Marketing Sensoriel Et Comportement Du Consommateur

MARCHÉ Jean-Marc FERRANDI Professeur Marketing HEC LAUSANNE 2008-2009 Entre ce que je pense, ce que je veux dire, ce que je crois dire, ce que je dis, ce que vous voulez entendre, ce que vous entendez, ce que vous croyez comprendre, ce que vous voulez comprendre et ce que vous comprenez, il y a au moins neuf possibilités de ne pas s'entendre OBJECTIFS DU COURS 1. Introduire la démarche études dans celle plus globale du Marketing : tests marketing. 2. Exposer les types d’études les plus

différentes manipulations et techniques utilisées par les supermarchés? Comment les comportements des consommateurs sont affectés par ces aménagements? PARTIE1 La science d'aménagement dans le détail A La science d'aménagement des supermarchés Il nous arrive souvent qu'on achète plus de produits qu’on n’en a réellement besoin quand on fini de faire des course dans un supermarché. Nous sommes victimes des tactiques de marketing qui sont utilisé par les supermarché pour nous inciter à consommer plus de

problématique. Les informations que j’ai récolté proviennent de l’équipe marketing de monsieur Metrailler qui est allé au devant des responsables du magasin Nature et Découverte de Lyon. Ces quelques informations sont fiables et pertinentes mais il n’y a pas de date évoquée. 2e DOC Tout en saisissant les même mots j’ai pu accéder au site revu-arm.org qui est une interview entre une journaliste et la directrice marketing de nature et découverte Françoise Vernet. En parcourant toute l’interview

5 sens A quel moment faire une analyse sensorielle. Les différents textes Comment procéder à l’analyse sensorielle I- Définition Méthode scientifique (normalisée-AFNOR) utilisant un groupe de sujet en vue : Permet de décrire (de façon rigoureuse) les caractéristiques organoleptiques (aspect, saveur, texture) d’un produit perçues à travers les 5 organes des sens de l’être humain Permet également d’évaluer la valeur hédoniques que ressens le consommateur. Produit alimentaire (informations stimulus)

magasins a une influence positive sur mes ventes? », « Quels comportements ou attitudes exprimés par les consommateurs justifient la poursuite du concept expérientiel dans mes enseignes? ». Tout d’abord une étude documentaire ainsi qu’une étude en magasin vont nous permettre de mieux comprendre la démarche expérientielle de notre client. Ensuite, nous analyserons l’impact du marketing expérientiel en magasin sur le comportement du consommateur grâce à une grille d’observation et un mini guide d’entretien

Le marketing sensoriel au service du media affichage 1 INTRODUCTION D’après une étude réalisée par l’institut de sondages français en 2002, IPSOS, l’affichage est le dernier média présent avant l’acte d’achat. En effet, plus de 90% des individus sont en contact avec l’affichage deux heures avant l’acte d’achat. L’affichage est le media le plus ancien du monde, il est ainsi aujourd’hui utilisé pour éveiller les sens des consommateurs en leur faisant vivre des expériences attrayantes. Aujourd’hui

environnant. Un concept sensorialisé Du marketing traditionnel, nous sommes passés au marketing expérientiel, émotionnel et sensoriel. Le défi actuel est de faire vivre une expérience aux clients afin de créer une relation de proximité, de connivence et de compréhension avec eux. Le marketing dépasse la fonctionnalité de l’offre pour provoquer chez le consommateur des expériences positives. Le marketer recourt à des dimensions sensorielles, émotionnelles/affectives, cognitives, comportementales

Marketing sensoriel : 1/ Qu’est-ce que c’est : Le marketing sensoriel joue sur nos cinq sens, en particulier sur l’odorat et les sons. Il permet de créer autour du service une atmosphère de bien être et de sérénité qui a pour but de fidéliser le client. Ainsi, l’utilisation des cinq sens aurait pour but d’optimiser les ventes en suscitant chez le client visé une émotion particulière. Cette méthode est en adéquation avec le marketing traditionnel, elle le complète mais ne le remplace pas, en effet

Herbal Essences Chercher Marketing expérientiel mais aussi Marketing événementiel Profil des consommatrices d’HE 1) Femme qui aime se faire plaisir ! 2) Qui aime nouvelles expériences 3) Femme vive => prédominance de couleurs chaudes telles le rose et l’orangé sur site internet + Couleurs produits. 4) 5) 6) Le but d'une opération de marketing expérientiel est de faire vivre au consommateur des expériences uniques qui l'entraîne au sein de l'univers d'une marque

LES FACTEURS SITUATIONNELS Sous thème: Le rôle des facteurs situationnels dans l’explication du comportement du consommateur Table des matières Table des matières INTRODUCTION GENERALE INTRODUCTION GENERALE……………………………………………………………………..… CHAPITRE 1.LES FACTEURS SITUATIONNELS 1. LES FACTEUS SITUATIONNELS 1.1 Les facteurs situationnels……………………………………………………………… 1.1.2 Définition……………………………………………………………………………… 1.1.3 Catégories……………………………………………………………………………… 1.2 L’influence de la variable