Métabolisme Acides Gras

Les filières énergétiques et leur métabolisme I) Introduction a) métabolisme de base Pour assumer toutes ses fonctions, le corps a besoin d'énergie. Au repos il maintient simplement ses fonctions vitales qui sont la thermorégulation, la digestion … ; c’est se que l’on appel le métabolise de base . A l’effort l’organisme va multiplié ses dépense. b) l’ATP ( ou adénosine triphosphate) l’organisme transforme l’énergie chimique en énergie mécanique + énergie thermique . Cette énergie est constituée

acceptable. Nutriments[modifier] Il existe de nombreux nutriments différents, divisés en deux catégories : les macro-nutriments et les micro-nutriments. Macronutriments[modifier] L'organisme puise son énergie dans les sucres (ou glucides), les corps gras (ou lipides) et les protéines. Ces trois nutriments énergétiques forment la classe des macronutriments. L'organisme peut également puiser son énergie dans l'alcool (ou éthanol) mais celui-ci n'entre pas nécessairement dans un régime recommandé, contrairement

(2ème partie dégradation glucose, acides gras, AA) •Voie des pentoses phosphate  (pouvoir réducteur, pentoses pour acides nucléiques) •Gluconéogenèse ou néoglucogenèse  (synthèse glucose) •Glycogène (synthèse et dégradation) •Biosynthèse & dégradation des acides  gras •Biosynthèse & dégradation des  acides aminés 1 MÉTABOLISME DES ACIDES AMINÉS 1. Introduction ¾ Structure et fonctions des acides aminés 2. Dégradation des protéines 3. Dégradation des acides aminés ¾ Transamination

augmenter des protéines rénales). œdème hépatique dû à une diminution plasmique en protéine ce qui amène une augmentation du liquide interstitiel. (cirrhose du foie car les protéines ne sont plus traités) Système digestif Voir APP Nutrition et métabolisme Les aliments que nous ingérons servent à constituer et réparer la charpente du corps. Ils fournissent les molécules nécessaires aux réactions métaboliques, produire de la chaleur, fournir de l’énergie (Kcal). Un nutriment c’est une substance qui

longues chaînes carbonées linéaires appelées acides gras. Les lipides sont d’origine végétale ou animale et la plupart du temps, constitués de réserves énergétiques. Les lipides sont des esters, c’est-à-dire des composés résultant de l’action d’un acide sur un alcool. L’acide étant toujours un acide gras. La classification des lipides se fait en fonction de l’alcool qui réagit : * Les glycérides : résultent de l’action d’un ou plusieurs acides gras sur le glycérol suivant que 1, 2 ou 3 fonctions

BIOCHIMIE METABOLIQUELe métabolisme Généralités Métabolisme : Réseau fortement intégré de réactions chimiques le plus souvent catalysées par des enzymesMétabolite : intermédiaire de réactions métaboliquesOrganismes : · Autotrophe  : synthétise ses molécules complexes à partir de sources simples de carbone et d’azote (CO2, NH3) ; végétaux · Hétérotrophe  : a besoin de molécules nutritives complexes comme source d’énergie

Acide gras essentiel Cet article est une ébauche concernant la biochimie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Les acides gras essentiels ou indispensables, (ou anciennement vitamine F), constituent une famille d'acides gras contenant plusieurs liaisons doubles, que ne peuvent fabriquer les mammifères, qui doivent les trouver dans leur alimentation. Sommaire 1 Acide gras indispensables 2 Acides gras précurseurs

ACIDES AMINÉS L-Carnitine : aide à convertir les acides gras en énergie, baisse les taux de triglycérides et de cholestérol, aide à la fonction cardiaque, procure de l’énergie, aide à la fertilité masculine et au diabète.La L-carnitine est un peptide, (substance apparentée aux protéines) qui a défrayé la chronique il y a une dizaine d'années, tant on lui a prêté des vertus “brûle-graisse” associées à des qualités hors norme d'endurance.Fabriquée naturellement par l'organisme (foie, reins) on sait

BIOCHIMIE METABOLIQUE GENERALITES SUR LE METABOLISME : ANABOLISME ET CATABOLISME Métabolisme : transformation de matière et échange d’énergie au sein d’un être vivant. Constitué de 2 phases : anabolisme (assimilation) et catabolisme (dégradation). Tout être vivant va récupérer dans son environnement des nutriments qu’il va transformer. Il va en faire de la matière vivante (protéines), s’il n’en fait pas de la matière vivante, il va fabriquer de l’énergie (chimique, mécanique, échange entre les

 Elle peut avoir un intérêt prophylactique ou thérapeutique. (DHA, EPA). • Dans le traitement de certains cancers, une supplémentation en certains acides aminés comme l'arginine a été discutée. • Il existe notamment des supplémentations : ▫ en vitamines (vitamine D), ▫ en minéraux (calcium, magnésium, fer) ▫ en acides gras oméga-3 (DHA, EPA). Calorie  La calorie est une unité d’énergie définie par le chimiste et physicien Nicolas Clément en 1824. • Le terme apparaît