Opportunités Marché Café

Diagnostic interne Caractéristiques FORCES -France : marque leader sur le marché du « Fair Trade » - International : recherche de légitimité (prise de conscience populaire) - partenariat avec 24 coopératives dans 18 pays - Une entreprise éthique qui participe à la sensibilisation des consommateurs - Défenseur du Commerce équitable : vivable, viable, durable - CA 2003: 2,31 millions d’euros (+ 17,2% / 2002) -93% des consommateurs reconnaissent la qualité supérieur des produits. -La qualité

Etude documentaire Le marché de la restauration rapide Définition La restauration rapide (de l'anglais : fast-food, et désormais appelée Vente au Comptoir, VAC), est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les établissements de restauration rapide proposent la vente au comptoir d'aliments et de boissons présentés dans

Exercice 1 : sujet d'étude : Le café, un grand marché mondial Document 1 : Partners' Blend, le café soluble de Nestlé lancé en 2005 (nom de marque qui signifie littéralement ( mariage de partenaires D) Traduction : Le café quiaide les lermiers, leurs communautés et l'environnement 9HG2SME1 6t9 Document 2 : Nestlé et le commêrcê équitable. Nestlé] affiche des chiTfres en constânle progression. (...) La multinationale est également à lâ tète du marché mondial du café soluble ou instantané, devant

____ 3 RESUME EN ANGLAIS DE L’ENSEMBLE DU RAPPORT _____________________________ 3 I) L’ETUDE COMMERCIALE ______________________________________________ 6 PARTIE 1 : L’ETUDE DE MARCHE __________________________________________ 6 1) La demande ____________________________________________________ 6 a) Les tendances du Marché des laveries libre-service ___________________ 6 b) Les clients ____________________________________________________ 7 c) A quel besoin ? ________________________________________________

agropastoral du pays, confèrent au Brésil des places de choix sur le marché mondial : 1er rang pour le café, 2e pour la canne à sucre, le soja ou les bovins, et 3e pour le maïs par exemple. Il s'agit souvent d'une agriculture intégrée dans des filières agroalimentaires dominées par des firmes multinationales des pays du Nord. • De nombreux facteurs se conjuguent pour donner à cette région la place qu'elle occupe. Le boom du café au XIXe siècle a contribué à l'essor de l'État de Rio, le Plan Proalcool

...............................................16 Idées reçues et mise en contexte ........................................................................................................................................16 Le produit: la tasse de café Max havelaar...........................................................................................................................16 La gestion des approvisionnements ..........................................................................

chocolatées. Toutefois, en accord avec la tendance précédemment citée, nous comparerons ci-après une marque de barres chocolatées équitables (Alter Eco) avec celle d’un distributeur (Agir Solidaire Carrefour). Ce marché est encore restreint, mais sa récente expansion représente une opportunité. Quelles sont les forces et faiblesses de ces produits ? De quelle manière pouvons-nous contribuer à les rendre plus attractifs ? I. Analyse externe. A. Analyse de l’environnement. Environnement démographique :

culture est bien loin de celle américaine ! II SWOT Forces | Faiblesses | - Image très puissante- Notoriété mondiale- Partenariats avec des marques à fortesnotoriété : Coca Cola, Nestlé, Disney,Danone- Marque rapidement reconnaissable- Leader du marché du fast-food- Forte présence publicitaire- Localisation stratégique des restaurants- Système de franchises- Rapidité et qualité du service- Produit multi-usage (snack ou repas)- Pas de main-d’œuvre qualifiéenécessaire- Gamme de produits élargie- Services

Asie et dans les pays voisins du Pacifique, Starbucks Coffee est le plus important revendeur et torréfacteur de café du monde. Ses achats au détail de café représentent 2% de la production mondiale[1]. Au départ, Howard a su profiter de la baisse de la consommation d’alcool pour faire de ses « coffee bars » la nouvelle destination des américains. Il a donc su saisir l’opportunité d’un marché encore inexploité jusqu’alors ce qui lui a permis de se faire un nom. C’est donc tout naturellement que la marque

le point d’arrivée que souhaite atteindre l’entreprise.»11 Neuhaus veut devenir la référence internationale au niveau des pralines de luxe.12 Neuhaus s’efforce de poursuivre le développement du chiffre d’affaire aussi bien sur les marchés intérieurs que sur les marchés internationaux et continue à travailler au rajeunissement de la marque, à la dynamisation des points de vente existants et à l’ouverture de nouvelles boutiques13. Forte de cette croissance du chiffre d’affaire, Neuhaus espère neutraliser