Marché De La Bière Swot

Amadeus La Stratégie d’Entreprise : L’analyse-Diagnostic de la Situation La mercatique impose une stratégie d’action. Elle s’inscrit dans une démarche stratégique. On distingue 5 étapes principales : 1. Analyse et diagnostic de l’environnement, du marché, des clients et de la concurrence (diagnostic interne) et de l’entreprise (diagnostic externe). 2. Une formulation des objectifs qui seront assignés à la stratégie marketing de manière précise. 3. Définition des options stratégiques fondamentales :

Analyse stratégique et financière d'Asahi Breweries Group Avant-Propos La société Asahi Breweries, au capital de 183 milliards de yens, leader sur le marché des bières au Japon, compte aujourd’hui plus de 19000 employés à travers le monde. L’entreprise détient 40% du marché des bières. Son chiffre d’affaires se monte en 2007 à presque 3000 milliards de yens. Aujourd’hui le groupe est composé de plus de 50 filiales à travers le monde, dont une dizaine à l’étranger. Mais il n’en a pas toujours

LES 5 FORCES DE PORTER T IU O U Q R U R? O E P I. RT PO R E S I L I INTÉRÊT POUR L’ENTREPRISE  Optimiser son avantage concurrentiel  Générer du profit  Anticiper les évolutions du marché  Résister à la pression des forces qui s’applique sur l’entreprise OBJECTIF DE L’ANALYSE  Analyser le marché sur lequel l’entreprise évolue  Aider à déterminer la stratégie de développement de l’entreprise  Dégager les facteurs clef de succès  Mesurer l’attractivité du secteur COMMENT FAIRE ?

1Le marché : Taille du marché en volume et en valeur. Marché en valeur : 2,1 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2007 Marché en volume : 18,6 millions de litres (8 millions d’hectolitres en GMS ; 1,5 en commerce de proximité.) Nombres d’entreprise : 10 entreprises regroupant 3550 salariés Evolution du marché En France, depuis 25 ans, le marché de la bière a reculé de 25% et est arrivé à maturité. Tandis que le marché reparti entre les grandes surfaces, circuit de distribution classique

l’industrie de la bière en Europe Sommaire Présentation de l’activité étudiée et la délimitation du marché Définition du marché Le marché de la bière est constitué de tous les types de bières. Elles peuvent être fortement, faiblement ou même tout simplement non alcoolisées. On y trouve des bières haut de gamme, moyenne gamme et bas de gamme. Segmentation du marché de la bière en Europe Segmentation du marché Européen par type de bière Segmentation

  Qui  sommes  nous  ?   Nous  sommes  chefs  de  produit  chez  Pernod-­‐Ricard,  ra7achés  à  la  marque  Absolut.     Nous  sommes  sur  le  marché  des  spiritueux  et  principalement  accès  sur  celui  de  la   vodka.     Le  groupe  Pernod-­‐Ricard  déEent  2  marques  de  vodka  :  Absolut  et  Wyborowa.     Qui  sommes  nous

Séminaire d'Études de Cas de Stratégie d'Entreprise (ECGE 1327) Anheuser-Busch : Analyse du secteur industriel de la bière et de l’entreprise Groupe 5 : - Evaristo Marina Oger Pierre-Henry Da Silva Hugo Weiser Fabian Année académique 2006-2007 TABLE DES MATIERES 1. Introduction 1.1 Historique d’Anheuser-Busch 1.2 Historique de l’industrie de la bière 2. Analyse externe 2.1. Analyse PESTEL 2.1.1. Economique 2.1.2. Politique 2.1.3. Socioculturelle 2.1.4. Technologique 2.1.5. Ecologique

PART 1 : BEER MARKET Le marché national L’offre se diversifie. De plus, de nouveaux consommateurs apparaissent, notamment les femmes, ce qui représente un fort potentiel pour brasseurs et débits de boissons divers. * Les différents types de bières Globalement, il existe quatre types de bières : 1. Les blanches, brassées avec des malts pâles ou des malts de froment. Leur taux d’alcool est généralement compris entre 4,4° et 6°. 2. Les blondes, brassées avec des malts blond pâle

4 I. Analyse stratégique 5 A. Analyse de l’environnement 5 B. Analyse de l’entreprise 8 II. Analyse du processus de production 10 A. Description du processus de production 10 1. L’implantation 10 2. Le processus de production de la bière Heineken 10 3. Les flux 12 4. La technologie 13 B. Caractériser la problématique spécifique de production 14 1. En termes de coût 14 2. En termes de qualité 14 3. En terme de délai 15 C. Analyse de la flexibilité 15 1. Ressources techniques

qui est le Rosé de Provence. Pour réaliser cette étude de marché nous avons décidé de la diviser en deux parties distinctes. Dans un premier temps ; déterminer le contexte économique du rosé. En effet, nous devons connaitre le marché national du vin rosé. Nous avons effectué des recherches documentaires sur les principaux concurrents de Bordeaux en matière de vins rosés, pour analyser leurs forces, faiblesses et leurs stratégies sur le marché actuel. Nous sommes également allés à la rencontre des consommateurs