Management Bonduelle

Management des entreprises Entrainement à l’examen 1 p.133. PIERRE MARTINET  Adapter la structure à l’évolution de l’entreprise. I. Analyse de la situation de l’entreprise. 1.) Types de structure et caractéristique. L’entreprise Pierre Martinet a une structure fonctionnelle divisée en plusieurs pôles de services : Commercial et Marketing, Achat, Industriel, Qualité R&D, administratif… . L’entreprise ne développe qu’une activité celle de la salade cette structure permet

contrôle La Direction selon Mintzberg   La remise en cause du comportement rationnel du dirigeant     Le manager n'est pas un planificateur systématique et rationnel     Le manager prend aussi en charge des tâches répétitives     Le management n'est pas une science     Pour Mintzberg diriger c'est avant tout décider   Les activités du dirigeant selon Mintzberg     Les activités de décision     Les activités liées à l'information     Les activités de contact     Les

saisonnalité de la récolte. Matière des conserves peu respectueuses de l’environnement et soumis à un tri de déchets particulier. | analyse sectorielle Concurrents intrasecteurs 3 entreprises se partagent près de 40% des parts de marché. (Bonduelle, Saupiquet, CEBA (Daucy) Marché à deux vitesses : gros écarts entre Leaders et petits. Marché concentré, en croissance constante de 1.7% depuis 10 ans Sur le plan international, la France est au 2nd rang des exportations fort pouvoir de négociation

RB5 TD : 4/9/2008 puis 9/9/2008 Rentrée : accueil des élèves du groupe B puis groupe A et présentation du programme et des exigences. Texte à étudier : 7 pistes pour faire rentrer du CA l’entreprise.com Axe d’étude proposé : problématique de management d’une équipe de commerciaux, facteurs de motivation et humains associés. Cours : 9/9/2008 Début du chapitre 1 : Diriger, finaliser, animer, contrôler Distinguer décisions stratégiques, tactiques et opérationnelles Nombreux exemples proposés

Webmarketing – référencement naturel et r. Payant/adwords  CRM – customer relationship management – SugarCRM – informations de  consommateur  Big data  Appli / Web App  Responsive – diametre de smartphone    Narządzia analizy trafic sur internet  ­ Google analytics –  ­ Les sources du traffic  Rappel des concepts   Przewidywanie wyniku meczów sportowych  Le CV                                                                      Marketing  1.10.2015  Bonduelle  Operationel/strategique/promotion    Se familliariser avec le marketing BtoC en PGC 

 Travaux dirigés correction L’incontournable démarche mercatique – Le cas Bonduelle 1. Quelle démarche a permis à BFS d’identifier les nouvelles attentes des clients ? Les besoins des consommateurs en matière alimentaire sont des besoins de sécurité, d’où l’essor du marché des légumes. BFS a rebondi sur le développement de la demande de produits frais. 2. À quel segment de clientèle s’adresse le produit sachet souple de BFS ? Quel est le positionnement choisi ? Le segment est celui de la restauration

3120000000 2949000000 2915000000 2851700000 2833000000 2661900000 2537700000 2454000000 Gaz de France Valéo Vivendi Eiffage Air Liquide Danone AGF Thomson Rhodia Natexis Altran Dassault Steria Pernod Ricard TF1 Bic JC Decaux Hermés Euler Hermès Club Med Bonduelle Clarins Neuf Cegetel M6 NRJ Group Illiad 2410000000 2320000000 2166000000 2153000000 1856400000 1793000000 1705000000 1361000000 1206000000 1179000000 987330000 903865000 606065000 603000000 397400000 395370000 360800000 342400000 332683000 325000000

spécialisées Option P.M.E./P.M.I. Discipline: Management Stratégique Enseignement assuré par Mr A.D. JOHNSON Consulting Manager on Strategic and Operations Management PAST en Sciences de Gestion à l’Université de Paris XII Ancien Directeur à l’Ecole Supérieure de Commerce de Clermont (E.S.C. Clermont) Ancien Responsable de département Stratégie et Politique Générale de l’E.S.C. Clermont Ancien Responsable de l’enseignement des Mathématiques et du Management Industriel de l’Ecole Supérieure de Commerce

                                                        Management des entreprises    CAS EFCAN          1) Les forces concurrentielles mises en évidences par Porter permettent d’analyser le  micro environnement de l’entreprise grâce à 5 outils :  ­ la concurrence  ­ le pouvoir de négociation des clients  ­ le pouvoir de négociation des fournisseurs  ­ la menace de nouveaux entrants  ­ l’entrée sur le marché de produits ou services de substitutions    La concurrence est élevé dans le secteur de la boite de conserve

pouvoir Mac Gregor X Y Management participatif  Outils favorable à la culture d’entreprise : Projet d’entreprise/ cercles de qualité/ cercle de pilotage - Faire ensemble pour une valeur partagée (identité collective). Knowledge management (valorisation des compétences) Résistance au pouvoir Notions à développer dans la dissertation Stratégie de croissance d’entreprise (alliance- fusion-acquisition/ internationalisation…) Taille de l’entreprise Style de management Pouvoir du dirigeant APPORTS