Marché Apéritif Alimentaire

........ 19 Fréquentations principales et complémentaires ........ 19 Préférences et rejets................................................... 23 Préférences et fréquentations principales ................. 25 Connaissance des vendeurs sur marché ..................... 29 Perception des modes de vente ... Pratiques principales et préférences .......................... 32 32 Avantages et inconvénients de chacun des modes de vente 34 Intérêt pour la vente à la pièce .....................

Cas N°1: le duel HEINZ-AMORA Table des matières Le marché français du Ketchup Délimitation du marché du Ketchup L’évolution du marché du Ketchup (données chiffrées) Intervenants sur le marché du ketchup (micro-environnement) Position stratégiques des principales marques de Ketchup Opportunités et Menaces du marché 1 1 2 3 5 6 Stratégie et politique marketing : Heinz Vs Amora Quelle cible ? Quel positionnement ? Quel Mix-Marketing ? HEINZ AMORA 7 7 7 7 7 10 Stratégie Marketing

inférieur à 120 m2, un assortiment presque totalement alimentaire et comprenant environ 1000 références. b. Supérette La supérette est un magasin d’une surface de vente comprise entre 120 et 400 mètres carré, vendant en libre des produits. Sa forte prédominance alimentaire se compte entre 1300 et 1800 références. La supérette peut présenter parfois des produits de boucherie et de poissonnerie, alors que les produits non alimentaires sont en nombre très restreints.

inférieur à 120 m2, un assortiment presque totalement alimentaire et comprenant environ 1000 références. b. Supérette La supérette est un magasin d’une surface de vente comprise entre 120 et 400 mètres carré, vendant en libre des produits. Sa forte prédominance alimentaire se compte entre 1300 et 1800 références. La supérette peut présenter parfois des produits de boucherie et de poissonnerie, alors que les produits non alimentaires sont en nombre très restreints.

d’esprit d’une entreprise qui cherche son développement et exerce ses activités en fonction des marchés actuels et futurs » Le Marketing est don appelé à se développer dans tous les domaines dès lors qu’il y a un marché à conquérir. A cette égard le Marketing s’intéresse aux études de marchés à la connaissance de ses marchés, aux moyens d’action dont les entreprises doivent se doter pur conquérir ses marchés. Le Marketing est donc tourné aussi bien vers des consommateurs que vers les producteurs. LE

cette multinationale, devenue co-leader mondial de la production et de la commercialisation de vins et de spiritueux avec le rachat de Vin & Spirit, nous montre que sa stratégie de développement est fortement axée sur l’implantation du Groupe sur des marchés étrangers. Depuis sa création en 1975, Pernod Ricard s’est développée de manière très soutenue, tant par croissance interne que par acquisitions successives. Fort d’un portefeuille de grandes marques connues, d’une présence sur tous les continents

I. INTRODUCTION : Les fruits et les légumes fournissent une source d’énergie abondante et bon marché, des substances nutritives de croissance, des vitamines et des minéraux. Leur valeur nutritive est supérieure lorsqu’ ils sont frais, mais ce n’est pas toujours possible d’en faire une consommation immédiate. Pendant la période de récolte, on trouve des produits frais en abondance, mais le reste du temps, ils sont difficiles à trouver. De plus, la plupart des fruits et des légumes ne restent

Le glutamate dans l‟industrie alimentaire 2010 Sommaire Abréviations et lexique……………………………………………………………………………………………………………………………1 Introduction…………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2 I. A. 1. 2. B. 1. 2. 3. II. A. 1. 2. 3. 4. B. 1. 2. Le glutamate monosodique.................................................................................................................. 3 Historique .............................................................................................

Information et persuasion Les jeunes, un public-cible plus critique La publicité va de pair avec le commerce et la concurrence. Du marchand qui vante ses produits en haranguant le client sur le marché, aux très coûteuses campagnes d’affichage et de spots, précédées de vastes études de marché, les buts sont similaires: informer et persuader. Informer, c’est un discours sur le produit que l’on vend, faire savoir qu’il existe et indiquer ses spécificités. Persuader un public pour le pousser

7. L’équilibre alimentaire La fonction première de l'alimentation est de maintenir l'organisme en bonne santé. Il est donc nécessaire d'apporter chaque jour la quantité et la qualité d'aliments dont le corps a besoin : aucun aliment n'a en lui la totalité des nutriments indispensables à notre organisme, à nous d'équilibrer notre alimentation tout en conservant le plaisir de manger. 7.1. Définition Une alimentation équilibrée c’est : 1. Varier les aliments… et la façon de les préparer