Merchandising Du Vin

LENS 9 Fichier d’entreprises et missions par mots clefs 2010 Mission principale : Etude de satisfaction clientèle - Mission secondaire : Gestion administrative du système des cartes grises - Mise en rayon Mise en place de deux prospectus - Merchandising. Mission principale : Mesure de la satisfaction des clients entre 2008 et 2009 à partir d'un questionnaire administré aux intérimaires 2007-2008. Mission secondaire : accueil et suivis des clients - Tâches administratives (paie, contrat de travail

convoitée Le client a-t-il vraiment changé ? Les cinq pouvoirs du client 46 47 51 CHAPITRE 5 53 ■ Optimiser le merchandising Comprendre les origines du merchandising Connaître les principes clés du merchandising Gérer les trois dimensions du merchandising au niveau du point de vente Le merchandising d’organisation : comment implanter ses produits ? Le merchandising de gestion Le merchandising de séduction ou l’art de la mise en scène Les tendances qui s’affirment aujourd’hui IV 54 56 58 59 61 64

éthique et éco-conception (problématique émergente de la mode responsable) et de mode numérique (les hautes technologies au service de l’innovation, tant dans le secteur de la création que de la commercialisation). 3 Parcours « Gastronomie, vin et tourisme » Ce parcours vise à former des experts dans le domaine de la gastronomie, des arts culinaires, des arts de la table et des vins capables d’une part de manier et valoriser des connaissances et des savoirs affinés, réfléchis et à la

la douleur. Le samedi 8 mai 1886 Pemberton apporte sa première cruche de sirop au cola dans sa pharmacie locale (la Jacob's Pharmacy) .C'est une boisson alcoolisée à base de coca, de noix de kola et de damiana inspiré de la recette du vin Mariani, un mélange de vin de Bordeaux et de feuille de coca créé par le chimiste corse Angelo Mariani en1863. Le 25 novembre 1885, le maire d'Atlanta organise un référendum sur la question de l'interdiction de l'alcool dans la ville. Atlanta devient une ville

enjeux environnementaux : on découvre les antagonismes mais aussi les passerelles possibles entre ces deux mondes. Puis, on décrit les enjeux principaux du luxe et de la RSE : la fragilisation de l’Europe, les défis industriels puis des focus sur le vin, l’ameublement ou encore le tourisme de luxe. Enfin, le réveil de toutes les parties prenantes est analysé. Ainsi, les actionnaires et les médias ont eu une réponse tardive à ces enjeux, et continuent à être peu concernés par ces questions. Les salariés

suivie par les nouveaux pays producteurs. Soit une différenciation des produits, et donc une production de petits volumes valorisant la typicité du terroir, Le groupe Plaimont metteur en marchés des vins de quatre appellations (St-Mont, Madiran, Vin de pays des côtes de Gascogne et Pacherenc du Vic-Bihl) est la première union de coopérative du Sud-ouest. Plaimont a été crée grâce aux vignerons producteurs de St-Mont et a toujours suivi une stratégie mettant en avant la typicité de ses terroirs

 Table des matières INTRODUCTION I Merchandising dans la grande distribution CONCLUSION INTRODUCTION I Merchandising de la grande distribution A) Les formats de magasins Dans le commerce de détail il existe trois grands formats de vente : Les grandes surfaces alimentaires générales L’alimentation spécialisée ou les petites surfaces Les magasins spécialisés non alimentaires Mais il existe ainsi de multiples formats de magasins : • Dans la grande distribution

ventes d’alcool se sont développées particulièrement en hyper et en supermarchés. Les alcools whiskies et les alcools anisés sont majoritaires avec 67,9 millions de litre vendus environ respectivement (progression de 1%), suivent les apéritifs à base de vin : 28,8 millions de litres vendus, les alcools blancs sont aussi en bonne position. Le site Internet « rayon-boissons.com » nous informe sur les tendances de consommation des français en matière de boissons à l’apéritif : La dernière enquête Francélat

en 1988 avec Aldi, pour l’adapter au marché français, on a créé le soft-discount (leaderprice) avec un plus grand choix avec des grandes marques nationales et des produits frais. L’assortiment est 2 fois supérieur au HD, la présentation et le merchandising y sont plus élaborés avec des mises en étagère, en rayons et des balisages. Il en résulte des prix un peu plus élevé. Contrairement aux idées reçues, ce ne sont pas que les foyers à bas revenus qui constituent le plus gros de la clientèle mais

Mondolot, directrice générale de l'enseigne. Grâce à ses 150 marques mises en scène, le BHV veut concurrencer Zara ou Celio. « Aujourd'hui le shopping est de plus en plus un plaisir, un hobby, c'est pourquoi cela vaut le coup d'investir dans le merchandising et l'architecture », assure Mme Mondolot. Une façon aussi de justifier des prix plus élevés que chez les enseignes citées. La transformation des anciennes réserves en surface de vente a été aussi l'occasion pour le BHV de moderniser en profondeur