Michelin Management

1875 : Création du premier office de tourisme français : Le "Comité des Promenades" constitue le premier office de tourisme de France. Depuis des années, la ville accueille une foule de visiteurs estivaux. 1900 : Parution du premier guide Michelin : Michelin se dote d’un outil promotionnel innovant: un guide des restaurants et adresses utiles pour les automobilistes. Le guide rouge est né. 1924 : Première mise en service d'une autoroute : L'Italien Puricelli, construit la première véritable autoroute

adapter. Les activités annexes sont donc des éléments forts du positionnement. L’activité restauration en est un bon exemple ; tout oppose un casino proposant de la restauration type brasserie à un casino dont le restaurant est classé au guide Michelin, avec un chef renommé. Le positionnement, et par conséquent la clientèle, seront totalement opposés, avec pour le premier une clientèle jeune au pouvoir d’achat modéré et pour le grand restaurant, une clientèle plus âgée au pouvoir d’achat conséquent

mieux connaître le marché nippon. Prise de rendez vous possible également avec les prospects japonais, être en contact lors des salons. OQQCP - B to B (restaurants, parapharmacies ?, hôtels de luxe (ayant une partie restauration, s’aider du guide Michelin, épiceries fines, bar à eau, centre de soins du corps (spa), les salles de gymnastique. - En fonction de quels critères de segmentations allons-nous déterminer ? : Nombre d’employés, réputation de l’hôtel, restaurant qui font de la cuisine française

Le guide Michelin en France et à l’étranger, les étoilés Michelin, le rôle et l’influence des inspecteurs et les autres guides : I– Le Guide Michelin : une expertise et un savoir-faire unique. . Le Guide Michelin, souvent surnommé Guide rouge, est un annuaire gastronomique, hôtelier et touristique lancé au début du XXe siècle par la société des pneumatiques Michelin, qui en est toujours l'éditeur et le revendique en ornant sa couverture du célèbre Bibendum. Il sélectionne chaque année, selon ses

présents afin d'empêcher toute tentative de saut dans le vide, qu'il s'agisse d'un suicide ou d'un exploit sportif. Le restaurant Le Jules Verne est un restaurant gastronomique d'une capacité de 95 couverts, récompensé d'une étoile par le guide Michelin, d'un 16/20 et trois toques au guide Gault et Millau. Le restaurant a été repris en main par le groupe d'Alain Ducasse et a rouvert ses portes fin décembre 2007 après 120 jours de travaux, coordonnés par Patrick Jouin. Un ascenseur « privé » (il

public sur fond de ce scandale, la presse n'hésitant pas à donner à Radiguet le sobriquet de « Bébé Cadum de la littérature »1. Le caractère très libre et sulfureux du film Le Diable au corps de Claude Autant-Lara, en 1947, avec Gérard Philipe et Micheline Presle, provoqua également un scandale, lors de sa sortie. En 1986 est sorti Diavolo in corpo, de Marco Bellocchio

→ Avenir → Travail à l'etranger 1ere période → Maison Tirel-Guérin, Saint Méloir-des-Ondes, Ille et Vilaine → Date !! → 4 étoiles Guide Hotels et Chteaux de France(Nov 2012), 1 etoile Guide Michelin → Guides Gault et Millau et Maitre Restaurateur → Dirigé Mr et Mme Duval, Chef cuisine Mr Morando (Olivier Valade Oct 2013) 2eme période → Novotel (Hotel 4 etoiles), Chartres, Eure et Loir

(tarif par pax) Basse saison1  135,00  91,00  165,00  105,00  450,00  675,00  875,00  22,00  Haute saison 155,00 101,00 195,00 135,00 520,00 775,00 975,00 22,00     Tarifs négociés au restaurant La Voile de l’Impérial Palace (3 fourchettes au guide Michelin 2013) :  LE DÉJEUNER D'AFFAIRES 29,90 € 12h - 14h30 du lundi au vendredi entrée, plat, dessert, ½ bouteille d'eau minérale     LE DINER AFFAIRES 35,00€ 19h – 23h00 du lundi au vendredi entrée, plat, dessert, ½ bouteille d’eau minérale Tarifs nets TTC négociés location du salon prestige : 

organisée par les Beaux-Arts que la vie de Jed prend un tournant important. En effet, voulant se rendre à l’enterrement de sa grand-mère en voiture, Jed est obligé d’acheter un carte Michelin et se retrouve fasciné par sa beauté. Sa part à l’exposition de groupe sera donc un certain nombre de clichés de cartes Michelin pris sous un certain angle de fait qu’il attire l’attention d’une responsable de communication de la célèbre marque auvergnate. Cette responsable s’avère être Olga, une Russe d’une beauté

travail international mobilisant une langue étrangère……………OUI NON L’ORGANISATION CONCERNÉE Nom : Michelin Adresse : Site Michelin La Combaude Porte de Jayet 3 Rue de la Charmes 63 000 Clermont-Ferrand Tél accueil : 04 73 32 00 02 Activité : Fabrication de pneumatiques Département ou service : Logistique LE CONTEXTE DE LA SITUATION Contexte managérial : Michelin est une entreprise de mondiale qui a pour mission le progrès de la mobilité des personnes et des biens par la