Opportunité Menaces Cafetières à Dosettes

1XG2 T.P MARKETING Octobre 2013 Les cafés en dosettes. Table des matières : 1. Introduction P1 2. Environnement général  P1 Démographique P1 Économique P1 Politico-légal P1 Socioculturel P2 Naturel P2 Technologique P2 3. Environnement spécifique P2 Offre P2 Demande P3 SWOT P3 4. Conclusion P4 5. Bibliographie P5 Le café en dosette. 1. Introduction. En Belgique le café est une boisson

 I – Le marché du café et du thé : 1 2 – Le prix du café et du thé 3 II - Analyse microenvironnement 3 1 – Menace des nouveaux entrants 3 2 – Menaces des substituts 4 3 - Pouvoir des fournisseurs 4 4- Pouvoir des clients 5 5 – Résumé : les 5 forces de Porter 6 III – Analyse macro environnement 7 P – L’environnement Politique 7 E – L’environnement Economique 7 S – Environnement socio culturel 8 T – Environnement Technologique 8 E – Environnement Ecologique 8 L – Environnement

milliards d’euros | Activité | Vente de café en dosette sous forme de capsules aluminium et des machines adaptées aux capsules | Dirigée par | Richard Girardot | Effectif | 4 500 employés | Nestlé a imaginé en 1970 une dosette, qui introduite dans une machine permettrait de faire un espresso. Les ventes étaient d’abord à l’attention des professionnel GRH. Mais cette tentative fut soldée par un échec, les ventes n’ayant pas décollées de 1986 à 1988. Le projet des capsules est alors remis en

-récolte le meilleur de l’arôme avec une couche de mousse -Variété de dosettes -Design esthétique (formes et couleurs, note moderne, contemporaine et ergonomique) -Rapidité -Notoriété des marques Les faiblesses de Senseo : -Prix (machine et dosettes) -Fidélité obligatoire (engagement compliqué) Opportunités : -Innovations (café et concept) -Fort taux de pénétration -Philips 3eme part de marché du segment

ETUDE DE CAS DES CAPSULES CARTE NOIRE Kraft Foods est un groupe américain qui a été fondé par Thomas H.MACNNERNEY en 1923. Le siège mondial de ce groupe est implanté à Northfiel dans la banlieue de Chicago. Il fait parti du secteur de l’agroalimentaire (2ème entreprise agroalimentaire au monde avec 2.15 milliards de dollars US de chiffre d’affaires en 2009), particulièrement dans le café, le chocolat, et présent dans de nombreux pays. Avec 3800 collaborateurs répartis sur 18 sites en France

M A R K E T I N G 2 0 1 1 NESPRESSO Analyse Marketing EXPOSE Quelques chiffres • 25 % de croissance annuelle depuis son introduction sur le marché en 1988 Chiffre d’affaires : CHF 600 millions (€ 389 millions) plus 34% par rapport à 2003 Plus de 1000 employés Avec 18,5%, leader du marché européen des machines espresso en volume de ventes (Source: GFK) Présent dans plus de 35 pays 17 filiales Plus de 70 agents indépendants représentants Nespresso Professional 16’000 points de vente 33

...................................................... 7 2.1 Analyse d’attractivité et de compétitivité ......................................................................... 7 2.1.1 Personnes de 18-25 ans consommant moins d’une tasse par jour à domicile ........... 8 2.2.2 Adultes de plus de 25 ans consommant moins d’une tasse par jour au travail ....... 10 2.2 Positionnement du produit ............................................................................................. 11 2.3 Application

commerciale de L’UC. A) Structure du groupe B) Présentation de l’unité commerciale C) L’étude de marché globale Partie II : Le diagnostic de L’unité commerciale. A) Diagnostic interne (forces et faiblesses) B) Diagnostic externe (opportunités et menaces) Bilan du diagnostic + Problématique Partie III : Préconisations. A) Les préconisations. B) Le choix du projet. C) Objectif du projet. Partie IV : Répercussions du projet. A) Répercussions commerciales

marché des machines à café à dosettes Le marché des café à dosettes peut être considéré comme un monopole, détenu par Nespresso SA. En effet, il y a plusieurs marques qui se sont lancées dans le café portionné, comme Senseo, Dolce Gusto, et meme Starbucks il y a quelques semaines. Mais, grâce à sa filiale Nespresso, créée en 1986, Nestlé est l’acteur clé sur ce marché. Ainsi, il dispose de plus de 21% des parts de marché dans le segment de l’expresso et le filtre machine a café portionné. Au cours

Nespresso par rapport à l’environnement interne et externe 13 1.3.1. Le SWOT 13 1.3.2. Application 15 2. La stratégie à adopter par rapport à l’analyse de l’environnement 18 2.1. Segmentation 18 2.2. Ciblage 20 2.3. Positionnement 21 Conclusion Générale 23 Sources 24 Annexes 25 Introduction générale Leader mondial et pionnier du café positionné haut de gamme, Nestlé Nespresso a fait découvrir à ses clients ses Grands Crus de café de très haute qualité, à déguster dans le