Menace Opportunité Bio

1. Menaces Evolution du marché, et des mentalités lors du petit déjeuner, le monde va toujours plus vite, donc manque de temps pour les tartines. De moins en moins de personnes prennent un déjeuner traditionnel durant la semaine c’est-à-dire tartines beurre confiture… Les confitures « faites maison » représentent une menace, même si cela coûte relativement plus chère à faire, c’est une tradition qui ne se perd pas et qui à tendance à se développer. Le développement des produits bio, pourrait

3 I. Analyse de la situation marketing 4 A) Définition du marché 4 B) Macro-environnement 4 C) La demande 5 D) Offre 5 E) Concurrence 6 II. Analyse SWOT 7 A) Analyse interne = forces, faiblesses 7 B) Analyse externe = opportunités, menaces 8 III. Stratégie Marketing 9 A) Choix fondamentaux 9 B) Conditions de réussite 9 IV. Objectifs de l’entreprise/budget prévisionnel 9 A) Objectifs marketings 9 B) Objectifs de rentabilités 10 C) Objectifs qualitatifs 10 V.

................................................................................................. 7 A) Analyse interne = forces, faiblesses ........................................................................... 7 B) Analyse externe = opportunités, menaces .................................................................. 8 III. Stratégie Marketing ................................................................................................... 9 A) Choix fondamentaux .....................

termes les axes de développement et les opportunités stratégiques à saisir. Intégrés depuis peu au département Marketing, nous présenterons ces réflexions dans un rapport complet à l’occasion de la prochaine réunion du Comité de Direction. Pierre BAILLOU, Directeur Marketing de la division NIVEA, nous demande de structurer notre travail autour de 3 axes distincts. Aussi, dans un premier temps, nous proposerons un diagnostic des menaces et opportunités du marché de l’HB détenu par de grandes

une alimentation BIO. En 2009, 46% des français ont consommés au moins un produit BIO, au moins une fois par mois, contre 44% en 2008. Estimant que ce sont des produits ayant un rapport qualité/prix différent des produits normaux, 4 français sur 10 trouvent juste de payer plus chers. Ce qui paraît normal lorsque l'on sait par exemple que le respect de l'environnement et des cycles naturels conduisent à des rendements de production plus modeste, ou encore, que les productions BIO nécessite une main

|image d’expert | | 4 Diagnostic externe | |OPPORTUNITES |MENACES | | | | | | | |Concurrents

desserts lactés ( 22% de la production totale) On retrouve 3 groupes de principaux sur le marché de l’ultra frais : Danone , Nestlé et Coopérative Sodiaal ( Groupe Yoplait). On note cependant un essor significatif des marques de distributeur. Opportunités Menaces On peut dire que le marché de l’ultra frais est un marché dynamique avec un grand nombre de consommateur et de nouveaux produits qui émerge de manière fréquente Cependant on peut dire qu’en raison de l’évolution rapide des choses et de la

PESTEL  Politique:  Agriculture bio soutenue par l’Etat (label AB)  Economique:  Croissance du marché  Développement de nouveaux canaux de distribution  Sociologique:  Le bio renvoi directement à une image de santé, de goût et ce peu importe la marque à partir du moment où c’est dit « Bio ».  Crises alimentaires qui influence la consommation  Les consommateurs de Bio exigent de la qualité  Technologique:  Evolution des process de fabrication des produits Bio.  Environnemental:  Production

com ; com créative ; /RH : Entreprise attractive /Financière : Danone (95% du capital) = moyens pour financer la croissance./Produit : cible étroite (« bobos parisiens ») ; portefeuille ; /Organisationnelles -perte d’Independence Retard dans le bio O (Opportunités) 3T 3- secteur en croissance : taux de croissance élevé-marchés géographiques en croissance / -cibles de clientèle : Faible élasticité -Pouvoir d’achat élevé de la cible / faible élasticité prix -Tendance à l’alimentation - récession

| Innovations des industries sur les produits : temps de cuisson réduits, préparation rapide et facile. | | Ecologie | L’écologie est la nouvelle tendance. Le marché du Bio augmente et séduit de plus en plus de consommateurs. La restauration rapide peut utiliser cette tendance et l’exploiter. | Avec l’arrivée du marché Bio, de plus en plus de consommateurs doutent sur la sincérité de la démarche et sur la réelle qualité des produits. | Législatif | Depuis 2009, la TVA est à 5,5% et concerne