Métabolisme Acides Gras

La biosynthèse des Acides Gras : La biosynthèse des acides gras s’effectue au niveau cytosolique dans les cellules de différents tissus. Cependant, elle s’effectue principalement au niveau du foie et du tissu adipeux. Elle met en jeu des voies métaboliques spécifiques, qui ne sont pas simplement l’inverse de la β-oxydation. Le premier substrat est l’acétylCoA, le produit final de la biosynthèse est le palmitate. I. L’acétylCoA carboxylase : L’acétyl-CoA carboxylase utilise

FACULTE DE MEDECINE PIERRE & MARIE CURIE PCEM1 5. Métabolisme GlucidoLipidique CAHIER D’EXERCICES de BIOCHIMIE 2005-2006 EDITE PAR LES ENSEIGNANTS DE BIOCHIMIE http://www.chusa.jussieu.fr/disc/bio_cell Cahier d'Exercices en Biochimie / PCEM1 Métabolisme glucido-lipidique / 2 CAHIER D’EXERCICES POUR PCEM1 BIOCHIMIE V. METABOLISME GLUCIDO-LIPIDIQUE SOMMAIRE Page 1. M étabolisme du glycogène …………………………. 3 2. Néoglucogenèse, Voie des Pentoses ...…..……. 4 3. M étabolisme

en glucose par une voie appelée glycogénèse. * De même, les réserves de glycogène vont permettre la formation de glucose par la voie de la glycogènolyse. Le glucose : carburant unique de la cellule. * Alors, le mieux pour comprendre le métabolisme des glucides c'est de s'imaginer qu'on est une molécule de glucose. La compréhension n'empêche pas l'humour. Attachez vos ceintures, le voyage décoiffe un peu ! * Vous étiez donc, modeste molécule de glucose, incorporée dans du saccharose, le

Métabolisme 17) métabolisme VUE D'ENSEMBLE DES PROCESSUS MéTABOLIQUES ← L'ensemble des réactions nécessaires au maintien de la vie est appelé métabolisme. Anabolisme et catabolisme ← Le métabolisme comprend 2 types de processus métaboliques : ← L'anabolisme. □ C'est l'ensemble des réactions de synthèse de macromolécules à partir de molécules plus petites. □ Ex. : les acides aminés se lient pour former des protéines, des molécules de glucose se lient

dégradé en glycérol et 3 acides gras libres. Ce processus s’appelle la lipolyse et il fonctionne grâce à une enzyme : les lipases. Une fois libérées du glycérol, les acides gras libres passent dans le sang et sont transportés à travers tout l’organisme. Ils pénètrent dans les cellules musculaires par simple diffusion. La Béta-oxydation : Bien que les acides gras soient souvent différents par leur structure, leur catabolisme est semblable. Dans le muscle, les acides gras libres se lient tout d’abord

Protides Les protéines alimentaires sont les seules molécules organiques qui apportent à l'organisme l'azote dont il a besoin pour fabriquer ses propres protéines et ses acides nucléiques. Aspects quantitatifs Un plat riche en protides et en lipides. Les protéines de l'organisme sont renouvelées en permanence, une partie d'entre elles est recyclée, l'autre partie est éliminée dans les urines sous forme d'urée. Les apports alimentaires en protéines doivent compenser les pertes quotidiennes

» le 16 octobre 2001 et le 29 janvier 2002, l’Afssa a émis le rapport suivant, qui a pour objectif de démontrer la substantielle équivalence du nouvel aliment à des aliments existants en ce qui concerne sa composition, sa valeur nutritive, son métabolisme, l’usage auquel il est destiné et sa teneur en substances indésirables. 1 Sommaire 1. Introduction ...................................................................................................................3 2. Analyse de la composition

PCEM1 5. Métabolisme GlucidoLipidique CAHIER D'EXERCICES de BIOCHIMIE 2008-2009 EDITE PAR LE DEPARTEMENT DE BIOLOGIE http://www.chusa.upmc.fr/disc/bio_cell Cahier d'Exercices en Biochimie / PCEM1 Métabolisme glucido-lipidique / 2 CAHIER D’EXERCICES POUR PCEM1 BIOCHIMIE V. METABOLISME GLUCIDO-LIPIDIQUE SOMMAIRE Page 1. Métabolisme du glycogène …………………………. 3 2. N éoglu cogenèse, Voie des P ento ses ...…..……. 4 3. Métabolisme des lipides ...………………..…........... 6 4. Régulations

ces apports devraient atteindre 60% (400 à 500g). Ces glucides sont présents dans les fruits, les légumes et les céréales complètes, cependant l'excès de consommation de glucides surtout si ce sont des sucreries, augmente la proportion de masse grasse mise en réserve. Dans le système nerveux, les globules rouges utilisent presque uniquement le glucose comme substrat énergétique, d'où une régulation étroite de la glycémie (taux de glucose dans le sang). Remarque: les symptômes qui caractérisent

capacité énergétique (J) et un rendement. II. 2 Métabolisme anaérobie La filière anaérobie se subdivise en 2 filières:  La filière ANAEROBIE ALACTIQUE= ensemble des réactions chimiques assurant la production d’ATP en absence d’O2 et sans production d’acide lactique.  La filière ANAEROBIE LACTIQUE= ensemble des réactions chimiques assurant la production d’ATP en absence d’O2 et avec production d’acide lactique. II. 2.1. Métabolisme anaérobie alactique  La filière ANAEROBIE ALACTIQUE=