Macro Environnement Nutella

consulting Groupe : Antoine Girard-Fresnel, Antoine Goualou, Lucie Guilloux, Fanny LambertSOMMAIRE Problématique 3 Présentation de l’entreprise 4 Présentation du programme Act For Food 6 Analyse du macro-environnement 9 - Analyse des facteurs Pestel 10 - Variables pivots et scénarios 17 Analyse du micro-environnement 19 - Etude de la concurrence 20 - Mapping stratégique de la concurrence directe 21 - Les forces de Porter 22 - Groupes stratégiques 25 - Océan bleu 27 Audit interne 29 - Capacité stratégique

pâtisserie. Il existe différents nappages (chocolat, Nutella, chantilly, compotes,…) qui permettent de varier son goût. La Waffine : pâte briochée fourrée, 13% MG, 24 % de sucres lents. Cette pâte levée, fine et légère donne au final un petit chausson moelleux et croustillant, partenaires idéals pour les différents nappages offerts par l’entreprise Waffle Factory, à savoir : le sirop de liège, à l’abricot, poire, pruneau, pomme, chocolat noir, Nutella ou même crème de marron. La Wapiti chocolat :

est basé seulement sur les 4P et le marketing stratégique se base sur l’analyse. Partie 3 : L’élaboration de la stratégie marketing Chapitre 6 : La segmentation Objectifs : 1. Comment définir un marché de référence 2. A quoi sert la macro-segmentation ? 3. Quelles sont les différentes méthodes de micro-segmentation ? 4. Comment vérifier qu’une segmentation est efficace ? « What suits one Customer might not suit the next ». Quel est l’intérêt de segmenter ? On a des goûts différents

concurrentielles * Comment identifier ses concurrents * Analyser les caractéristiques des concurrents * Les positions concurrentielles Chapitre 6 : surveiller son environnement * Objectif : identifier les menaces et les opportunités * Définition * Analyse du microenvironnement * Analyse du macro-environnement * 3 outils : PEST, SWOT, « 5forces » de M. Porter Chapitre 7 : la planification stratégique de l’entreprise * A quoi sert la planification stratégique ? * La

LEUR DYNAMIQUE I. A. B. C. D. II. III. IV. V. LE MARCHE CARACTERISTIQUES D’UN MARCHE LES INDICATEURS QUANTITATIFS D’UN MARCHE STRUCTURE DU MARCHE LE MARCHE DANS UNE OPTIQUE MARKETING L’ENVIRONNEMENT MARKETING LES FACTEURS DU MACRO-ENVIRONNEMENT LES FORCES DU MICROENVIRONNEMENT LE DIAGNOSTIC STRATEGIQUE 6 6 6 7 7 8 8 9 10 11 CHAPITRE 3 : LA DEMARCHE DE SEGMENTATION-CIBLAGE-POSITIONNEMENT 12 I. LA DEMARCHE SCP Segmentation Ciblage Positionnement Aperçu historique

salé qui incorpore des légumes. PARTIE 2 : Le marché de référence et la manière dont il se structure I. FACTEURS ENVIRONNEMENTAUX : a) PESTEL Pour analyser les facteurs environnementaux nous allons nous appuyer sur l’analyse du macro-environnement selon PESTEL (Politique, Economique, Socioculturel, Technologique, Environnemental et Légal). ECONOMIQUE : Le marché des produits apéritifs salés est en constante évolution chaque année. En effet, le chiffre d’affaire de celui-ci n’a cessé

recherche. L’environnement marketing et les outils d’étude 1.1. Le micro et le macro environnement L’entreprise évolue au centre du microenvironnement qui évolue dans le macro environnement. (Grand cercle du macro, dedans cercle du micro, dedans entreprise) Le micro environnement regroupe tous les facteurs qui sont en lien direct avec l’entreprise et qui influent donc sur sa performance. Le macro environnement regroupe des facteurs exogènes qui influencent la performance de l’entreprise,

en dehors de l’organisation et en relation avec elle = l’ensemble des éléments externes de l’entreprise. Ensemble des acteurs et des faits dont l’existence est susceptible d’influencer le comportement et les performances de l’entreprise. Macro environnement : tous les éléments susceptible d’exercer une influence sur l’ensemble des activités économiques et ce à grande échelle. Comment pouvons nous caractériser la démographie, l’économie, les aspects culturels (valeurs, croyances, éducation…)

cher pour avoir leurs produits au niveau des yeux.  Mains : niveau de préhension (saisir)  Sol : niveau le moins vendeur : nécessite des efforts de perception et de préhension On mettra à ce niveau surtout les produits de grande fidélité comme Nutella, on ira de toute façon acheter ce produit. Remarques : faire passer un produit du niveau du sol au niveau des mains augmente les ventes de 34%. Faire passer un produit du niveau du sol au niveau des yeux augmente les ventes de 78%. 6. Comment vendre

opérations suivantes : – Opération 1 : le système-entreprise transforme les flux [pic] – Opération 2 : le système-entreprise s’ajuste pour atteindre les objectifs fixés [pic] – Opération 3 : le système-entreprise réagit à son environnement et le transforme [pic] IV. LES CARACTERESTIQUE DU SYSTEME-ENTREPRISE L’entreprise, réalité économique et sociologique, est un système organisé, ouvert et finalisé. 1. l’entreprise est système organisé L’entreprise est une