Mémoire Chaines Hôtelières

TOURISME, DE L’ECONOMIE SOCIALE ET DE L’ARTISANAT DEPARTEMENT DU TOURISME INSTITUT SUPERIEUR INTERNATIONAL DE TOURISME DE TANGER Institut Supérieur International de Tourisme de Tanger Administration et Gestion des Entreprises Hôtelières et Touristiques Mémoire de Fin d’Etudes Développement Touristique et Impact Le cas de Tanger Projet de création d’un gîte rural à Sidi Kankouch Réalisé par Mlle. Ben Ali Laila Mlle. Boulaid Mouna Encadré par M. RACHID Ali Année universitaire 2006-2008

grande distribution au Maroc- cas de Aswak Assalam ....................................................................... 67 Chapitre I : La grande distribution au Maroc ......................................................................... 68 Mémoire de DESA ⎪ Vers une application du category management dans la grande distribution au Maroc 1 DESA Marketing Stratégique Management Commercial Année Universitaire 2008-2009 Introduction ................................................

satisfaction... à l'amélioration de la qualité au Centre Hospitalier de SensLaurent RENAUT – Mémoire de l’Ecole Nationale de la Santé Publique - 1999 ECOLE NATIONALE DE LA SANTÉ PUBLIQUE RENAUT Laurent Jury Décembre 1999 Mémoire d’Elève-Directeur d’Hôpital 1998/2000 ETUDE DE LA SATISFACTION DES USAGERS : De la mesure de la satisfaction… A l’amélioration de la qualité au Centre Hospitalier de SensLaurent RENAUT – Mémoire de l’Ecole Nationale

grande distribution au Maroc- cas de Aswak Assalam ....................................................................... 67 Chapitre I : La grande distribution au Maroc ......................................................................... 68 Mémoire de DESA ⎪ Vers une application du category management dans la grande distribution au Maroc 1 DESA Marketing Stratégique Management Commercial Année Universitaire 2008-2009 Introduction ................................................

pour la part de marché. A l’instar des compagnies aériennes dont 70% à ce jour utilisent le Yield management, il est probable que l’industrie hôtelière, soit le secteur de prédilection pour le développement de cette activité au cours de la prochaine décennie. Ceci en raison du nombre croissant d’établissements ainsi que de leur concentration autour de chaînes intégrées ou volontaires ayant une légitime volonté de rentabiliser leurs investissements et de mieux satisfaire les besoins de leur clientèle

TRAN DINH PHO – Mémoire de fin d'études Master 2 Management du Tourisme et des Relations Internationales TRAN DINH PHO Université Du Sud-Toulon Var Faculté de Lettres & Sciences Humaines dumas-00418763, version 1 - 21 Sep 2009 LE TOURISME DURABLE AU VIETNAM Tuteur enseignant : Line BERGERY Année 2008 – 2009 1 TRAN DINH PHO – Mémoire de fin d'études AVANT PROPOS Depuis plusieurs années, le tourisme joue un rôle très important pour le Vietnam. Grâce à la nouvelle politique des

en milieu urbain. Il se positionne alors comme un centre de soins de beauté haut de gamme intégrant des prestations de balnéothérapie et des activités de ressourcement, notamment des massages. Le « Resort spa » est intégré dans une structure hôtelière et propose des prestations allant d'un week-end à une semaine. Il se situe alors comme un concurrent direct des centres de thalassothérapie. La thalassothérapie Fortement concurrencée, la thalassothérapie garde néanmoins l'avantage de sa spécificité

D’ENSEIGNEMENT N°84 MÉMOIRE Spécificités et complexité du tourisme d’affaires : politiques et stratégies d’innovation Clémentine DEPREZ Année universitaire : 2008 – 2009 Sous la direction de : Bruno CLAVERIE UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE OPTION HÔTELLERIE RESTAURATION UNITÉ D’ENSEIGNEMENT N°84 MÉMOIRE Spécificités et complexité

terrain (le client direct de ce manuel étant les exploitants), et les notions acquises lors de la licence professionnelle de gestion et création des entreprises (le manuel reprenant de nombreux éléments enseignés durant l’année scolaire). Dans ce mémoire, nous allons nous pencher sur le rôle du service marketing d’Autogrill France. Comment caractériser le service marketing dans la création de concepts de restauration ? Dans la gestion ? Quels sont les outils développés pour accompagner les exploitants

voire souhaitable aux EU et GB. Puis tarifs aériens low cost. Développement lent Palace Objectif d'image, communication sélective. Caractère « unique » vs « réseau ». Tjs système de communication sur le fait qu'ils sont uniques, même si c'est une chaîne. Discrétion de la pré-signalisation Localisation essentielle Resort de luxe / Fun ship / Parc Disney Développement lent Objectif de marque forte. Il faut rassurer les consommateurs sur le fait que sur croisières ou chez Disney, dizaine de métiers