Pates à Tartiner

de l’entreprise CHO KHOLA en vous appuyant sur l’étude des forces du jeu concurrentiel développée par PORTER. 2. En vous référant aux stratégies génériques distinguées par PORTER, présentez la stratégie concurrentielle choisie par Pierre Cholas à partir de 2000. 3. Vous identifierez, selon l’approche proposée par HAMEL et PRAHALAD, les compétences sur lesquelles Pierre CHOLAS s’est appuyé pour développer cette stratégie concurrentielle. 4. Examinez et justifiez la modalité de croissance

l’offre actuelle sur le segment du chocolat à pâtisser. Avec sa plaquette Dessert Noir, la marque Côte d’Or avait, jusqu’à présent, une place marginale face à Nestlé, leader avec ses marques Nestlé Dessert et Menier à pâtisser (6 000 tonnes). L’offensive de Côte d’Or, sur le marché français, est d’abord fondée sur les perspectives de croissance de ce marché : deuxième en volume (15% avec 15 000 tonnes) du marché des tablettes, le segment du chocolat à pâtisser est le premier en croissance (13 % contre

Sommaire I/ Présentation de NETTO A/ Historique page 1 B/ Le nouveau concept Netto page 2-3 C/ L’esthétique des magasins page 4 D/ Présentation du point de vente page 4-5 II/ Etude de la zone de chalandise et de la clientèle du magasin A/ La concurrence du point de vente page 6-7 B/ La zone de chalandise page 8-9-10-11 C/ Analyse Numéraire de la zone de chalandise page 12 -13 III/ Etude du magasin et de sa surface de vente A/ Analyse du magasin page 13-14 B/ Composition de l’assortiment

très important dans la diète française, mais il n’y a pas que fromages sur leurs repas. En fait, chaque région a ses propres traditions culinaires. Par exemple la choucroute en Alsace, la Boulinade de poissons en Catalogne, les tripes à Caen, les galettes de Sarrazin en Bretagne, la tartiflette en Savoie, le Bouchon à Lyon , la Brandade à Sête ,les Confits d'oie ou de canard dans le Sud-ouest, le gâteau typique du Lot: le Pastis les madeleines à Nancy, les moules au Nord, la soupe au pistou en Provence

La politique de communication à l’international Introduction Aujourd’hui le monde a connu de nombreuses évolutions marquées par : l’essor des économies asiatique, naissance d’un marché unique européen, progrès technique, crise financière… ; Ce qui a entrainé pour les entreprises d’importantes transformations affectant leur environnement concurrentiel, leurs stratégies compétitives ainsi que leur mode de gestion. Un ordre économique nouveau est entrain de ce dessiné. Devant

Sommaire Introduction p 2 Remerciements p 3 I L’entreprise a) l’Historique p 4 b) les Domaines d’Activité Stratégique p 10 c) le portefeuille produit p 13 d) les structures industrielles et les filiales p 16 II Les stratégies et politiques du groupe a) la stratégie du groupe p 18 b) la politique produit p 20 c) la politique de marque p 22 d) la politique de communication p 34 e) la politique commerciale p 36 III L’environnement de Lactalis: a) le secteur français p 37 b) le positionnement concurrentiel

par!Entea! ! !Les!fiches!techniques!à!rédiger!ou!à!compléter! ! !Le!site!internet!"1001cocktails.com"!pour!l'historique!et!les!déclinaisons!de!cocktails! 5!–!RECHERCHES!SUR!LES!FROMAGES! ! ! ! ! ! 6!–!DIVERS! !Les!!livres!de!technologie!de!restaurant! !Le!site!"inao.gouv.fr"!pour!les!points!de!législation! !Le!site!"fromages.com"!avec!un!index!des!fromages!par!ordre!alphabétique!et!des!fiches!techniques!par!fromage! !Le!site!du!CIDIL!"produitsYlaitiers.com"!à!partir!du!menu!"Les!produits!laitiers"

 L'Alimentation Sommaire I /Les changement de vie A)La crise …...........................2 B)Les supermarchés ..................3 C)Les publicités …....................3 D)Les fast food …..................3-4 II /Conséquences A)L'obésité ….................................4-5 B)Les problèmes cardio-vasculaires ….5-6 III /Les différentes classes d'aliments......6-8 IV /Les repas …..

Toutes les couleurs des sucres Rapadura, sucre complet, sucre roux, sirop d’érable, de blé, d’agave, tels quels ou comme ingrédients, on trouve aujourd’hui en bio de nombreux sucres. A part leur goût, qu’est-ce qui change ? Peut-on en consommer à volonté ? Pourquoi ne trouve-t-on pas de sucre blanc en bio ? On entend généralement par " sucre " le morceau ou la poudre issue de la betterave ou de la canne, que l’on rajoute dans une infusion ou un dessert. Il s’agit alors de " saccharose ". En fait

grandit de 8 à 12 cm par an. Les apports nutritionnels augmentent considérablement pour atteindre voire dépasser les apports conseillés aux adultes, et les risques de déséquilibre alimentaire sont très importants. Les bouleversements corporels sont aussi d’ordre psycho-affectif et sociaux car au-delà de la satisfaction des besoins strictement nutritionnels. Les comportements alimentaires prennent un sens particulier chez l’adolescent à la recherche d’une identité et d’une appartenance à un groupe.