Marketing Biere

- Baby (Vodka, Grand Marinier et Baileys) - Pisang Orange - Picon Bière - Atomium (Vodka, Mandarin Napoléon et jus de citron) Nos Vins Blanc Alsace

LE  MARCHÉ  DE LA  BIÈRE EN  FRANCE  2010  Contributions au travail dans le groupe : Camille BARTHELME Marlene COST Mathilde KOESTEL Myriam LAHOUEL Noémie LEROY 20 % 20 % 20 % 20 % 20 % SOMMAIRE  INTRODUCTION LE MARCHÉ DE LA BIÈRE EN 2010 A. Présentation du marché B. Un marché en déclin C. Caractéristiques de la consommation de la bière Une boisson très masculine Un marché aux consommateurs fidèles LA SEGMENTATION DU MARCHÉ DE LA BIÈRE A. Le déclin des bières de luxe B. Les bières spéciales

unités !) 5- Dans quelle autre partie du corps peut-on déceler la présence d alcool ? Quel est alors le taux à ne pas dépasser ? 6- Comment peux-tu expliquer qu un verre standard de whisky apporte à l organisme autant d alcool qu un verre standard de bière ? 7- Pourquoi dit-on que les jeunes sont très concernés par le problème de l alcool au volant ? 8- Que signifie la phrase « Toutes ces sanctions peuvent être aggravées en cas d accident provoquant des blessures graves » ? 9- Quels sont les autres produits

a soulevé le sac crevé pour aller le jeter dans une poubelle. Coup de bol, le plastique n’était pas complètement éventré. Du coup, les débris de la bouteille sont restés à l’intérieur. Un liquide doré coulait par les fentes. Ca ressemblait à de la bière ou à du jus de pomme, en plus visqueux. Le type s’est engouffré dans la porte tournante et a disparu sur le parking, sans même prendre la peine de prévenir quelqu’un à l’accueil. Pas gêné celui-là ! On allait sortir pour récupérer nos vélos quand une

Potes" (chapitre 6), autre bar prestigieux qui affiche par le coût onéreux des mêmes produits sa tendance au luxe, et donc à la sélection des clients. L'auteur décrit le bar comme "un endroit connu pour la qualité de son service et de sa clientèle. La bière y coûte deux fois le prix habituel. Pour la patronne, c'est une manière subtile de filtrer les clients. N'y viennent donc que ceux qui ont un portefeuille assez lourd ." Déjà, l'anglicisme de la désignation dans une société plurilingue où le français

Bière |Brasserie |Couleur |% d'alcool | | |1664 De Kronenbourg |Alken-Maes |brune |5,50% | |Aardbeien Lambic St. Louis |Van Honsebrouck |rousse |5,00% | |Aarschotse Bruine |De Biertoren |brune |4,00% | |Abbaye de Bonne-Esperance

La bière, boisson tant appréciée dans le monde entier, est le fruit de nombreuses heures de travail. C'est à partir de la sélection des meilleurs grains d'orge que le brasseur va produire un malte de haute qualité. Après un brassage rigoureux et une longue fermentation, la boisson que nous connaissons sous le nom de bière sera conditionnée en fûts et bouteilles puis sera vendue au quatre coins du monde, pour le plus grand plaisir de nombreux consommateurs. Cependant, le secteur de la bière est

générale, les Hollandais sont des gros consommateurs d'alcool. Cette consommation d'alcool se fait principalement par le biais de la bière, boisson alcoolisée la plus prisée aux Pays-Bas. Néanmoins, par rapport aux autres boissons alcoolisées, les Hollandais ont tendance à consommer de plus en plus de vin. En effet, sur les dernières années la consommation de bière et de spiritueux est en baisse. Les Pays-Bas restent un marché de taille moyenne, représentant à peine 1,5% de la consommation mondiale

compris de prendre le volant alors qu'il vaudrait mieux dormir sur place, par exemple. Quand je conduis, je ne bois jamais d'alcool fort... mais du vin ou quelques bières à table, c'est sans danger. Faux. On ne le répétera jamais assez : un demi de bière, c'est 25 cl à 5°, un ballon de vin, c'est 12,5 cl à 10 ou 12° et un whisky ou un pastis, c'est 3 cl d'alcool à 40°. Et à chaque fois, cela représente à peu près 10 g d'alcool pur. En revanche, il est vrai qu'absorber de l'alcool pendant un repas n’a

concurrentes. Matériel et méthodes Un test consommateur a été réalisé auprès de 150 sujets, la question posée était « aimez vous cette bière ? ». Les sujets devaient répondre sur une échelle en 9 points. Pour ce test, nous disposions de 11 bières (3 bières françaises, 3 bières belges, 2 bières chinoises, 1 bière allemande, 1 bière italienne et 1 bière américaine) Puis un profil sensoriel a été réalisé auprès d’un panel d’experts composé de 11 sujets entrainés. Chaque sujet a du noter, sur