Normes Et Management

PR NF EN ISO 9001 Avant-projet de norme soumis à enquête publique jusqu’au : 25/07/2014 X50-131PR Systèmes de management de la qualité - Exigences Quality management systems - Requirements Informations complémentaires : L'enquête publique est soumise sur les versions française et anglaise. Remplace la norme homologuée NF EN ISO 9001, de novembre 2008 La réunion de dépouillement aura lieu les 4 et 5 septembre 2014 et sera confirmée ultérieurement par une invitation Mot de la Commission de Normalisation

situation et exprimera sa satisfaction. 29 30 Les organismes de normalisation  Les principales activités d’un tel organisme consistent à l’établissement et au maintien de normes destinées à des utilisateurs extérieurs.  Cet organisme peut aussi développer, promulguer, réviser, interpréter et modifier de telles normes. 31 INNORPI, Tunisie 32 INNORPI en Bref  L'INNORPI est un établissement public à caractère non administratif, doté de la personnalité civile et de l’autonomie financière

Le Management de la Qualité en Hôtellerie (focus restauration) Présenté par Ahmed NAIM Formation/Conseil en Restauration • • • • • • • Des Ressources Humaines & des performances L’ossature de l’intervention : Un défi Une formalisation Une adaptation Une objectivation Un positionnement Une amélioration continue I - La gestion de la qualité ! Un « challenge…» 4 préalables 1. Personnel contact client) (motivation, compétence : travailler le 2. Moyens (avoir les moyens de sa politique)

interne ou audit première partie sert à évaluer les forces et faiblesses du système de management. Il est "un outil de gestion permettant l'évaluation indépendante de tout processus ou activité désigné"1. Il est "un outil efficace et fiable sur lequel la direction peut s'appuyer pour définir ses politiques et les mettre en œuvre"2. Le référentiel utilisé pour ce type d'audit est soit le système de management de l'entreprise, en tout ou en partie, soit une spécification de produit et/ou de processus

différents domaines comme le management et les relations avec les clients et les employés. L’objet des démarches qualité est d’interroger en profondeur le fonctionnement des organisations, d’identifier des sources d’amélioration afin de mettre en œuvre des plans d’action. Or, qu’est-ce que la qualité d’un produit, la qualité d’un service, la qualité dans une organisation ? Comment offrir régulièrement des produits et services de qualité ? Quelles sont les pratiques de management les plus orientées

se fait moins forte, il arrive que certaines entreprises ferment progressivement les unités les moins rentables pour se concentrer sur les activités génératrices de liquidités. Le management par la qualité La qualité permet à l’E d’améliorer ses performances si la stratégie qualité est adaptée par le management. La qualité n’est pas une notion nouvelle, elle existe sans avoir été formalisé depuis les mercantilistes. I) Définir la qualité : Quelques définitions : Le concept de qualité

MANAGEMENT DE LA QUALITÉ Professeur Morad SBITI MANAGEMENT DE LA QUALITE : METHODES ET OUTILS Séminaire animé par : Professeur Morad SBITI Page 1 sur 33 MANAGEMENT DE LA QUALITÉ Professeur Morad SBITI SOMMAIRE Introduction La qualité L’historique de la qualité Les coûts de la non qualité Les processus Le management de la qualité Les normes ISO 9000 La mise en place d’un système qualité La documentation qualité Les outils de la qualité Page 2 sur 33 MANAGEMENT

organismes/entités responsables Accountant comptable Accounting comptabilité Accounting control system système de contrôle comptable Accounting firm Cabinet d’expertise comptable Accounting records registres comptables Accounting standards normes comptables Accruals basis of accounting comptabilité d’exercice (CAN, BEL) comptabilité d’engagement/en créance et dettes (FRA) Achievement mérite Achiever Lauréat Act loi Add value Fournir une valeur ajoutée Adequacy Qualité, pertinence

où les pionniers de l'ISO 9000 affichaient fièrement leur certification selon des normes plus souvent connues sous le nom de ISO 9001, ISO 9002 notamment dans les entreprises de transport routier et ISO 9003. Devenue familière, cette série des 9000 a connu en décembre 2000 une importante évolution avec la publication de la norme ISO 9001 version 2000 qui, d'ici le 15 décembre 2003, remplacera définitivement les normes ISO 9001, 9002 et 9003 (voir l'encadré). Des bouleversements en vue ? Non, une évolution

Equip’Hotel Yield management Démarche qualité Développement durable Yield management Démarche qualité Développement durable Sommaire Sommaire Introduction……………………………………………………..………. page 3 Le Yield management………………………………………………. page 5 Définition du Yield Management Le Yield Management chez Accor et particulièrement chez Sofitel Les limites du Yield Management La démarche qualité………………………………….…………….. page 8 Définition Histoire de la démarche qualité