Menace Opportunité Bio

Biocoop Diagnostique stratégique PARTIE 1: Le secteur du bio A. LA NAISSANCE DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE 1) La montée en puissance du bio Le mouvement bio prend, depuis quelques années, de plus en plus d'ampleur. Il connait une croissance annuelle d’environ 20% depuis la fin du XXème siècle, à l’échelle mondiale (Aux niveaux des superficies cultivées mais aussi de celui des ventes). Au cours des dix dernières années, les ventes des produits biologiques ont été multipliées

Macro-environnement Pour déterminer les opportunités et les menaces pour Philadelphia, il est nécessaire de procéder à une analyse externe en identifiant tout d’abord les tendances actuelles (voir tableau ci-dessous). Environnement Opportunités Menaces Socio-culturel Engouement du public pour les émissions de cuisine Montée en puissance du snacking Tendance du fait-maison et du régional Recherche de l’authenticité du goût, du naturel Démocratisation du bio Quête de temps pour soi Culture culinaire

allégées en matières grasses nouveau procédé industriel : chips soufflées à l’air chaud sans friture à l’huile. ( Exemple : Nutradia) -Chips Bio A base de pomme de terre issue l’agriculture biologique, huile bio, sans sel ajouté. Egalement chips à base de légumes bio ( Carottes, céleris, betteraves). Principaux points de ventes : Magasins spécialisés dans le bio, épiceries fines. Les marques : Crousti Sud, Tra’TO, BCBG LE PACKAGING - Les nouveaux emballages biodégradables des chips SunChips de Frito

d’échelle Maîtrise des coûts Faiblesses Turnover/pers. Non qualifié Pblm Top of Mind Processus de servuction long (tps) Faible perception de la diff° Opportunités Possibilité d’export° (récente intern°) Nvx partenariat aires d’autoroute Développement de la livraison Gamme bio Menaces Politique de santé publique Hygiène / tendance bio Concurrence nationale et internationale Le secteur Quick ® Segmentation Positionnement Marketing Mix SWOT Nouveau concept Produit

Technologique -Marché en constante innovation -Marché axé sur le bio -Marché axé sur l’esthétique et le médical c. Porter Menace de nouveaux entrants Nous somme un nouvel entrant (concurrence éventuelle avec d’autres marques qui vendent le même produit) Concurrence Grands groupes comme Hollywood, Colgate, Email Diamant, Unilever, Henkel, Signal, AquaFresg, Glaxi Smith Kline… Menace des produits de substitution Dentifrice, bain de bouche

Question 1 : L’analyse de l’environnement global et des forces concurrentielles permet de dégager les menaces et les opportunités. Dans notre cas, la création de cette entreprise s’est appuyée sur des opportunités en effet : - L’environnement écologique : Sineo est une société de nettoyage de véhicules qui a la particularité de nettoyer sans eau et à la main. Le concept, qui allie l’économie d’eau aux produits biodégradables, est à lui-seul innovant. En effet, le développement durable est très

Le SEGMENT bio A) Distinction naturel et bio  B) Focus Bio (marché, évolution, tendances, marketing mix...) III. LA DEMANDE A) Les grandes attentes B) Profils consommateurs C) Freins D) Motivations IV. INFLUENCES ENVIRONNEMENTALES A) Environnement politico légal B) Environnement écologique et technologique C) Environnement social et économique VI. LES TENDANCES DU MARCHÉ COSMETIQUES BIO VII. DIAGNOSTIC

passe par la recherche de produits axés sur la santé, la nutrition. De plus, l'environnement et l'écologie sont des questions auxquelles les consommateurs sont devenus sensibles : cela implique donc pour les entreprises de s'engager dans la voie du bio et à s'orienter vers un marché plus "vert". On a pu ainsi voir l'expansion du secteur des smoothies, ou des sports drinks, ou encore le lancement de nouveaux produit sensés faire remonter l'image nutritionnelle négative des marques, tels que le Coca

GFE 1) la problématique formuler la préoccupation qui pousse à agir 2) Diagnostique externe (divisé en 2 parties : Opportunités et Menaces) ne concernent pas directement l’entreprise mais son environnement : Conjoncture Marché Evolution des comportements 3) diagnostique interne (divisé en 2 parties : Force et faiblesse) concernent directement l’entreprise : ses ressources: Financière Humaines Technologique organisationnelles 4) Recommandations Élaborer des voies

l’environnement qui constituent une opportunité pour l'entreprise Solifruit sur le marché des jus de fruits frais (3 points) La méthode Pestel est un outil d’analyse du macro-environnement de l’entreprise à utiliser avant l’élaboration de la stratégie ou pour positionner l’entreprise dans son environnement. Cette grille d’analyse permet de structurer l’étude de l’environnement en six grands pôles et, pour chacun des pôles, de faire apparaître les opportunités et les menaces. Il est demandé de relever uniquement