Macro Environnement Nutella

vendre celui-ci tel quel dans de petit récipient de verre. L’engouement est immédiat et pour l’occasion Pietro décide de modifier la structure de sa recette en y ajoutant du beurre de cacao afin que cette pâte ne durcisse plus du tout. L’ancêtre du Nutella est née, cette pâte chocolatée et crémeuse à base de noisette sera vendue sous la dénomination de « Supercrema Ferrero ». En 1949 suite à la mort de Pietro Ferrero, son fils Michele Ferrero prend la tête de l’entreprise familiale, c’est l’industrialisation

lecture facilement compréhensible et utilisable L’environnement est turbulent   L’environnement est complexe   1. Introduction Les strates de l’environnement 1. Introduction Les strates de l’environnement (2)  Macro-environnement: Il s’agit des facteurs globaux qui ont un impact sur toutes les organisations. On se focalise sur des tendances structurelles ou sur des évolutions précises.   Modèle PESTEL Méthode des scénarios  L’industrie: Ensemble d’organisations

Market La démarche marketing • Rappel : faire du marketing, ce n’est pas juxtaposer des éléments de diagnostic et les variables du mix ! Il faut ordonner la réflexion sur des axes qui correspondent aux objectifs de l’entreprise, à son environnement et à ses moyens et ressources. • Phase 1 : analyse et diagnostic : 1) analyse du marché ▪ CA ▪ volumes ▪ segmentation et poids des segments ▪ acteurs du marché ▪ évolutions

Les études sur les échantillons ponctuels (test téléphonique, ou dehors) Il faut cibler les « testeurs » en fonction de ce que l’on veut. L’environnement Un marché ne vit pas seul, en effet il est dans un environnement il existe 3 éléments important : * Les éléments fixes : Climat, géographie, région * Les éléments évolutifs : politique, économie, socioculturel. * Les éléments prévisionnels : politique, économie, socioculturel mais à plus long terme

le coche. 4. Qu’est-ce que l’entreprise doit faire en termes de responsabilité vis-à-vis du public autre que des actionnaires ? On peut aussi avoir une utilité sociale, sociétale, et la cible est devenue parties prenantes. Nutella et l’huile de palme (greenpeace) 1- Définition du problème 2- Inventaire des solutions : élaboration d’un modèle causal et recherche d’un moyen d’agir sur les causes. 3- Choix d’une solution/ combinaison : Von Noltke

(Kit Kat, Mars, M&M’s, Smarties…), des poudres de cacao (Nesquik, Banania, Poulain) et des pâtes à tartiner (Nutella). Au sein même du segment des tablettes de chocolat, on trouve les tablettes familiales, les tablettes dégustation, les blocs gourmands, les tablettes à pâtisser, les fourrées, les mini tablettes et les tablettes enfants. (à developper) Faire tendances du macro-environnement Opportunités/menaces Une des grandes opportunités du marché est que le chocolat est un produit très populaire

marketing est le processus qui permet de détecter des besoins, de les analyser et d’y répondre par des politiques d’entreprise adaptées. Plus précisément Ensemble de procédés mis en œuvre par une entreprise pour : L’analyse du marché et des environnements (macro + micro) La connaissance des consommateurs et la détermination de leurs besoins La conception et la création de produits répondant à ces besoins La politique des prix La distribution La communication Quelques idées fausses *Le marketing

L’analyse de l’offre marketing Introduction : De nos jours, la concurrence est rude et les entreprises ne sont pas seules sur leur marché. Nutella : 90% de part de marché dans un petit marché L’analyse concurrentielle doit permettre à l’entreprise de discerner son avantage concurrentiel. Cet avantage permet de déterminer le positionnement. L’analyse concurrentielle vient en complément de l’analyse technologique et managériale. Avantage concurrentiel « L’avantage concurrentiel ou

externe. 4 Le macro-environement 4 Le Micro-environnement. 5 Analyse du cas Bonne Maman : Le diagnostic interne. 7 La politique de produit : 7 La politique de prix : 9 La politique de distribution 9 La politique de communication 9 Les forces concurrentielles de Michael Porter 10 Analyse du schéma de Michael Porter 10 La position concurentielle de Bonne Maman. 11 Analyse de l’environnement du marché de la confiture : Diagnostic externe. Le macro-environement

des solutions pour voire la confiture Bonne Maman conquérir de nouvelles parts de marché ! Sommaire Présentation de l’entreprise : 2 Analyse de l’environnement du marché de la confiture : Diagnostic externe. 4 Le macro-environement 4 Le Micro-environnement. 5 Analyse du cas Bonne Maman : Le diagnostic interne. 7 La politique de produit : 7 La politique de distribution 9 La politique de communication 10 Les forces concurrentielles de Michael Porter 11 Analyse du schéma