Menaces Et Opportunité De La Confiserie

GROUP avec les marques PULCO et AGRUMA     ANALYSE DE L’OFFRE QUELLE EST LA STRUCTURE DU MARCHÉ? Situation de la distribution Schémas très différenciés en fonction des produits:   Le marché des sirops parfumés Contrôlé par les grossistes en boissons Menace des cash & carry (payé-emporté) qui sont bon marché Les grossistes de Restauration Hors Foyer, activité tirée par la demande des collectivités   Le marché des concentrés sans sucre Grossistes de Restauration Hors Foyer en détiennent une très grosse

stratégique pour définir ses objectifs, ses cibles, son positionnement 1 Détecter le besoin À la base de la démarche mercatique, qu’il soit révélé ou latent 2 Établir un diagnostic Entreprise/marché Étude des Forces – Faiblesses de l’UC Des opportunités – Menaces du marché (Diagnostic SWOT) 3 Mettre en place une stratégie Phase de réflexion sur les objectifs À court, moyen et long terme Définition des cibles et du positionnement E un ensemble de techniques et de méthodes permettant la mise en œuvre

INTRODUCTION Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Haribo. La force du groupe tient sans aucun doute sur sa capacité d’innovation et à sa dimension européenne. Grace à sa stratégie de différenciation avec la sortie constante de nouveauté ainsi, la marque maintien sa position face à ses concurrents sur le marché. Cette stratégie d’innovation permet à Haribo de rester en avant sur ce marché très concurrentiel

II- SWOT Notre objectif final étant de proposer une nouvelle offre pour permettre un CA additionnel et un retour de productivité à Favols, il nous a paru essentiel de faire un point sur les forces et faiblesses de Favols et les opportunités et menaces actuelles du marché du chocolat en général. En effet, analyser les tendances du marché, les comportements et attentes des consommateurs nous a aidés à formuler nos recommandations. Les forces Ancienne marque qui a de l’histoire car créée

professionnel. Grandes tendances d’opinion → vérification de la qualité des produits par les distributeurs, mise en place des labels de qualité Macroenvironnement Nouvelles Frontières Facteurs d’influence Composantes Opportunités (élément favorable au marché) Menaces (élément défavorable au marché) Economique Cycle économique Evolution du PNB Chômage Taux d’intérêt Inflation Revenu disponible Influence demande → pouvoir d’achat des particuliers, argent consacré aux loisirs Travail

L'entreprise se sépare de plus de la moitié de ses activités "épicerie" avec la vente de Panzani, Amora et William saurin repris par Paribas Affaires Industrielles, Marie par Unig et Liebig par Campbell ainsi que de l'ensemble du secteur des "confiseries" notamment avec la vente de La Pie qui Chante, Carambar et Vandamme à Cabdury. Les trois nouveaux secteurs clés du groupe sont désormaiis : Danone, Evian, Lu. Dès 1996, Danone véhicule une image de produits alliant le plaisir et la santé avec

Les résultats trouvés lors de nos analyses nous aideront à conclure sur la "santé" de l'entreprise Gettes afin de pouvoir établir des préconisations cohérentes. Bon appétit et bonne lecture ! I- Diagnostic Analyse externe | Opportunités | Menaces | Concurrence | - la lutte de la concurrence se fait sur ce marché sur la différenciation des produits il faut donc miser sur cette voix afin de se différencier. (logo, forme des produits, matériaux, services annexes proposés...). Une différenciation

1870 devient la boisson iconographique de Schweppes. La marque s’étend avec pour cœur de cible « les classes aisées » et s’internationalise dans les années 1950. Le groupe devient Cadburry-Schweppes lorsqu’en 1969 il fusionne avec le géant de la confiserie Cadburry. Marque de boisson pour adulte, le groupe anglais étend très largement sa gamme de produits avec la création de boissons aux agrumes et celles de boissons allégées afin de suivre la tendance des consommateurs et avoir une cible plus large

faire, Calella s’occupe du packaging des produits, de leur livraison et de leur merchandising. Lors de sa création, Calella exerçait son activité dans le domaine des pâtisseries et s’est maintenant développée en créant une nouvelle marque de confiseries (Funella). Calella cherche toujours à évoluer tout en souhaitant réaliser les objectifs suivants : • Obtenir des marchés sur le plan national et international pour se développer • Etablir un partenariat fiable et durable avec ses distributeurs

d’action • 5. Le contrôle qui permet de donner lieu a une phase de contrôle L’articulation des décisions marketing et stratégique : Etude Entreprise (forces, faiblesses) Marketing, humain, financier, technologique Environnement (menace, opportunité et contrainte) concurrence, clientèle, ... Diagnostic marketing (formulation d’une problématique) Réflexion Définition des segments et des cibles de clientèle visée Qualitatif Définition des objectifs commerciaux (quantité, CA, PM