Marché Des Plats Cuisinés Surgelés

14 & 15 novembre 2013 Le marché de la restauration rapide et de la vente à emporter par CHD Expert : Rapid Resto Show Sujets traités durant le salon Les acteurs de la distribution parlent à la restauration rapide Emballages : une offre en évolution constante Nutrition, équilibre alimentaire et Allergène World Service Vision Concepts porteurs Concept « Clef en main » par des experts. Formation et Insertion Moyens de Paiement : les innovations La restauration rapide s’invite partout

alimentaires et produits destinés essentiellement à la consommation alimentaire. Les matières premières utilisées sont des produits d’origine animale ou végétale qui subissent des transformations plus ou moins complexes avant d’être mises sur le marché. Sous le terme industrie agroalimentaire, nous pouvons donc rassembler 151 industrie des viandes, l’industrie du poisson, l’industrie des fruits et légumes, l’industrie des corps gras (huiles, margarines…), l’industrie laitière (fromages, yaourt

 PRESENTATION DE LA SOCIETE A/SIGNALETIQUE 1/ Fiche d’identité du groupe ( Carrefour ). Cette multinationale française est spécialisée dans le domaine de la grande distribution. Ces parts de marché en France étaient de 21% en 2014, leader devant E.Leclerc avec 19,5%. Son siège social principal est situé à Boulogne Billancourt et le dirigeant ce nomme George Plassat. L'effectif total du groupe rassemblait pas moins de 400 000 personnes en 2014

étiquettes des produits que nous achetons ! Dans l’alimentaire, il est facile de les débusquer : la plupart des produits alimentaires industriels sont produits avec de la graisse végétale d’huile de palme, peu coûteuse : la majorité des plats surgelés, les plats cuisinés, la plupart des gâteaux pour enfants, céréales… Alors bannissons tout produit portant la mention « huile de palme », « huile végétale » (sans précision) et préférons les produits bio ou les produits artisanaux. De même, si vous aimez

......................................................................................74 2.1 Les yaourts ..........................................................................................................................75 2.2 Les plats cuisinés surgelés et leurs différents modes d’emplois .........................................76 2.3 Les sachets micro-ondables.................................................................................................76 2.4 La gamme Vittel®........

du respect des délais de livraison. Annexe 5 Stratégie, objectifs et indicateurs de performance de Productik (extraits) Le directeur de Productik a fixé comme objectifs stratégiques de renforcer la position de leader de l’entreprise sur le marché et d’accroître la satisfaction de la clientèle en fonction de leurs besoins. Questions sur la performance Comment montrer que la stratégie est une réussite sur le plan financier ? Comment montrer que nous donnons à la clientèle la valeur à laquelle

DOSSIER DE PRESSE SUCCESSFOOD 2014 8-12 mars 2014, à Paris Nord Villepinte - France www.success-food.com SOMMAIRE 3 4 3 enjeux pour les professionnels - Temps raccourci - Cuisine & santé - Nouveaux moments de consommation 7 « So Cuisine ! » Scène de la restauration contemporaine 13 La Rue des Succès 18 Les événements Concours - Le Bocuse d’Or France - Les Championnats de France du Café Temps forts - Le Festival de la Créativité Gastronomique - Food Design

LIQUIDES BOUCHERIE SAUCISSERIE TRAD. GATEAUX APÉRITIFS - BISCUITERIE BISCUITERIE - CHOCOLAT - CONFISEUR ALLÉE SECONDAIRE SIROPS - PT DÉJEUNER - CÉRÉALES ALLÉE SECONDAIRE CAFÉ - SUCRE - RIZ - SAUCES - PÂTES ALLÉE SECONDAIRE POTAGES - PURÉES - PLATS CUISINÉS CONSERVES - CONDIMENTS - FARINE ÉPICERIE - HUILE CHARCUTERIE LIBRE SERVICE CHARCUTERIE TRAITEUR © Hachette Livre - ANIMER - BAC PRO COMMERCE - La photocopie non autorisée est un délit. ALLÉE PÉRIPHÉRIQUE ALLÉE PRINCIPALE POTAGES -

Quelques chiffres du Groupe Nestlé depuis quelques dernières années…………………… 11 Introduction Actuellement, les firmes cherchent toujours à transnationaliser ses produits, c’est une stratégie de développement d’une entreprise en dehors de son marché national, qui permet de répartir les risques entre plusieurs pays  et procure des avantages concurrentiels. Pour cela, elles peuvent choisir entre deux stratégies privilégies : soit la stratégie multidomestique, soit la stratégie globale. On va étudier

sur le marché et à recherché la meilleure organisation possible de l’entreprise dans le but d’y répondre de façon rentable. * Le plan de marchéage : (marketing mix) Produit Product Prix Price Distribution Place Communication Promotion A moyen terme la direction générale pilote l’entreprise de manière à la faire évoluer par rapport au marché et par rapport à elle-même. Elle donne l’orientation générale en fonction des compétences possédées et de sa connaissance du marché. Le court