Motivations Et Freins Haribo

marché des céréales, céréales pour enfant // Céréales formes minceur * Qui ? Occupants du marché. Ex : Femmes, enfants… * Quand ? Occasion, perspective comportementale, Ex : Petit déjeuner, gouter, pause… * Pourquoi ? Objectifs, motivations d’achat… Ex : Consommer des barres céréalières pour s’alimenter, pour grignoter, pour conserver du tonus pendant un effort La fonction de demande Ne correspond pas à un nombre mais à une fonction, Marché extensible (ex glace, + on fait pub

avons donc traité les questions dans cette optique et n’avons pas fait de différence pour l’analyse et les recommandations. 6. Analyse : Grâce aux réponses recueillies (voir grille d’analyse), nous allons mettre en évidence les motivations et les freins des consommateurs pour les pâtisseries individuelles autour de la nutrition/santé. Notre objectif sera de détecter les grandes tendances pour savoir si le marché de la pâtisserie fraîche individuelle est porteur. * Bien manger : pour

de : 55% de retraités 20% d’actifs 10% d’étudiants 10% d’ouvriers et de commerçants 5% de restaurants / professionnels Les principales motivations d’achat de nos clients sont la qualité gustative de notre pain fabriqué artisanalement et proposé chaud à toutes heures de la journée, dans le respect de la baguette tradition française. Leur frein peut être la difficulté à s’arrêter en voiture devant le Fournil du Roy. 3- Localisation de La concurrence : Au Fournil du Roy, nous avons

festif, plaisir, surprise, découverte, impulsif  Les motivations : -L’impulsion (70% des achats de confiserie relèvent de l'impulsion) -L’envie de découvrir un nouveau produit -Possession d’argent de poche pour une enfant -Faire plaisir à un proche, à soi-même -Mais aussi le partage, convivialité, douceur, transgression, consolation, régression, présence, récompense, gratification, réassurance, compensation…  Les freins : -les messages de l’état sur la santé publique -les

groseille, myrtille) Tous nos goûts sont 100% naturels sauf l’arôme Tagada. En ce qui concerne ce dernier, ses substances chimiques notamment les additifs et les colorants seront réduites par nos chercheurs. Cet arôme appartenant à la marque Haribo, une demande de partenariat sera mise en œuvre avec cette entreprise afin de pouvoir l’utiliser. 8 II.1.2. Le packaging La conservation du thé étant très importante, nous avons décidé que l’emballage sera de très bonne qualité. La lumière

segmentée * Produits * Marques * Indicateurs * Evolution * Tendances II- La demande A) Approche globale * Evolutions B) Approche segmentée * Profils des consommateurs * Besoins * Motivations et Freins * Indicateurs * Evolutions * Tendances III- Le marché dans son environnement IV- Actions significatives I- L’offre A) Approche globale  * Description du marché Comme bien des aliments, ceux

politique active d’innovation et de communication de la part des industriels. En 1999, le chiffre d’affaires de la profession a augmenté de 1,4% pour atteindre 1,1 milliard d’euros en valeur, mais la faible contraction des débouchés extérieurs a freiné la croissance. Au vu de la quasi stagnation de leurs prix de vente industriels, les fabricants ont joué sur leur volume de production de confiseries pour alimenter la croissance de leur chiffre d’affaires. En 2001, ce chiffre atteint 1,2 milliard

? ................ 3 II. DEUXIEME PARTIE : LE COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR. ................. 4 A. Une synthèse de l’implication du consommateur ......................................... 4 1) les motivations ................................................................................ 4 2) les freins ....................................................................................... 4 3) l’implication ................................................................................... 5 B.

Population totale consommateurs Marché actuel des concurrent Marché actuel de l’entreprise Non consommateurs Relatifs (potentiels) Absolus 9 L’étude du marché Exemple: le marché des bonbons (l’entreprise Haribo)  Marché actuel de l'entreprise: tous les consommateurs des bonbons Haribo : enfants et adultes.  Marché actuel des concurrents: (La pie qui chante, Krema, Lutti, etc...,) tous ceux qui mangent des bonbons : enfants ou adultes.  Non consommateurs relatifs: les enfants trop jeunes,

régionales (calissons, nougats, pâtes de fruits, fruits confits…) Les bonbons et confiseries évoquent avant tout le PLAISIR pour 60% des Français ! Qui sont les consommateurs de bonbons et confiseries ? Pourquoi les dégustent-ils ? Quelles sont leurs motivations d’achat et de consommation ? Où et à quelles occasions ? Et vous, les bonbons et confiseries, vous les aimez comment ? Savez-vous évaluer votre «bonbon attitude» ? Êtes-vous plutôt : Gourmands Généreux Réticents Sans-sucre Raisonnables Indifférents