Menace Opportunité Bio

Evaluation du marché de référence   3. Perspectives d’avenir du marché de référence    11  11  11  11  4. ETUDE DU MACRO‐ENVIRONNEMENT  12  12  12  12  5.   ETUDE DU MICRO‐ENVIRONNEMENT  1. Opportunités du macro‐environnement  2. Menaces du macro ‐ environnement  3. Conclusion des opportunités et menaces du macro‐environnement    1. Etude des fournisseurs et intermédiaires  2. Etude de la demande  I. Marché de référence (en volume et en valeur)  II. Etude de marché (précisant le(s) besoin(s)) 

et leurs facultés à se reproduire14. 1.4.4 Interdiction des crèmes solaires dans les parcs naturels Il existe peu de parcs aujourd’hui telle que celui Parc aquatique naturel de Xel-Hà, prêt de Touloun, au Mexique, où l’on exige une crème bio ou le port d’un t-shirt pour protéger la vie aquatique. On peut par contre croire que ce type de lieu touristique pourrait se développer dans les prochaines années avec les nouvelles recherches scientifiques qui expliqueront mieux les répercussions

du client vis-à-vis de cette offre.Problématique professionnelle : Identifier les opportunités et les menaces dans l’environnement d’une organisation. Cet élément constitue le point d’étape préalable nécessaire à toute action sur un marché.Étude de marché d’un bien de grande consommation en B2C – Il s’agira d’analyser le contexte commercial et le comportement d’achat du client pour détecter ou valider les opportunités en vue du lancement d’un nouveau produit. L’analyse portera sur l’environnement micro

(Strenghts, Weaknesses, Opportunities, Threats) est un outil d’analyse qui est composé de deux diagnostics. Le premier ici présent permet de mettre en avant les opportunités et les menaces externes à l’entreprise. Le second est voué à identifier les forces et les faiblesses internes à l’entreprise. Diagnostic externes Opportunités de l’offre Menaces de l’offre  Fournisseurs : - Partenariats, - Diversification dans la CHR, - Nestlé néglige la recherche vers l’extérieur.  Produit : - L’eau est un

française Restaurapide à l'anglo-saxonne 2 3 9 10 12 15 49 Principaux acteurs du marché de la restauration rapide 40 30 20 10 2009 0 2000 -10 Croissance des parts de marché entre 2000 et 2009 Le macro-environnement Environnement Opportunités Menaces Le marché Le macro-environnement -PNNS (Politique nationale • Diagnostic externe du marché de l’hôtellerie de nutrition santé) qui lutte Politiquo-Légale Baisse de la TVA en 2009 = baisse des prix (à nuancer) contre l’obésité et la « malbouffe

stratégiques !L’analyse de l’environnement est composée de 5 domaines: 1. 2. 3. 4. les tendances technologiques les tendances des consommateurs les tendances eco et gouvernementales questions générales de l’analyse externe (tendances, événements, opportunités et menaces, incertitudes stratégiques) 5. scénarios basés sur les incertitudes stratégiques les outils qui aident aux développement de l’incertitude dans une stratégie d’affaires sont: - l’analyse de l’impact: l’évaluation de l’importance relative des

concurrents qui empilent les spots publicitaires et les campagnes d’affichages *Le Marketing Mix *Le prix L’orientation plus spécialisée vers le bio représente à la  fois une opportunité et une menace pour notre entreprise. Opportunité dans le sens où Michel et Augustin a la possibilité de se placer sur ce segment en pleine expansion, mais menace car les concurrents déjà présents sur ces produits risquent d’apparaitre plus légitimes aux yeux des consommateurs. Par ailleurs, il faut noter la forte

Aucune MATRICE SWOT FORCES FAIBLESSES Marque mûre et connue Nombre de PDV importants Surf sur le mouvement « bio-écolo » - En collaboration avec le monde de l’art et de la culture Aucune communication Pas de renouvellement de la gamme et du style Pas de repositionnement OPPORTUNITES MENACES Mouvement de l’écologie et du bio en plein dans la tendance L’engagement social a de plus en plus de succès - Forte concurrence de marques en pleine expansion (Sandro

produits alimentaires bios (épicerie et produits frais, légumes). Il y a 322 points de vente Biocoop en France. SWOT de Biocoop FORCES * Engagement sociétal très fort * Image de marque positive * Le magasin de référence dans l’alimentaire bio * L’aménagement et la décoration du magasin, le packaging des produits rappellent une épicerie. Lieu plus intime * Création de lien social : les employés sont très impliqués et ont beaucoup de relationnel avec les clients * Le statut de Biocoop

produits bio, le consommateur a tendance à désirer un retour à la nature. Toutefois, face à une distribution étroite, le seul moyen de commercialisation reste le recours aux magasins spécialistes bio, parapharmacie et Internet. De plus, le marché des produits naturel et bio devient de plus en plus exigent surtout vis-à-vis des critères de fabrication, dont chaque produit dit naturel ou bio doit forcement respecter les côtés : nature, soin, artisanat et tradition ainsi que l’appellation « Bio » qui