tout le corps. On distingue généralement deux types de gouttelettes : Les HDL (hight density lipoproteins) Les LDL (low density lipoproteins) Les LDL transportent le cholestérol du foie vers les cellules alors que les HDL transportent les surplus de cholestérol des tissus vers le foie qui peut alors les éliminer en les rejetant dans la bile. Évidemment, il est préférable

tissues  from  the  central  pacemaker  in  the  suprachiasmatic nucleus. Genes Dev 2000; 14:2950‐2961.  38. Frick F, Bohlooly‐Y M, Linden D, Olsson B, Tornell J, Eden S,  Oscarsson J: Long‐term growth hormone excess induces marked  alterations  in  lipoprotein  metabolism  in  mice.  Am  J  Physiol  Endocrinol Metab 2001; 281:E1230‐1239.  39. Fan Y, Menon RK, Cohen P, Hwang D, Clemens T, DiGirolamo  DJ, Kopchick JJ, Le Roith D, Trucco M, Sperling MA: Liver‐specific  deletion  of  the growth  hormone 

Lipides en grande quantité (10 à 20 % dans la membrane externe) Légender les schémas des parois Gram (+) et (-) sur le Document 5. C2) La membrane externe de la paroi des bactéries Gram (-) : elle est liée à la couche de peptidoglycane par la lipoprotéine de Braun. Elle est formée d’une bicouche dont seule la partie inférieure est phospholipidique. La partie supérieure est constituée de LPS (lipopolysaccharide). Voir Document 6. Celui-ci comprend : - une partie lipidique (lipide A) qui comporte

saturation. pHi < 7 (caractère acide). Globulines. insolubles dans l'eau pure, mais solubles dans les solutions salines diluées (NaCl 5%), précipitent par addition de sulfate d'ammonium à 50% de la saturation. Souvent des glycoprotéines ou lipoprotéines. Protamines et histones. Solubles, taille petite (plutôt polypeptides que protéines) ; très basiques (lysine et arginine) ⇒ pHi élevé. Globines. solubles dans l'eau. Ph. Collas – UCO Bretagne Nord 35 Biochimie structurale

profil de tension artérielle (auto mesure et / ou la mesure ambulatoire de la pression artérielle-MAPA), — glycémie à jeun, urée sanguine et créatinémie, — uricémie, calcémie, phosphorémie, triglycérides, — cholestérolémie (lipoprotéines de basse densité (LDL) et lipoprotéine de haute densité HDL), — taux sérique de phosphatases alcalines, taux de transaminases (sérum glutamooxaloacétate transférase (TGO), sérum glutamopyruvate ransférase (TGP)), bilirubinémie totale, bilirubinémie directe et gammaglutamyltransférases