Miko Glaces

partie : Présentation du secteur des glaces au Maroc Chapitre I : Le secteur des glaces Lorsque les professionnels du secteur de la glace veulent évoquer l’évolution du marché, ils lèvent les yeux au ciel. La crainte est qu’il ne fasse pas très chaud. En effet, la majeure partie des achats de glaces consiste en des achats d’impulsion. Toutefois, le marché est en croissance annuelle constante. Pour la société Pingouin, leader incontesté du marché des glaces industrielles, avec 70% de part de marché

Étude de cas : le marché des glaces Epargné par la crise, le marché de la glace continue de progresser, notamment sur ses segments forts, et entend poursuivre en 2010 ses recettes gagnantes axées sur l’innovation et la communication. Les professionnels des glaces sont en état d'alerte : 90 % des ménages sont aujourd'hui consommateurs de glaces, sorbets et desserts glacés en tout genre... surtout entre mai et septembre. Les fabricants rivalisent d'ingéniosité pour solliciter le client. « La

seront des années marquées par le rachat de Amora Maille, Slim-Fast, Ben & Jerry's et Bestfoods. Depuis 2005, Unilever est l’unique dénomination des activités du groupe qui réunissait auparavant les sociétés suivantes : Unilever Bestfoods, Cogesal Miko, et Lever Fabergé. Dans le monde, Unilever regroupe 223 000 personnes et possède 365 sites industriels. Le chiffre d’affaires du groupe atteint plus de 40 milliards d’euros. Aujourd’hui, Unilever a choisi de définir sa mission en un mot : « Vitalité » ;

développement, notamment au travers de produits innovants, pour lesquels la demande est forte. Mais c’est un marché très concurrentiel, où les prix et les marges sont bas. De plus, il est dominé par deux grandes marques puissantes et déjà très implantées : Miko et Gervais, que les PME, à l’heure actuelle, peuvent difficilement concurrencer. Boncolac est une petite entreprise avec un bon savoir faire technique, reconnu sur le marché français des crèmes glacées. Elle possède également des partenariats

INTRODUCTION I/Le marché des glaces a) Un secteur possédant une large gamme de produits b) La bataille entre les différentes marques c) Des produits distribués chez de nombreux commerçants d) Une large cible e) Un secteur variant avec les saisons f) Les concurrents II/ Carrefour a) Historique de l’enseigne b) Stratégie marketing c) La localisation d) L’aménagement du point de vente e) L’assortiment des glaces f) Ses concurrents g) Communication III/ Leclerc

de la consommation globale des glaces. Le marché des crèmes glacées en France est saisonnier (principalement l’été et lors de la période de fin d’année). La France est un petit consommateur de crèmes glacées (6L/hab/an), ce marché est donc peu développé car les français ont peut être d’autres attentes envers ce type de produits. Question 2 : Les différents acteurs sur le marché des crèmes glacées en 1990 : * UNILEVER : Marque Motta, Maison Ortiz-Miko * NESTLE : Marque Gervais

risque d'être altéré dans son aspect et son goût. Spécificités de ce marché Description Chaque année en France, environ 350 millions de litres de glaces sont vendus. L’évolution de ce marché au cours des deux dernières décennies a connu une spectaculaire augmentation de plus de 50%. Les français consomment des glaces sous toutes les formes, environ six litres par habitant et par an. C’est chiffre assez faible comparé aux autres pays européens tels l’Allemagne et les pays nordiques

Le marché des glaces est très apprécié par les français. De nos jours tout le monde en mange grands et petits, n’ importe où, n’importe quand. Il faut bien l`avouer nous adorons tous les glaces ! Afin d’en savoir plus sur ce marché nous verrons dans un premier temps, l’analyse de la demande, notamment l’analyse quantitative et qualitative de celle-ci. Et deuxièmement nous analyserons l’offre, ainsi nous parlerons des distributeurs et des producteurs du secteur. Les glaces prennent une très grande

principaux Miko et Gervais qui font a eux seul plus de 50% des parts de marché. De plus ils pratiquent des prix et des marges  assez faibles, laissant peu de chance aux petites structures de les concurrencer. EXPLIQUER / LES ENJEUX DE LENVIRONNEMENT ET DU MARCHE LES OBJECTIFS A ATTEINDRE COMMENT NOTRE PLAN REPOND AUX OBJECTIFS I. ANALYSE DE LA SITUATION 1. Analyse externe 1. Le marché Le marché français des glaces est estimé

Cas Häagen-dazs INTRODUCTION Häagen-Dazs est le leader mondial sur le marché de la crème glacée de luxe, dont la mission principale est de toujours proposer à ses clients des glaces de grande qualité. En effet, malgré son nom d’apparence scandinave, l'entreprise est d'origine américaine. Elle fut créée en 1960 par un petit artisan glacier, Reuben Mattus, dans le quartier du Bronx à New York. Celui-ci en partant d’une pure invention pour le nom de sa marque, réussit à lui donner une image