Pates Et Couscous

section 1.DEFINITION de l’entreprise l’EPI d’or : 1/ Présentation : Maison fondée en 1943 par feu Habib Malouli, la société L’EPI D’OR est la première fabrique automatique tunisienne de pâtes alimentaires en Tunisie. L’EPI d’OR est spécialisée dans la production des semoules, farines, pâtes alimentaires et couscous. Parfait exemple d’entreprise familiale, elle bénéficie d’une longue expérience renforcée par une capacité d’innovation exceptionnelle. La transmission de père en fils du savoir-faire traditionnel

des plats variés : la harira, potage épais et souvent épicé, la chorba, soupe aux pâtes, aux pois chiches, aux tomates et au mouton; les kefta, bœuf ou agneau haché, assaisonné et cuit sur du charbon de bois; le tajine, ragoût souvent servi avec des amandes et le poulet au citron. Le couscous, semoule de blé dur, cuite à la vapeur, servie avec de la viande, des légumes et de la sauce piquante… Cependant, les couscous varient selon les régions et la créativité de la cuisinière. Par ailleurs, les Marocains

Alpina Savoie qui sont la fabrication des pâtes et leur commercialisation et la fabrication des semoules 2. Ici, la segmentation stratégique consiste à analyser l’offre de l’entreprise en distinguant les DAS. Plusieurs critères peuvent nous permettre de définir cette segmentation. En effet, les deux DAS ont tout d’abord une technologie et une évolution spécifique. Les deux DAS ont des canaux de distribution spécifiques (grande distribution pour les pâtes et industrie agroalimentaire pour les semoules)

sont pas naturellement blancs (sel, sucre, farine)… Et on fait des « découvertes » avec les légumes dits oubliés et puis tellement de céréales différentes ! Si jusqu'à ce jour, on comptait sur les doigts d'une main nos choix pour jongler entre riz, pâtes ou pommes de terre, en parcourant les rayonnages bio on s'aperçoit que l'on est passé à côté de tant de goûts ! Des saveurs variées et des formes nombreuses : du quinoa, du millet, du sarrasin, du petit épeautre…en grains, en flocons

fera saliver avant d'avoir goûter. bon appetit Suggestion Boulettes de viande hachée au couscous Recette postée par Ambroisine le 18 novembre 2010 Recette Pour 6 Personne(s) Note de la recette : Difficulté : Facile Coût : Raisonnable Sauvegarder Imprimer E-mail Commenter Liste des Ingrédients ________________________________________ - 1 petit bol de Couscous cuit (120G) - 1 cuillère à soupe de persil haché - 100 g de fromage râpé - 1 oignon

des saveurs plus locales rehaussées d’une touche pimentée, propre à la cuisine nord-africaine. Le restaurant du Novotel décline les couscous en fonction des jours de la semaine. Mais il s’écarte aussi des sentiers battus, au moins pour un public peu familiarisé avec la diversité culinaire tunisienne.Son « nwasser » à l’agneau et poulet, accompagné de petites pâtes plates et carrées, est une escale dans l’incontournable de la cuisine tunisienne… et une découverte pour les visiteurs étrangers. Avec

Activité A) : b) Espagne : la tortilla de patatas Grèce : la moussaka Maroc et en Algérie : le couscous et le tajine Italie : la pasta Tunisie : la chakchouka Portugal : le bacalhau à Brás Sénégal : le thiéboudienne Irlande : l’Irish stew Brésil : le Feijoada

Aliments à faible IG |[pic]◄ [pic]► | | |[pic] | Ces aliments ont un IG faible (moins de 55), on peut donc les consommer régulièrement dans le cadre d'un régime IG Pâtes blanches bien cuites Pomme et jus de pomme Poire Lentilles Orange et jus d’orange Raisin Yaourt maigre Haricots blancs Chocolat noir Fruits rouges Carotte crue Sorbet |Aliments à IG moyen

huile, vinaigre. * Pâté Hénaff sur tartines grillées. Plats : * Pâtes carbonara : * Faire cuire les pâtes et les mettre dans un saladier. * Faire revenir les lardons dans une poêle et les verser à leur tour dans le saladier. * Mélanger le tout en ajoutant directement de la crème fraiche épaisse (non cuite). * Taboulé Ingrédients : * 1 boite de semoule (de couscous) * 1 boite de tomates pelées (conserve) * 2 grosses tomates * 1 concombre

MOINS Lire de livre avant de dodo,passer ses mains dans le chevaux de sa sœur .Prrendre son toutou préfère. Être séparé de sa soeur lorsque c’est le temps de la sieste. POUR L’ALIMENTATION CE QU’IL AIME CE QU’IL AIME MOINS LES pates ,le couscous,LE gateau La soupe,les biscuits trop sucrées. SES AMITIÉS CE QU’IL AIME CE QU’IL AIME MOINS Natalia,Selyan Claire, SON DÉVELOPPEMENT MOTEUR SES FORCES SES DÉFIS Il cour ,il a commencé à sauter souvent.Il grimpe partout.