Macro Environnement Nestlé

MARKETING Martine de Lavergne Année 2004 - 2005 1 PLAN DE COURS INTRODUCTION Evolution du marketing, définition, concepts clés, démarche et limites 1. APPROCHE ANALYTIQUE 1.1. Analyse externe 1.1.1. 1.1.2. 1.1.3. 1.1.4. 1.1.5. Le macro environnement Le marché Le comportement de l'acheteur La concurrence La distribution 1.2. Analyse interne 1.2.1. Identification des éléments de performance 1.2.1.1. Satisfaction des clients 1.2.1.2. Métier et Domaines d’activités stratégiques (D.A.S.)

délibérées ou émergentes 2. L’organisation apprenante 5. Les parties prenantes 1. L’approche par les parties prenantes 2. La gouvernance d’entreprise 14 14 15 18 18 19 II. Le diagnostic stratégique 6. L’analyse du macro-environnement 1. Le modèle pest 2. Les tendances structurelles 7. L’analyse de l’industrie 1. Le modèle des cinq forces 2. Les limites du modèle des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les fondements de la segmentation

processus stratégiques 1. Les stratégies délibérées ou émergentes 2. L’organisation apprenante 5. Les parties prenantes 1. L’approche par les parties prenantes 2. La gouvernance d’entreprise II. Le diagnostic stratégique 6. L’analyse du macro-environnement 1. Le modèle pest 2. Les tendances structurelles 22 22 24 26 26 28 30 30 31 34 34 35 36 7. L’analyse de l’industrie 1. Le modèle des cinq forces 2. Les limites du modèle des cinq forces 8. Les domaines d’activité stratégique 1. Les

« Stratégie d’entreprise » nécessite des connaissances préalables en management de l’entreprise. En Effet, il est indispensable pour les étudiants de cette matière d’avoir des pré-requis concernant les notions suivantes :  l’entreprise et son environnement,  le processus de gestion : la planification, l’organisation, la direction et le contrôle,  la prise de décisions  Les principales fonctions de l’entreprise. Objectifs du cours : Ce cours consiste en une initiation à la stratégie de l’entreprise

concurrence à tous les produits alimentaires achetés par le consommateur. 1.2.11. L'environnement marketing C'est une des forces agissant sur l'entreprise. Il existe le micro et le macro environnement.   Le micro est tous les acteurs impliqués dans la production, la distribution et la promotion de l'offre. Le macro comporte lui six dimensions: - la démographie - l'économie - les ressources naturelles - la technologie - la socio-culture - contexte politico-légal Toutes peuvent avoir un impact

entreprise d’origine familiale possédant de véritables avantages concurrentiels sur le marché, tout en étant respectueuse des hommes et de son environnement. Cette stratégie est t- elle efficace ? C’est ce que nous allons analyser à travers ce dossier. Dans un premier temps, nous verrons une présentation générale de la société Bel, puis son environnement, ensuite une analyse interne et externe pour finir sur des propositions stratégiques. Sommaire 1) Le groupe Bel

nous avons intérrogé un échantillon de 100 personnes. Le Résultat Après avoir récolté toutes les informations, nous avons pu répondre à plusieurs questions auxquelles nous étions confrontés au début, que ce soit au niveau des différents environnements ou avoir des réponses aussi bien sur nos concurrents potentiels que sur nos futurs consommateurs. Le Field Research nous a permis de répondre à bon nombre de questions en relation direct avec le marketing-mix du produit, que ça soit sur le

Table des matières INTRODUCTION 2 I. Analyse externe 3 A. Macro-environnement (PESTEL) 3 Facteurs Démographiques 3 Facteurs Economiques 3 Facteurs Socio-culturels 3 Facteurs Technologiques 4 Facteurs Légaux / Politiques 4 Facteurs Ecologiques 5 B. Micro-environnement (Matrice de Porter) 6 Force n°1 : L’intensité concurrentielle (directe/indirecte) 6 Force n°2 : les nouveaux entrants 6 Force n°3 : les produits de substitution 7 Force n°4 : Le pouvoir de négociation des

planification des nouveaux domaines 85 5) L'innovation 88 B - Le modèle de la General Eletric d'allocation des ressources 90 C - Créer une entreprise rentable ? 93 D - La planification d'activité. 98 1) Mission de l'activité 99 2) L'analyse des environnements 99 3) La formulation des buts et objectifs 100 4) La formulation de la stratégie 101 5) La formulation du plan d'action 104 6) Le suivi et contrôle 104 - 12 - Introduction au marketing E - Le plan marketing. 104 F - Un bon objectif 106

l’entreprise Opportunité / Menaces Forces / Faiblesses I – L’Analyse externe : Elle porte sur les variables susceptibles de modifier les conditions du marché  C’est une étude de marché. Ces variables relèvent : - Du micro-environnement - Des forces du macro-environnement L’entreprise s’informe continuellement sur des facteurs qui sont hors de sont contrôle direct. Des facteur positifs (opportunités) ou négatifs (menaces). D’où : mise en place d’un système d’information marketing (SIM)