Métabolisme du calcium

UE 2.1.S1 Biologie fondamentale AUTO-TEST ATOMES ET MOLECULES : 1. Définir le terme molécule. 2. Définir le terme électrolyte. 3. Donner le symbole chimique de : oxygène, carbone, azote, calcium, magnésium, mercure, potassium, sodium, chlore, eau, chlorure de sodium, chlorure de potassium, bicarbonate de sodium, monoxyde de carbone, dioxygène. 4. Définir le pH et son rôle. 5. Définir le terme macroélément et nommer les 4 principaux. 6. Nommer la molécule transporteur de l’oxygène dans

d’aliments : Les aliments bâtisseurs nécessaires à la formation de la masse musculaire et de l’ossature de notre corps. On y trouve deux sous-groupes : les aliments riches en protides d’origine animale (viande, œufs, poissons) et les aliments riches en calcium (lait, fromages). Les aliments énergétiques qui fournissent non seulement l’énergie nécessaire au fonctionnement des cellules du corps, mais aussi les substances de réserve. On y trouve deux sous-groupes : les aliments riches en matières grasses (beurre

– Les aliments bâtisseurs nécessaires à la formation de la masse musculaire et de l'ossature de notre corps. On y trouve deux sous-groupes : les aliments riches en protéïne d'origine animale (viande, œufs, poissons) et les aliments riches en calcium (lait, fromages). – Les aliments énergétiques qui fournissent non seulement l'énergie nécessaire au fonctionnement des cellules du corps, mais aussi les substances de réserve. Il y a deux sous-groupes : les aliments riches en matières grasses

sont le calcium, le sodium, le magnésium, le phosphore et le potassium. Le calcium 1.1. Répartition dans l’organisme → 99 % dans l’os (donne sa dureté) → 1 % dans le plasma et les cellules 1.2. rôles → donne sa solidité et sa rigidité à l’os → contraction musculaire 1.3. métabolisme → entrées : aliments + eau L’absorption est facilitée par - un pH acide - la vitamine D - les œstrogènes L’absorption est diminuée par - les fibres - les acides gras → sorties : le calcium est éliminé

pertes urinaires. |  Les besoins en vitamines, sels minéraux et oligo-éléments sont couverts par une alimentation variée et équilibrée. |  Toutefois, on surveillera plus particulièrement le fer (abats, viande rouge, coquillages), le calcium (4 portions de lait ou produit laitier/jour), le magnésium (fruits secs, oléagineux, chocolat), la vitamine C (2 à 3 fruits crus/j). |  On conseillera une alimentation moins raffinée au profit d’aliments nutritionnellement plus riches (céréales

l’estomac), en néphrologie… III. Action physiologique et effet secondaires des corticoïdes * Actions sur le métabolisme des glucides : Ils transforment les protides en glucides = les corticoïdes sont hyperglycémiants (ils augmentent le taux de glucose dans le sang). ILS AGGRAVENT U DIABIETE OU ALORS L’ENTRAINENT CHEZ UN SUJET DISPOSE. * Action sur métabolisme des lipides : Ils entrainent une redistribution des graisses dans l’organisme avec un stockage particulier = obésité au

13.  Les Lipides (corps gras ou graisses) composés d’acides gras de différentes familles : les acides gras saturés et les acides gras polyinsaturés (dont les oméga 6 et les oméga 3) et les mono-insaturés (les oméga 9).  Les minéraux : calcium (dans les produits laitiers), potassium (dans le café, cacao, levure, fruits secs), sodium (dans le sel de table, la charcuterie, fromage, biscuits apéritifs), magnésium (dans le chocolat, cacao, fruits secs et céréales), potassium (dans beaucoup

Physiologie Action générale des T3 et T4 dans tous l'organisme. Elles accélèrent le métabolisme basal des cellules ayant un récepteur spécifique. → augmentation de la consommation en O2 dans tous l'organisme, une dégradation plus importante des trigycérides, une augmentation de l'utilisation du glucose par les cellules, des ag Tout cela permet de fournir de l'ATP pour la cellule. Le cœur accélère aussi son métabolisme basal → augmentation de la FC et de sa force de contraction → augmentation de la

Introduction Les aliments sont des substances plus ou moins complexes. Ils sont tous capables de fournir au corps les nutriments essentiels à son développement et à sa protection. Certains fournissent le carburant nécessaire à son métabolisme. La classification des aliments/nutriments On peut classifier l’ensemble des aliments en 2 grandes catégories : - les macronutriments : - glucides - lipides - protéines

la digestion (le glucose, des acides aminés, des acides gras). - des déchets du métabolisme (exemple : molécule d'urée). - des molécules jouant un rôle fondamental dans la défense de l'organisme (certaines protéines). - des molécules messagères permettant la communication entre organes différents par voie sanguine (les hormones). - des ions tels que le sodium, le potassium, le magnésium, le chlore et le calcium apportés par l'alimentation. Des échanges d'ions se produisent continuellement entre