Mémoire Chaines Hôtelières

touristique d’un territoire ? » Mémoire professionnel présenté pour l’obtention du Diplôme de Paris 1 – Panthéon Sorbonne MASTER PROFESSIONNEL « TOURISME » (2eme année) Spécialité Gestion des Activités Touristiques et Hôtelières Par Céline Scamps Directeur du mémoire : Noël Lescouarnec JURY Membres du jury :……………………………. :……………………………. :……………………………. Session de septembre 2012 IREST – Paris 1 / MASTER PROFESSIONNEL TOURISME « L’ELABORATION DU MEMOIRE » - 2011/2012 Remerciements

service ? La distribution est l’ensemble des opérations qui permettent d’acheminer un produit du lieu de production jusqu'à la mise en disposition du consommateur. Il y a plusieurs modes de distribution existants : indépendant ou associé (chaine volontaire, chaine intégrée en filiale ou en franchise). Également, la vente du produit peut être réalisée sur place ou a domicile. La Force de vente : Le vendeur doit présenter un argument assez fort pour mieux vendre son produit. La plupart du temps, le premier

Mémoire de fin d’étude sous le thème : La satisfaction clientèle à Marjane Marrakech Mènera Encadré par : M M.IDRISSI Préparé par : Mme K.BABAALI Année universitaires : 2008-2009 Sommaire Introduction…………………………………………………………………..4 Parti I : Etude documentaire………………………………………………….6 Chapitre :

réduite d’une région ou d’un pays. canoë / canoë-kayak (n.m.) : embarcation de sport légère, manœuvrée avec une pagaie simple. ( kayak) carte bancaire / de crédit (n.f.) : carte dans l’épaisseur de laquelle sont insérés un microprocesseur et une mémoire électronique et servant à payer chez les commerçants ou à retirer de l’argent dans les distributeurs automatiques. Les plus courantes sont les cartes VISA ou MASTERCARD. 8 canyoning (n.m.) : anglicisme désignant activité sportive consistant à descendre

naturel considéré comme sans intérêt{J) Un point particulièrement instructif de l'étude de terrain menée par Fathi Boulifa dans les villes de Tozeur et Douz, concerne l'appréciation très positive portée par les habitants de ces villes sur les zones hôtelières touristiques. Considérées par les observateurs étrangers comme des «verrues» posées en bordure du désert et des oasis, ces zones urbanisées sur le modèle balnéaire le plus banal (grands hôtels 4 ou 5 étoiles avec piscines, normalisés pour la plupart

inclut l’événement majeur constitué par la révolution russe. La crise que connaît la France durant les années 1930 est multiple : économique, politique et sociale. Le Front populaire veut y apporter des réponses. Il constitue un temps fort de la mémoire nationale. On étudie les caractères spécifiques de chacun des totalitarismes (fascisme, nazisme, stalinisme) et on examine comment, à partir de fondements et d’objectifs différents, ils ont utilisé des pratiques qui mettent l’homme et la société au

Contrôleur de gestion, Risque Manager, Déontologue, Responsable d’un centre de profit, Manager de projet. Conseiller en gestion de patrimoine, Analyste financier, Consultant en organisation, Directeur ou Responsable logistique, Responsable Suply Chain Management, Responsable des Achats, Gestionnaires des Stocks, Responsable chiffrage des offres de transport, Responsable planification. Parcours Grande École M2 Concours 3 années / ou 2 années en admission parallèle. Master d’État Possibilité d’une

l’option L’exonération d’une opération au cours d’un circuit de fabrication ou de commercialisation aboutit à une certaine pénalisation puisque l’entreprise exonérée ne peut pas récupérer la TVA qui lui a été facturée. Il y a ainsi rupture de la chaîne des déductions entraînant une surcharge fiscale. Pour déduire la TVA supportée en amont, l’entreprise est amenée à procéder à une option pour son assujettissement à la TVA. Un autre avantage de l’option réside dans le fait que les clients de l’assujetti

les entreprises pour les besoins du marketing). s La marque est un repère fort pour les clients par sa puissance d’évocation, son image, sa mémorisation potentielle, ensuite sa notoriété. Ce repère qu’est la marque permet d’ancrer l’offre dans la mémoire des acheteurs potentiels et, ainsi, de favoriser les ventes futures, dans l’océan des offres alternatives. s La bonne crédibilité des marques passe par la qualité et l’homogénéité de leurs attributs expressifs (couleurs, graphisme, supports, cohérence

de la gestion des stocks de l'entreprise afin d'éviter les désagréments entrainés par une mauvaise pratique de leur gestion. Ainsi, c'est sur cette toile de fond que notre étude s'articule autour de la gestion des stocks au sein d'une entreprise hôtelière, Lac Kivu Lodge. A l'instar d'autres hôtels de la place, Lac Kivu lodge doit faire face aux clients respectant une loi de distribution donnée sans maîtriser leurs fréquences d'arrivées. Ce qui lui demande de recourir aux stocks surtout en produits