Merchandising Chocolat

sur l'offre du produit, le troisième plutôt sur le merchandising et gestion opérationnelle du rayon et le quatrième sur le E-distribution et NTIC. Comme nous devons choisir une enseigne et travailler sur celle-ci durant les 4 travaux afin d'avoir une facilité d'accès de documents et de données de l'entreprise. J'ai donc choisi l'enseigne Godiva parce que c'est une entreprise de production et une entreprise de distribution spécialisé dans le chocolat. Présentation de Godiva 1. Godiva en Belgique

2,6 kgs par personne et par an. Les français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les danois en consomment 6,4 kgs, les allemands, 5,7 kgs et les anglais, 5,2 kgs par personne et par an. La consommation des ménages en chocolat et confiserie a atteint plus de 5,03 milliards d'euros en 1999. Cette consommation en valeur est en hausse de 4,3%. Parallèlement, les volumes d'achats ont augmenté de 2,8%. La demande des ménages a été soutenue par la mise sur le marché de nombreuses

2,6 kgs par personne et par an. Les français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens : les danois en consomment 6,4 kgs, les allemands, 5,7 kgs et les anglais, 5,2 kgs par personne et par an. La consommation des ménages en chocolat et confiserie a atteint plus de 5,03 milliards d’euros en 1999. Cette consommation en valeur est en hausse de 4,3%. Parallèlement, les volumes d’achats ont augmenté de 2,8%. La demande des ménages a été soutenue par la mise sur le marché de nombreuses

préférence pour les céréales chocolatées ne se dément pas. L'offre s'élargit encore sur ce segment qui croît de plus de 12 %. Après avoir lancé les Smacks Choco (des grains de blé soufflés enrobés de chocolat au lait) cet été, Kellogg's propose depuis l'automne les Frosties Choco (pétales de maïs glacés au chocolat). Si 58 % des Français sont convaincus que le repas du matin est le plus important de la journée, un enfant sur trois saute son petit déjeuner ou en prend un insuffisant. Pour pouvoir se rattraper

le responsable de la sécurité, s’entretiendra avec le manager du groupe, pour définir l’emplacement des agents de sécurité durant le concert, ainsi que la relation qu’ils doivent entretenir avec le public en fonction du type de concert. 12- MERCHANDISING : Le promoteur devra prévoir un emplacement éclairé et équipé à l’intérieur la salle. (1 table de 2x1m) THE FROOKS LOGES La loge de The FROOKS devra pouvoir être fermée à clé svp. Cette clé sera remise à l’adulte accompagnateur qui la

 Entreprises qui produisent des produits de substitution : Ferrero : Quatrième groupe mondial sur le marché du chocolat et de la confiserie. Bien que ce groupe soit présent sur le marché de la confiserie, son cœur d’activité reste le chocolat avec ses produits phares tels que la gamme de chocolat KINDER et sa pâte à tartiner Nutella. Cemoi : Deuxième producteur de chocolat en France. Unilever : Présent sur le marché de la glace avec les gamme Miko, Ben and Jerry’s, Magnum, Carte d’or et

consommation du chocolat, jusqu’alors dominé par les tablettes. Le développement d’un nouveau type d’alimentation (le snacking) a permis à la barre chocolatée de s’imposer en tant que produit incontournable. En effet, sa praticité et son goût ont su plaire à une cible relativement large : 94% des Français consomment du chocolat et 80% de plus de 15 ans grignotent entre les repas. Malgré cet engouement croissant et une multiplication des produits, le marché de la confiserie de chocolat reste stable

différentes : les gélifiés, les chocolats, les bubbles gums, les bonbons enveloppés et les marques de distribution. Il devient donc un concurrent direct de HARIBO tant en qualité d'innovation qu’en matière de qualité. Lamy Lutty est moins innovant qu’HARIBO. Cependant, il offre une qualité légèrement supérieure. - Ferrero distribue les produits à la marque KINDER comme les œufs surprises Kinder, les kinder bueno, les kinder country, les kinder maxi, les kinder chocolat, les kinder duplo, les kinder

de l’assortiment…………………………………………….. page 2 a. L’arbre de décision du Shopper catégorie Yaourt……………………………….. page 2 b. L’assortiment chez Monoprix…………………………………………………….page 2 c. L’assortiment chez Carrefour…………………………………………………….page 2 2. Le merchandising dans différents point de vente…………………… pages 3 à 8 a. Monoprix………………………………………………………………………… pages 3 à 6 b. Carrefour Market……………………………………………………………….. pages 6 à 7 c. Ooshop………………………………………………………………………….. pages 7 à 8 d. Monoprix courses en ligne………………………………………………………

est représenté en magasin, mais n’est pas assez mis en valeur afin de susciter au maximum l’envie au consommateur de le déguster. Toutes ces problématiques nous ont poussé à travailler sur le référencement du pop-corn en GMS. Concernant le merchandising de cette denrée, que pouvons-nous envisager comme solution afin de résoudre au mieux l’accès du pop-corn par le consommateur ? Pour répondre à cette question, nous étudierons dans un premier temps le marché du pop-corn en France. Ensuite,