Merchandising Restaurant

I. La notion de marchandisage (merchandising) A. Définition Le marchandisage représente l’ensemble des techniques utilisées par l’unité commerciale pour mettre en valeur les produits vendus. Il s’agit d’avoir le bon produit, au bon moment, au bon endroit, en quantités suffisantes. B. Les différents types de marchandisage 1. Le marchandisage d’organisation Le principe est que le client trouve facilement les produits qu’il recherche. Il faut cependant l’inciter à rester plus longtemps dans le

Made In Sport...cette rue compte plus d'une centaine de commerce réalisant plus de 10 millions d'euros de chiffre d'affaire par an. Cet axe peut voir passé jusqu'a 7 000 piéton par heure. * Observation de la concurrence D) Approche merchandising * Les vitrines Chez Richelieu, les marques payent un prix fort pour gagner leur place dans les vitrines du magasin. Les nouveaux modèles sont exposés en vitrines à une hauteur égale à 1.60m car en plaçant le produit à hauteur des yeux

carrière dans les sciences sociales. Pourtant, il décide d’évoluer dans le domaine du marketing au cours de son master 2. Il entre alors à l’IAE de Paris à la rentrée 2009. Durant cette année, il effectue un stage en alternance chez Peugeot dans le merchandising (aménagement des points de vente et concessions) qu’il achève en août 2010. Sans période de flottement, il est embauché chez Suzuki en tant que responsable promotion des ventes. « Je suis entré dans l'entreprise le 1er septembre sans même avoir

FICHE PRODUIT IDENTIFICATION DU PRODUIT Désignation : Chaussure bottine http://www.texto-france.com/sites/default/files/styles/slide_produit_moyen/public/1235S813_B.jpg Marque : Texto Modèle : Talon compenser à frange Référence : 1235/5121 Origine ou lieu de fabrication : Italie CARACTERISTIQUE | AVANTAGE CLIENTS | Caractéristique techniques Dimension ( pointure ) : Du 35 au 41 Couleurs : Forme ou coupe : Description : Bottine avec frange

projecteurs Caroussel et composé de programmes de cinq minutes. « Nous avons conçu ce mur de diapos pour attirer le client vers le magasin à la sortie du RER. Pas pour qu'il s'arrête pour regarder la séance », précise Joël Viallon, responsable merchandising de Go Sport. Objectif : jouer sur le subconscient du chaland, en lui suggérant une ambiance agréable de sport de détente. La deuxième sollicitation, olfactive cette fois, se déclenche dès l'arrivée du client dans le magasin. Trois diffuseurs de

Rapport de stage Introduction : Sommaire : Partie 1-Présentation du point de vente 1)présentation de l'entreprise 1.1 Caractéristiques générales 1.2 Le personnel 1.3 La zone de chalandise 2)La statégie du point de vente 2.1 politique de l'enseigne 2.2 L'environnement du point de vente 2.3 Le positionnement de l'unité commerciale Partie 2 – Le marchandisage 1- L'organisation de l'espace de vente 1.1 L'organisation de la surface de point de vente 1.2 Les

Introduction Définition Merchandising D’après le dictionnaire l’internaute, le Merchandising est un ensemble de technique permettant d’accroître les ventes d’un produit ou d’un service. Le merchandiser c’est donc celui qui va conseiller les points de ventes dans leur politique d’aménagement et de mise en place des produits. Mais il est important de préciser que son métier n’est pas celui d’un étalagiste. En effet, le merchandiser se base sur des études réalisées sur les habitudes de consommateur

tous les services possibles à nos clients. Je suis donc confronté à une multitude de projets différents, allant de la création d’outils imprimés, jusqu’au design de flacons de parfums ou produits Unilever, en passant par du design digital ou du merchandising... H.G et L.F : Qu’est ce qui te plaît le plus dans ton travail ? P-E.L : La variété! Chaque projet est différent, chaque client, chaque marque a son univers. J’ai un métier différent chaque jour, il faut constamment se réinventer, suivre

 LE METIER D'ETALAGISTE UN METTEUR EN SCENE Suite aux directives du responsable du magasin (ou du service marketing) pour présenter les collections, produits ou services sur leur lieu de vente, l'étalagiste imagine un décor. Il sélectionne ses éléments de décoration dans le but de créer une ambiance harmonieuse. Il crée lui-même les différents supports qu'il peint ou recouvre de tissu, de papier kraft ou autre avec les matériaux qu'il sélectionne. Après avoir choisi un ton, l'étalagiste met

L’ACTION COMMERCIALE : Plan :      Introduction générale ; Chapitre 1 : L’appareil commercial et les formes de commerce (Commerce indépendant, intégré et associé) ; Chapitre 2 : Merchandising ou Marchandisage (Présenter le produit sans vendeur) ; Chapitre 3 : Les techniques de vente ; Chapitre 4 : La négociation commerciale. Introduction générale : Le Marketing (Fondamental et Mix) est devenu une discipline autonome qui s’impose à toute entreprise désirant réaliser la vente de son produit