Modèle Pestel Restaurant

Compétences-clés et distinctives de l’entreprise Caractéristiques de l ’environnement L’analyse de l’environnement 15 L’analyse de l’environnement PESTEL Analyser l’environnement global a pour but de comprendre ce qui constitue des opportunités ou des menaces au développement d’une entreprise sur un marché dans les domaines suivants (PESTEL) : 1. Politique 2. Économique 3. Social/sociologique 4. Technologique 5. Écologique 6. Légal 164 L’analyse de l’environnement Environnement POLITIQUE

consommateurs Russie et nous nous appuierons sur l’exemple d’un cas concret. Table des matières I. PLAN II. INTRODUCTION PARTIE I : REVUE DE LITTERATURE 1 I. CHAPITRE 1 : L’industrie du luxe en Russie 2 1.1 Analyse PESTEL 3 1.2 L’analyse d’Hoefstede 3 1.3 a. Données sur le marché russe du luxe 3 b.Répartition sur le territoire russe des magasins de luxe 3 c. Les marques étrangères de luxe en Russie 3 d. Les principaux distributeurs du luxe en Russie 3 1.4 Les

...................... 44 1 - LES CONTRAINTES ENVIRONNEMENTALES ................................................................ 44 2 - LES 2 GRANDES PARTIES DE L'ENVIRONNEMENT ..................................................... 45 I.12 LE MODÈLE PESTEL .............................................................................................. 47 I.13 LE MARCHÉ 2 ........................................................................................................... 51 1 - DISTINCTION ENTRE

liées à la formation intellectuelle ou technique. La culture s'affirme autour de valeurs communes et devient un facteur de transformation sociale: Conçue au lendemain de la seconde guerre mondiale comme un moyen de rassembler un peuple autour de modèles nationaux considérés comme des aspirations ou des références universelles, la culture est davantage associée à l'idée de métissage. Ainsi la nécessaire confrontation des différents symboles et expressions véhiculées par chaque groupe participe à

 ce  projet  :  nos  familles,  et  amis.             2      SOMMAIRE       Partie  I       1-­‐ Présentation         2-­‐ Le  Marché         3-­‐ Le  Business  Model                   3                                                                           4          

marchés matures, Pernod Ricard tend à renforcer sa présence sur les marchés émergeants comme l’Amérique Latine notamment avec l’acquisition de Havana Club International. La stratégie de Pernod Ricard s’articule autour de plusieurs axes majeurs : Un modèle d’organisation unique : décentralisation et maîtrise de la distribution. Élargissement de la gamme de produits. Premiumisation. La stratégie de Pernod Ricard est fondée sur la création de valeur, à travers une politique systématique de montée

................................................ 
  3 
   I. 
   Diagnostic 
  externe 
  ............................................................................................................ 
  4 
   1. 
   PESTEL 
  .................................................................................................................................................................................. 
  4 
   2. 
   Scenarii 
  ................

en plus fréquent de voir apparaitre des gammes de produits allégés en sucres, ou mettant en évidence la quantité de taurine. Le diagnostic stratégique : Le PESTEL Pour effectuer un diagnostic d'entreprise en vue d'élaborer une stratégie, plusieurs angles doivent être analysés dont l’analyse du macro environnement. A l'instar du modèle de Porter (les 5 forces), cette approche a pour objectif d'évaluer l'influence des facteurs externes sur la firme étudiée. Les domaines visés sont : Politique -

Diagnostic stratégique et Formulation de la stratégie 130 INTRODUCTION GENERALE : 131 Le modèle I/O: The IndustrialOrganization model : 132 Le modèle RBV / CBV : 133 Qu'est-ce que le diagnostic stratégique interne ? 162 Mots clés 182 Partie 3 : Choix des stratégies 185 Introduction 186 La courbe d’expérience : 186 Cycle du marché 188 La matrice d’ANSOFF 191 L’horloge de BOWMAN 193 Matrice de M. Porter : 197 Les 7S 199 Le modèle de Greiner : 201 Facteurs internes, profil de charte : 203 Océan rouge et océan

d’étude en détail. 2 PALATKOVA, M. 2006. -5- Les approches et modèles retenus pour l‘élaboration de ce mémoire ont été basés sur les théories apprises pendant le cours, mais aussi durant la recherche sur le terrain. Vous trouverez donc des analyses PESTEL, Hofstede et SWOT, représentation du cycle de vie du produit touristique selon le modèle Caccomo, de l’innovation du produit touristique tchèque selon le modèle Barcet, mais aussi des notions de cours du montage de projet, de l’innovation