Menaces Et Opportunité De La Confiserie

MARCHE DE LA CONFISERIE DE SUCRE 1 – Le marché p3 1-1 Un décrochage des ventes 1-2 Un marché atomisé, dominé par les nouveautés 1-2-1 Les acteurs 1-2-2 Les innovations 2 – La consommation p5 3 – Evolution et perspectives du marché p6 3-1 Etude de la concurrence 3-2 Les mutations mises en œuvre et les tendances à venir ANNEXES p10 Annexe 1 : Le logo Annexe 2 : Part de Marché de chaque fabricant sur le marché de la confiserie de

recommandations. ………………………………………………......Page 10 I- Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie de différenciation avec la sortie constante de nouveauté (nouvelles matières, nouvelles couleurs …),

marché tout en permettant à la marque de s’implanter sur un nouveau secteur qui est relativement concurrencé, mais encore très peu exploité pour les chewing-gums énergisants. La concurrence sur ce segment étant assez faible pour le moment, les opportunités sont relativement conséquentes et de bon augure pour la suite. Pour expliquer notre produit, nous verrons ensemble les analyses du marché du chewing-gum et de la marque Red Bull, les objectifs qui ont été fixés ainsi que les déclinaisons des options

Politique générale L'entreprise a démarré sur un segment niche, pendant plusieurs années, la société était plus ou moins le seul fabricant de bonbons aux fruits mous. Aujourd'hui, la stratégie d’innovation d’Haribo est devenu un spécialiste de la confiserie Haribo a été le premier à introduire des emballages miniatures sur le marché ce qui implique le consommateur dans la prise de conscience croissante des « bonbons proportionnés » et de la « consommation avec modération ». Domaines d’activités stratégiques

Objectifs B. Recommandations Conclusion I. Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie de différenciation avec la sortie constante de nouveauté (Nouvelles matières, nouvelles couleurs …),

créé le lait en poudre, va élargir sa gamme de produits au fur et à mesure de la croissance du groupe. Notamment:             Le chocolat les confiseries les eaux les boissons instantanées les produits laitiers frais Les produits pour animaux de compagnie                         Boissons Culinaires Chocolats et confiserie Charcuterie et traiteur Surgelés Nutrition infantile Nutrition clinique Céréales Produits laitiers frais Café Eaux embouteillés Produits pour animaux

importants d’Haribo B. Des difficultés croissantes Conclusion Introduction : Haribo est une marque allemande de confiserie crée en 1920. Le créateur de la marque s’est inspiré de son nom, prénom et de sa ville natale (Hans Riegel de Bonn). Son siège social se trouve à Bonn, en Allemagne. En un siècle, Haribo est une marque qui a su conquérir le marché de la confiserie autant pour les enfants que pour les adultes. I. L’évolution de Haribo A. L’histoire Historique : En 1920

praticité et son goût ont su plaire à une cible relativement large : 94% des Français consomment du chocolat et 80% de plus de 15 ans grignotent entre les repas. Malgré cet engouement croissant et une multiplication des produits, le marché de la confiserie de chocolat reste stable. Les intervenants - et notamment le groupe Mars - doivent redoubler d’efforts pour continuer à séduire leur cible tout en s’imposant face à des concurrents de plus en plus innovants. Après avoir identifié les principales

marché agroalimentaire dans le monde est dominé par le groupe suisse Nestlé dont le chiffre d’affaires a dépassé les 70 milliards d’euros en 2009. Celui-ci est présent sur de nombreux segments comme les produits laitiers, les eaux, les surgelés, les confiseries, les céréales. De plus, sept des dix premiers groupes mondiaux de l’agroalimentaire sont basés aux Etats-Unis et ils possèdent un marché intérieur et une forte présence internationale. Ses principaux concurrents sont Nestlé (71,3 milliards d’euros

|La profitabilité du groupe tient essentiellement sur un marché : | |Grand budget publicité et promotionnel (supérieur à Danone et Nestlé)|Diversification des modes de distribution : distributeurs |confiseries au chocolat et plus particulièrement sur un produit. | |équipe commerciale terrain importante. Création de produits et |automatiques, CHR |