Merchandising Du Vin

théorique qui doit être impérativement respecté sous peine de menaces ou remarques par exemple les employés doivent scanées 60 produits par minutes soit deux fois plus que les autres enseignes ou encore un employé a 10 min pour mettre une palette de vin en rayon. * Pas d'image de marque et faible notoriété qui tend tout de même à augmenter en ces temps de crise. | III Analyse concurrentielle et Marketing Mix * Analyse concurrentielle Lidl se trouve sur un marché atomisé en effet la

Introduction : les intermédiaires 2. Les types de commerce, 3. Les points de vente, 4. Étude d’implantation d’un magasin de détail, 5. Le choix d’un canal par le producteur. Partie 2 : le merchandising 1- Définition du merchandising : 2- Rôle et objectif du merchandising : 3-Contenu du merchandising : 4-Les principes du merchandising : 5- L’aménagement et l’utilisation de l’espace de vente : 6- Les techniques d’animation : Partie 3 : la force de vente 1- Définition : 2- Les objectifs de la force de vente : 3-

contexte organisationnel 14 g) Analyse de l’offre : gammes de produits et services (visuels en annexe) 16 h) Contexte géographique et zone de chalandise 17 i) Marketing-mix : 18 j) Processus de fidélisation 18 III. Diagnostic externe 19 a) Le marché du vin en France 19 b) Le vignoble occitan 20 c) Analyse des comportements des consommateurs 21 d) Analyse des facteurs micro-environnementaux (5 forces de Porter) 22 e) Analyse des facteurs macro-environnementaux (PESTEL) 23 IV. Conclusion du diagnostic 25

posséder un entrepôt vaste et fonctionnel. Par exemple, un grossiste en fruits et légumes est équipé d’une mûrisserie de bananes de 17 chambres d’une capacité de 255 tonnes chacune. * Le fractionnement et le conditionnement. Un grossiste reçoit le vin en camions citernes ou en wagons-réservoirs. Il est équipé pour la mise en bouteille. Partie 1 : LES CIRCUITS DE DISTRIBUTION « Il faut toujours concevoir une chose en la considérant dans son contexte le plus immédiat – une chaise dans une pièce

associés. Politique d’enseignes : ← Mise à disposition d’enseignes et de marques dont les associés ont la propriété ou la jouissance. ← Elaboration de concept de magasin : méthodes et modèles communs d’achat, assortiment et merchandising, mobilier… ← Réalisation d’opérations commerciales et publicitaires comportant ou non des prix communs. ← Le déploiement de campagnes de communications nationales ou locales. Services : ← Service marketing et communication

distribution Les types de commerce, Les différents types de magasins, Choix de circuits par les producteurs, Etude d’implantation d’un magasin de détail Partie 2 : le merchandising Le processus de vente Les méthodes traditionnelles Le libre service Le merchandising Partie 3 : la force de vente Bibliographie indicative : Les ouvrages de base de marketing. Benoun, Héliès Hassid, Distribution. Acteurs et stratégies, Economica, 1993. BRACZYK D

emplacements produits (thématiques ou familles)) Rotation des produits (emplacements toujours identiques ou rotations en fonction des périodes ex : foie gras à Noël dans la zone la plus « chaude » du rayon) Merchandising (platerie, affichage, corbeille de dégustation, produits complémentaires (vin…) …) Produits Assortiment produits (nombre de références, achat hors centrale …) Best des ventes (produits, conditionnement (individuel, familial)) Evaluation des pertes produits Animations Type d’animations

luxe (F) z études de marchés et panels (F) z merchandising et points de vente dans le luxe(F) z droit des commercial z anglais technique, commercial et juridique appliqué au luxe z lv2 z création de site web 3 modules à choisir parmi 7 : z gastronomie et Œnologie z crm z éléments de commerce international: juridique, financier, technique z connaissance des matériaux textiles et cuirs, or et argents, diamants… (a) z communication de la mode z marketing du vin z licensing dans le luxe z création d’entreprise

distribuèrent de l’eau chaude destinée à remplir des bouillottes en usage dans les fiacres. Cette source payante servait aussi à ceux qui n’avaient pas la possibilité de se chauffer. En 1891, des bars automatiques fleurirent en France, pour la vente de vin de Malaga, de bière et durant l’Exposition Universelle, des distributeurs automatiques de boissons chaudes et fraîches furent présentés Aujourd’hui plus connu sous le nom de distributeur automatique ou vending machine c’est devenu une machine qui permet

d’armée et ilcréé les chaussures à talons à semelles rouge (Louboutin). - Il exige qu’on lui propose 65 plats par repas = création de la gastronomie française - Création de plats proportionnels aux mets = art de la table - Création du vin liquide car avant il était solide - Création du champagne par un prêtre : Dom Perignon (qui mélangea 3 cépages) - Création d’une malle (reprise par Louis Vuitton) - Création des logos sur les calèches (logo repris par Hermès) - Lancement