Logistique De Mcdonald

Résumé de Chapitre 1.1 Qu’est-ce que la GOL ? La gestion des opérations et de la logistique consiste donc à planifier, organiser, diriger et contrôler toutes les activités liées à la fabrication des biens, aux flux des matières et à la réalisation des services. Si la pratique de la GOL est complexe, les activités qui la composent sont très concrètes et terre à terre, et dans la plupart des cas, il est facile d’en voir les résultats : les marchandises sont produit à temps, reçus et livrés au bonne

services et les codes-barre Kanbans favorisent la création d’un langage commun à tous les acteurs rendant possible une production en juste à temps (JAT). Mcdonald en intégrant à sa chaîne logistique le logiciel Manugistics a connecté l’ensemble de ses restaurants à ses entrepôts. Les statistiques de vente en temps réels ont permis à Mcdonald de réduire ses stocks de 20%, d’adapter sa production à la demande et d’améliorer ainsi son calendrier de commande. En interne, le S.I participe donc à l’efficience

SOMMAIRE INTRODUCTION I- L’EVOLUTION DU E-COMMERCE A) Historique B) La e-logistique 1- Définition 2- Le rôle de la e-logistique II- LE E-COMMERCE DU PRÊT À PORTER A) Présentation du secteur B) La stratégie e-commerce de New look 1- Origine de la marque 2- La livraison C) La stratégie d’ASOS 1- Asos Leader international du prêt-à-porter sur Internet 2- Les détails de l’offre e-commerce d’Asos.com 3-  Les facteurs clés de

intégrées), ni marchés: diversité des arrangements entre les deux cas polaires A: Diversité des formes: Relations ‘plutôt’ verticales: Sous-traitance et maître d’oeuvre: L’industrie de la construction Concessions: Le modèle GM Franchise: Le modèle McDonald ‘supply-chain systems’: Loué TOM I: DIVERSITE DES MODES D’ORGANISATION EN ECONOMIE DE MARCHE I.3: LES FORMES ORGANISATIONNELLES NON STANDARD: LES “HYBRIDES” I.3.1: Ni hiérarchies, ni marchés (suite) Relations ‘plutôt’ horizontales Partenariats

commerciale -communication média (télévision, radio, internet) pour l’ensemble du réseau -communication hors média (panneaux de signalisation, de promotion, publicité interne), conçue par le réseau mais à la charge de chaque réseau associé. Soutien logistique : -le fournisseur unique permet d’obtenir des prix attractifs, concernant le matériel mais aussi les produits Savoir-faire et logiciels de travail fournis par Quick France E. Contrôle Qualité pour l’ensemble du réseau NOM QSP Qualité Service Propreté

développée afin de répondre aux enjeux de la relation commerciale (cf § 3). Il s’agit d’une démarche qui place la relation client au cœur de l’entreprise en s’appuyant sur des moyens technologiques importants : bases de données, intranets, chaînes logistiques, site Internet, centre d’appels (call center ou web call center). Selon la société Soft Computing, elle vise à bâtir une relation globale et profitable sur le long terme avec les meilleurs clients (cf schéma p 15 haut. Hachette). 5° LES CONTACTS

avec le besoin initial. Les différents services sont bien délimités dans les bâtiments tout en restant ouverts pour la communication. Le bureau d’étude est situé près de l’entrée, la ligne de production où le produit prend forme au centre, la logistique qui gère les stocks et l’approvisionnement au fond, le service après vente et l’administration de l’autre coté. L’entreprise est capable de réaliser des cartes électroniques sur mesure d’une grande diversité : GSM, GPS… Cette visite aura été

existe différents stratagèmes : - L’amalgame : l’entreprise cherche à « englober avec elle tout un secteur pour la désingulariser » (Véronique Sartre). On a l’exemple de José Bové qui compare sa condamnation pour la destruction d’un restaurant McDonald en 2002 avec les répressions propre à la période de l’occupation (« on n’a pas mis un syndicaliste en prison depuis Vichy »). Il a cherché à obtenir la sympathie des français et du président Jacques Chirac. - La naïveté : l’entreprise prétend

culture mondiale La mondialisation se manifeste aussi sur le plan culturel par une certaine homogénéisation des modes de consommation, ce que les sociologues appellent parfois par dérision la macdonalisation du monde (du nom des restaurants rapides McDonald qui se sont implantés dans pratiquement tous les pays du monde). La jeunesse voit les mêmes films, danse sur les mêmes rythmes, au moins dans la partie occidentalisée du monde. Des canons communs tendent à devenir une norme, où certains dénoncent

intermédiaires. 2-Canal, réseau et circuit de distribution : a- Notions : - Il existe différents concepts liés à la distribution : -Le réseau de distribution se définit comme "l’ensemble des personnes physiques ou morales qui assurent les fonctions logistiques et commerciales permettant aux entreprises de diffuser leurs produits aux consommateurs finaux" -Le canal de distribution est un ensemble organisé d’entreprises et d’individus qui prennent ou qui aident à transférer le titre de propriété du produit