Marketing Mix Restauration

La politique de produit Dans ce chapitre, il s’agit de répondre aux questions essentielles liées à la variable de base du marketing mix : le produit. -Qu’englobe la notion de produit ? -Quels sont les différents types de produits ? -Quel est le rôle du conditionnement et de l’emballage ? -Comment gérer les différents produits d’une entreprise ? -Quelles sont les différentes options stratégiques de la politique de produit ? I- La notion de produit I-1-Définition et caractéristiques

CAS MARKETING 1 I/ Introduction : SMARTBOX : leader sur le marché des coffrets cadeaux   Concept : vente de coffrets thématiques (aventure, bien-être, hôtellerie, gastronomie…) : simple feuille d’inscription. Dates clés :  2003 : Création de WeekEndDesk par Pierre Edouard Stérin  2007 : Rachat de WeekEndDesk, création de SMARTBOX  2008 : Développement à l’international Positionnement : Leader du marché français en terme de :  Chiffres d’affaires :  En six ans, l’entreprise s’est

Chapitre 1 : Généralités sur le marketing Introduction « Bien que toute stratégie de marketing mette généralement en œuvre l’ensemble des grands moyens d’actions marketing c'est-à-dire, une politique de produit, de prix, de distribution, de vente et de communication, le poids relatif de chacun de ces outils, c’est-à-dire, l’apport des ressources qui lui est consacré, l’un ou l’autre de ces composantes du marketing-mix se voient attribuer un rôle majeur ». Ce chapitre sera divisé en quatre sections

motivation de l’équipe de vente 7 Le système de contrôle et d’évaluation 1. La force de vente, élément clef  1 La force de vente élément clef du mix marketing du mix marketing Rôle de l'équipe de vente dans la démarche marketing de l'entreprise  La p politique q force de vente = élément essentiel de la stratégie marketing = élément essentiel de la politique générale Démarche de réflexion en sept étapes Analyse de la situation Identification Menaces & opportunités environnement

groupe IKEA  Implantation d’IKEA  Chiffres clés  Culture d’entreprise III. Analyse de la position d’IKEA dans son environnement global selon la méthode SWOT IV. La segmentation, la cible et le positionnement V. Les éléments du Marketing Mix  Politique de prix  Politique de produit  Politique de communication  Politique de distribution VI. Une stratégie de domination par les coûts VII. La chaîne de valeur d'IKEA :  Fournisseurs  Conception et Design  Logistique

Présentation de l’entreprise B&B ................................................................................ 8 Positionnement .................................................................................................................. 8 Marketing mix de B&B ....................................................................................................... 8 B) Plan de découverte .................................................................................................... 12

communication commerciale entre dans la stratégie marketing (action sur le marché). La comm commerciale = 4 éléments du marketing mix : Produit Prix Place Promotion Attention => cette communication est partisane et séduisante. Partisane (on ne communique pas sur tout), séduire (on embellit et maquille un produit ou une marque) La communication s’est plus faire vendre que faire savoir. Elle sert à se démarquer des concurrents. Les moyens Mix communication qui se scinde en 4 grands moyens :

comme assistant(e) à la Direction Marketing du Club Méditerranée à Paris. Votre première mission consiste à contribuer à l’élaboration d’un plan marketing pour le marché français. Il vous est demandé de proposer : • Un diagnostic interne (forces/faiblesses) et un diagnostic externe (opportunités/menaces), • Une stratégie marketing (objectifs, segmentation, ciblage, positionnement, sources de volume, éléments-moteurs du marketing-mix), • Un marketing-mix (politique de produit, de prix

Fiche technique 53 e) Objectifs 53 f) Principales activités et services offerts 54 Chapitre II : Business plan 1 ) L’étude marketing du projet MELI Event 55 a) Description des facteurs environnementaux 55 b) Analyse du marché 56 c) Analyse de l’offre 57 d) Analyse de la demande 57 e) Plan marketing (marketing mix) 67 * La politique de produit 67 La politique de prix 68 * La politique de distribution 69 * La politique de communication

final le produit doit être : prêts à être consommés au lieu, au moment, sous les formes et dans les quantités correspondant aux besoins des utilisateurs. La distribution : PLACE La distribution est un de 4P La distribution doit s’intégrer dans le marketing mix de l’entreprise et dans la stratégie de celle-ci La distribution dans les 4p Product (produit) Gamme de produits et de services à offrir (qualité, modèle, attitudes..) Choix des emballages (image préférences) SAV (organisation, reprise…) Lancement