Packaging Sensoriel

Séminaire sur les nouvelles tendances en marketing MARKETING SENSORIEL AU : 2009-2010 Enseignante : Mme Amira Benyadine Plan de cours • • • • • • • • • Définition Origines Objectifs Marketing visuel Marketing olfactif Marketing sonore Marketing tactile Marketing gustatif Limites et contraintes DÉFINITION Notion d'atmosphère Kotler (1973) « La création d'un environnement d'achat produisant des effets émotionnels spécifiques chez l'individu, tels que le plaisir ou l'excitation, susceptibles

* Désir/Péché, interdiction de croquer la pomme * Accès à la connaissance Imaginaire de marque/publicitaire = Synergie | | Imaginaire de marqueQualité et Rassurance | Imaginaire publicitaireDésir | Identité visuelle : logo, packaging, Laurier = excellence La couleur Noir = couleur marketing du Luxe et du Café, Impactant Produit Toute entreprise doit tenter (acquérir une position de force qui lui permette de se démarquer de ses concurrents. Cette position sera obtenue

Le marketing sensoriel ment-il ?Jean-François Lemoine, responsable du Master "Etudes de marché et prise de décision marketing" à l'Université de Nantes, considère que la présentation d'un produit peut légitimement faire partie du choix du consommateur : "Le goût d'un yaourt est étudié par les marketeurs. Ils décident aussi du packaging, c'est-à-dire l'aspect tactile du produit, de façon à bien le positionner. Tout cela, c'est du marketing sensoriel. La qualité est le résultat de la perception par

EVALUATION SENSORIELLE APPLIQUEE AUX PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES 15 mars 2006 1 Evaluation sensorielle ■ Définition : permet d’appréhender qualitativement et quantitativement les qualités organoleptiques d’un produit donné telles qu’elles sont perçues par l’Homme . ■ Méthodologies normalisées ■ Technique utilisée dans de nombreux secteurs : cosmétique, agro-alimentaire, textile,… 15 mars 2006 2 Evaluation sensorielle A- Objectifs 1- Décrire objectivement un produit Un

L‘imagerie Mentale Cours: Psychologie de la Prise de Décision Troisième Année HEC Prépa Plan Introduction & problématiques 1-Le concept de l’imagerie mentale : Définition Types de l’imagerie mentale Les différentes modalités sensorielles 2- Les mesures de l’imagerie mentale : La mesure directe La mesure indirecte La mesure des différences individuelles d’imagerie mentale 3- Les applications marketing Conclusion Bibliographie 2 Introduction Les dernières années ont vu le développement d'un nombre

concrète) * 2.1.2 Dimension fonctionnelle (ou d'usage) * 2.1.3 Dimension d'image (psychologique ou psycho-sociologique) * 2.2 Dimensions spécifiques à certains produits * 2.2.1 Services associés * 2.2.2 Identité sensorielle (notion de prégnance) * 2.2.3 Design * 2.2.4 Produit blanc / brun / gris * 2.2.5 Produit banal et produit dit "anomal" * 2.3 Exemples de politiques produit différentes * 2.3.1 Parfums * 2.3.2 Lessive

marché du biscuit 3 I.B. Poids du segment étudié & évolution 6 I.C. CARACTERISTIQUES DES CIBLES I.D. Types d’offres & positionnement II.  9 10 Bilan de l’analyse sensorielle II.A. Fiche profil 14 II.B. Fiche bilan III.  15 Axes de travail III.A. Nature de l’évolution sensorielle III.B. Degré d’innovation IV.  2 16 18 Proposition 19 I. ANALYSE PRÉALABLE : segmentation, cibles, positionnement de l’offre existante I.A. PRÉSENTATION DU MARCHÉ

Note exposé 50% DST 50% Marketing Sensoriel: I.Théorie du Marketing sensoriel: 1. Définition Ensemble des techniques qui permettent : Attirer le client Favorise l’achat Créer un lien entre sensation et marques Ambiance Marketing visuel : vue, sens le plus utilisé, stimulé par l’environnement, premier sens utilisé en Marketing, code logos, emballages, pour favoriser l’achat, texture, brillance. Marketing sonore : campagnes de com, beaucoup de marques, client associe voix à la

les boutiques avec l’utilisation d’un parfum qui nous fait voyager en Provence, et enfin le toucher, stimulé non seulement par les packagings aux matières diverses mais également par les textures surprenantes des produits eux-mêmes. Le « Respect » car l’entreprise L’OCCITANE en Provence est soucieuse de préserver l’environnement notamment par l’utilisation de packagings « ecofriendly », l’utilisation de « supports de communication issus des forêts gérées durablement », et l’utilisation fréquente de

différenciation auprès de ses concurrents. En effet, celle-ci propose des savons aux fruits et légumes sous formes de coupes et sans emballages, d’ailleurs leur slogan en ce moment est «PRENEZ MOI NU » car ce produit est vendu principalement sans packaging. Lush est une gourmandise qui propose des produits exceptionnels de qualité mais aussi ludiques. On ne peut que tomber sous le charme de cette boutique rempli de couleurs et de formes qui suscitent notre curiosité Le marketing joue un rôle