Modèle Pestel Restaurant

d'obtenir un avantage concurrentiel. Cf schéma : Les différentes « strates » de l'environnement. Au sein même d'une industrie, on aura une concurrence plus ou moins forte en fonction des stratégies des autres. 1)Le macro-environnement Le modèle PESTEL : Politique : fiscal, instabilité politique, politique vis à vis du commerce extérieur. Economique : comprend toute les variables macro-économique : taux d'inflation, chômage, taux de croissance, évolution des prix, etc Socioculturel : démographie

offre pour laquelle il sera disposé à payer un prix supérieur aux coûts. Pour les entreprises, cette création de valeur au-delà des coûts est la condition indispensable à la génération de profit. o Deuxièmement, ce système de création de valeur –ou modèle économique- doit être difficilement imitable par les concurrents, sans quoi il ne saurait procurer un avantage durable, donc stratégique. Si une entreprise a la même stratégie que ses concurrents, elle n’a pas de stratégie. • halshs-00270548

compte tenu de la forte prévalence du tabagisme en France, qui représente 30 % des décès par cancer, il est important de fournir des informations plus claires sur l'usage de la e- cigarette (vapotage uniquement et bonnes pratiques), comme dans le modèle anglais. La cigarette électronique est apparue sur le marché français dans les années 2008/2009. Après une période d’hésitation, les ventes d’e-cigarettes ont connu une croissance rapide et continue en 2012 et 2013. Les produits se sont sophistiqués

Réaliser un diagnostic interne en mettant à plat le business modèle de l’entreprise et la construction de sa structure de coûts et de revenus. En faire ressortir les avantages compétitifs intrinsèques sur lesquels nous nous appuierons probablement. C’est généralement une étape survolée et même parfois bâclée dans de nombreux diagnostics. Elle est essentielle et fondatrice.  Passer au diagnostic externe avec des outils classiques (PESTEL, BCG, Porter) et définir les cycles de vie des produits par

lois mis en place par la législation européenne notamment au niveau de la traçabilité des produits ou encore les conditions d’hygiène très strictes. Analyse du macro-environnement Pour analyser le macro-environnement on à utiliser l'analyse PESTEL. Tout d'abord l'aspect politique: Volonté des pouvoirs publics de favoriser une alimentation plus saine avec la campagne « manger, bouger », « 5 fruits et légume par jours. Economique: En outre, l’environnement économique est peu propice

4 1.3  Les valeurs organisationnelles 4 1.4  La vision des Brasseiries Labatt 5 1.5  Profils de nos dirigeants 5 1.6  La communauté 6 Description de notre stratégie directrice et d’affaires actuelles 6 Analyse des occasions et des menaces (analyse PESTEL) 6 3.1 Sphère politique/juridique 7 3.2 Sphère culturelle 7 3.3 Sphère internationale 7 3.4 Sphère sociale 8 3.5 Sphère technologique 8 3.6 Sphère économique 8 Occasions 9 Menaces 9 Identification des facteurs clés du succès (analyse de Porter) 10

Zenata ................................................................................... 14 1. Marketing Mix :........................................................................................................................ 14 2. Analyse PESTEL IKEA ZENATA : ........................................................................................ 16 3. Analyse SWOT : ...................................................................................................................... 18

est française. L’autre segment se tient donc grâce au tourisme. En tête, ce sont les États-Unis , la Grande-Bretagne, l’Allemagne, la Chine puis l’Espagne qui sont les plus friands de la capitale française et de ses nombreux monuments à visiter. 5) Pestel P (Politique) → Les musées sont parmi les institutions culturelles les plus présentes en France. Beaubourg bénéficie de subventions. (En 2008, Beaubourg a perçu 81,7 millions d’€ de subventions par l’État / Le coût pour le musée pour un visiteur

L’environnement L’environnement, est constitué par tous les facteurs et variables qui le composent, et ont le pouvoir de modifier les aspects et caractéristiques d’un marché. Nous allons effectuer une analyse de cet environnement en procédant selon le modèle PESTEL (Politique, Economique, Socioculturel et démographique, Technologique, Ecologique, Légal). Nous n’aborderons cependant que les critères les plus décisifs et pertinents. En ce qui concerne l’environnement légal : les attractions proposées dans

mental process. Travail sur le savoir la connaissance. Capitalisé ces connaissances, connaitre les régles. * Learning school : an emergent process. Toute décision est émergeante. C'est une façon de penser la strat en improvisant, mais en ayant des modèles dans la tête. En se basant sur echecs et reussite. * Power school: a process of negociacion. La strat repose sur un rapport de force permanent, sur la négociation. Pour progresser il faut bien pouvoir négocier la situation. * Cultural school