Pate A Tartiner Consommation

Volume de produits finis (32.1% en bonbons, bouchées rochers, 24.1% en tablettes, 18.6% en pâte a tartiner, 15.9% en cacao en poudre et 9.4% en barres). La consommation moyenne d’un enfant est de 10g par jour et 3.8g pour un adulte. Dans mon étude je vais faire la différence entre le mode de distribution artisanale et industrielle du chocolat. I. La distribution du chocolat de fabrication industrielle A. Les circuits et canaux de distribution *Pour les chocolats industrielle telles que la

.................................. 9 1.2.1.4 Le thé..............................................................................................................9 1.2.2 Les tartines. ........................................................................................................9 1.2.2.1 Le support de la tartine................................................................................. 11 1.2.2.2 Les matières grasses .............................................................

RESTAURANT - MICROBRASSERIE Pleins feux sur la India Pale Ale À partir du début de février 2013, nous serons heureux de vous offrir la bière India Pale Ale toute l’année, brassée sur place par nos soins. On la reconnaît à son goût tout en houblon et à sa couleur légèrement ambrée. Avec son amertume typique des houblons américains, la IPA accompagne parfaitement les plats épicés et les desserts. Vu le succès qu’elle a remporté dernièrement comme bière du mois de juin, nous avons décidé de vous l’offrir

l'Allemagne mangent à eux seuls la moitié du chocolat produit chaque année. Mais entre cette production du Sud et cette consommation au Nord, il y a la transformation et la distribution. Là encore, les acteurs sont très concentrés : six multinationales contrôlent 80% de la distribution (notamment Nestlé, Mars, Ferrero). Les quantités de chocolat produites en France progressent à nouveau, pour la 5ème année consécutive. Cette année, la production a augmenté de 2% par rapport à l'année précédente

Introduction……………………………………………………………….p.4 à 5 Partie I : Ferrero, une entreprise mondiale aux produits diversifiée……….p.6 a) FMN (Firme Multinationale) implantée dans plusieurs pays…………....p.6 à 9 b) Gamme consommées et public visés............................................................p.10 à 11 Partie II : La stratégie publicitaire de Ferrero…………………………….p.12 a) En France……………………………………..………………p.12 à 20 b) Comparaison avec d’autres aires culturelles…………………….p.20 à 26 Introduction :

10 5) Les différents types de lait et leur place sur le marché 11 a. Lait de vache, lait de chèvre ou lait de brebis 11 b. Lait entier, demi-écrémé ou écrémé 11 c. Lait cru 11 d. Lait frais pasteurisé 12 e. Lait micro-filtré 12 f. Lait en poudre 12 g. Lait concentré 12 h. Lait « à teneur garantie en vitamines » 12 i. Lait supplémenté ou enrichi 12 j. Lait biologique 13 II) La crème 14 a. Crue 14 b. Pasteurisée 14 c. Longue conservation 14 d. Liquide

discounters. 6 c. la vente directe 7 d. Les circuits d’importation 7 V. LA DEMANDE 7 1. Qualitative 7 a. La recherche permanente de prix 7 b. Mais aussi la recherche de produits sécuritaires, bio. 8 c. Et également une recherche de produits qualitatifs pour se faire plaisir. 8 2. Quantitative 8 a. La consommation de produits bios 8 b. La consommation de confiture 9 VI. L’ENVIRONNEMENT 9 1. Une population en déclin 9 2. Nette amélioration sociale depuis 2006

produits Ferrero s’explique notamment par la stratégie de développement mise en place. A la base, une équipe d’experts en goût, en agronomie et en biologie travaille chaque jour en collaboration avec Michele Ferrero, véritable chef d’orchestre de l’innovation, créatrice de gourmandise. Ensuite, chaque produit est développé dans l’optique de créer de nouveaux segments de marché et de nouvelles habitudes de consommation. Pour ce faire, chaque innovation Ferrero passe une série d’étapes : • Analyse de pertinence

savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette de pain La scarification des baguettes, signature du boulanger. © Coline Carmignac, 2018. L’habitude de se rendre à la boulangerie pour y chercher sa baguette est transmise dès le plus jeune âge. © Christophe Dellière, 2017. Cliente à la sortie d’une boulangerie à Paris. © Renaud Bouchez/ Commande inventaire IDF/ Signatures / n°021957_043, 2015 Description sommaire La baguette de pain s’inscrit dans la tradition très longue du pain

Ferrero France en quelques mots Société implantée en France, à Rouen, en 1959. Marques: Nutella, Ferrero Rocher, Tic Tac, Raffaello, Duplo et Mon Chéri. Un chiffre d'affaires multiplié par 2,3 en dix ans. Numéro un du marché des produits de chocolat (21 %de part demarché en valeur). Afin d'être toujours le premier sur le marché, Ferrero met des barrières très élevées à l'entrée par son procédé industriel, ses brevets et la recette de ses produits. Des messages de plaisir Kinder Surprise, “des