Marketing Du Yaourt

est supposée se diversifier. En pratique, le terme de diversification recouvre des réalités très différentes. La diversification  Exemples de diversification On parle aussi bien de diversifications lorsque :  Yoplait lance un nouveau yaourt au fruit ;  Nestlé lance une barre chocolatée pour une nouvelle cible ;  Danone rachète une nouvelle eau minérale ;  Rodier lance une collection pour les hommes ;  France Télécom intervient dans le capital de Canal +  Bouygues reprend TF1, etc

et complexe -  Préférence pour la catégorie « Snack » -  MDD -  Pression des hypermarchés -  Nestlé: Leader incontesté -  Infidélité du consommateur Diagnostic Interne —  Notoriété et Portefeuille de marque —  Innovation (R&D) —  Marketing —  Culture —  Politique RH et objectifs sociaux Notoriété et Portefeuille de marque —  Notoriété: Image très valorisante auprès de sa clientèle: gage de qualité et sécurité —  Portefeuille de marque: nombreuses marques internationales

Marketing stratégique A partir de l’analyse du marché et de l’environnement, l’entreprise fixe ses objectifs puis élabore une stratégie. C’est à dire qu’elle détermine les moyens nécessaire pour atteindre les objectifs qu’elle s’est fixé (le plus souvent il y a autant de stratégie qu’il y a de produit ou de gamme de produit). Avant tout, il convient de distinguer ce qu’on entend par politique (stratégique), stratégie et plan. - Une politique ! ! C’est un ensemble de décision en vue d’atteindre certain

Ala. Evidemment le consommateur averti n'est pas dupe, et j'espère que le lecteur ne l'est pas non plus. Qui n'a pas été atterré par les vertus miracles que les vendeurs de yaourt attribuent au Bifidus actif, ou au Lactobacille acidophile 1 ?... Un exemple très concret et récent est celui de la publicité pour le yaourt à boire Actimel. Ce qui est frappant, c'est que la publicité n'utilise qu'un seul et unique argument pour convaincre : les « ferments alcasei defensis » sont la solution miracle

d’emballage * 3 Histoire * 4 Secteur de l'emballage * 4.1 Matériaux de l'emballage * 4.2 Emballage carton * 4.3 L'emballage plastique * 5 Catégories d'emballages * 6 Fonctions de l'emballage * 7 Marketing et packaging * 8 Emballages et innovation * 9 Utile ou futile ? * 10 Recyclage * 10.1 Recyclage en France * 10.2 Recyclage au Canada * 11 Suremballage et autres définitions * 12 Collections d’emballage

L’analyse de la gamme La gamme, c’est un ensemble homogène de produit ou de service définit autour d’un concept, autour d’un marché ou d’une technologie et apte à satisfaire un même besoin. Exemple : Gamme Danone = Yaourt nature (5), Yaourt aux fruits (4), Yaourt aromatisé (7), Yaourt à boire (2), crème dessert (1) etc. Pour qu’elle soit efficace, on va devoir structurer la gamme. 1. Structure de la gamme • La ligne de produit : C’est une famille de produit qui présente les mêmes caractéristiques

Sommaire Chapitre  : Passer au marketing éthique et durable 1. Naissance du consommateur durable 1. Les nouvelles attentes du consommateur durable 2. Différence entre volonté et réalité 3. Le rôle à jouer pour les marques 2. Adapter le marketing au consommateur durable 1. Le marketing éthique 2. Course aux labels 3. Exemple de stratégie éthique et durable 3. Coopération et entraide : nouveau mot d’ordre du consommateur actuel 1. Influence du

% en hypers et supers (avril 2003 à mars 2004), le hard-discount peut se vanter d’un taux de progression presque dix fois supérieur. « Le phénomène est particulièrement perceptible depuis le mois de janvier », commente Gilles Fraysse, directeur marketing chez Nestlé. Les marques nationales étant les premières à en faire le douloureux constat. Sur les vingt premières semaines 2004, Danone et Nestlé perdent chacun 0,7 point de part de marché en GMS tandis que Yoplait limite la casse. Plus alarmant

le groupe Nestlé est surtout connu du grand public au travers des marques qu’il contrôle. En effet, son activité tourne autour de 6 pôles : -Produits laitiers, nutrition et glaces (27% du CA) : lait en poudre (Nido, Ninho), laits condensés, yaourts et crèmes desserts, glaces (Haagen Dazs), céréales (Fitness, Cookie Crisp), produits énergétiques (PowerBar). -Boissons (25%) : leader mondial du café soluble (Nescafé), des eaux (Vittel, Perrier, etc.) et des boissons chocolatées (Nesquik, Milo)

groupe d'accélérer sa croissance et de regagner des parts de marché presque partout dans le monde. La période entre 2000 et 2006 plusieurs changements se produisent également dont l’acquisition de l'américain Stonyfield Farm, leader mondial du yaourt biologique, l’investissement dans les jus de fruits en Chine et rachat d'eaux et de laitages un peu partout dans le monde et le développement de produits abordables dans les pays pauvres. Les changements continus de Danone ont également concerné