Plan D Affaire Restauration Rapide

origines politiques 1.L’origine historique et politique du mal du siècle Au début du 19e siècle, les Romantiques sont en proie à un malaise social et politique : incapables de se situer dans le présent médiocre et la société bloquée de la Restauration, ils se projettent dans un passé réinterprété et idéalisé. En effet, perte des repères sociaux, moraux, religieux après l’effondrement du cadre séculaire de l’Ancien Régime, qu’ils n’ont pas connu et qui stimule donc d’autant plus leur imaginaire

d'affaires Ray Kroc en 1952 (le symbole du célèbre « M » est mis en place en 1955) après avoir acheté les droits à une petite chaîne de hamburger exploitée à partir de 1937 par Richard et Maurice McDonald. C'est aussi : La plus grande chaîne de restauration rapide au monde, servant autour de 64 millions de clients chaque jour (2010). Une présence dans 119 pays, on compte aujourd'hui plus de 30 000 restaurants. Dans chacun d'eux, la marque a apporté un fonctionnement de base qui reste le même, c'est à

conseils et ses recommandations. Nous remercions également toutes les personnes qui ont participé à ce travail en nous donnant leur avis. Sommaire  INTRODUCTION 4 CHAPITRE I 5 I. Secteur d’activité 6 1. Présentation de la restauration rapide au Maroc : 6 II. Présentation de l’entreprise : 9 1. Franchise Pizza Hut dans le monde : 9 2. Franchise Pizza Hut au Maroc : Mawarid Marocaine 11 CHAPITRE II 18 I. Etude de marché 19 1. Problématique et objectifs de l'étude

Weatherby. Il décide d’en jouer en se faisant appeler « Colonel » et en arborant le costume stéréotyper du « gentleman du sud », se créant ainsi un personnage emblématique idéal pour son affaire. b) Une croissance rapide Avec comme objectif 200 établissements KFC en France d’ici 2012 , l’enseigne de restauration maintient le cap. Elle a ouvert 13 unités en 2008 qui viennent grossir le parc des 73 restaurants KFC dont 19 franchises. Crée aux USA en 1952, KFC possède 15000 restaurants sur la planète

nous avons pris l’initiative d’administrer un questionnaire rapide à l’intention de nos clients. Celui-ci a révélé un besoin réel et certain de pouvoir se nourrir encore plus rapidement et directement sur les lieux de travail lors de réunion. C’est pour cela que nous décidons de penser et de mettre en place notre propre service de restauration livré en entreprise. Avant de nous lancer, nous avons effectué une étude du marché de la restauration livrée à domicile ainsi qu’une étude de la concurrence.

consommation intérieure = 156,9 milliards d’€ en 2013 soit 7,42% du PIB secteur hôtellerie et restauration est le 4ème secteur privé marché du recrutement a résisté en 2014 (nb emploi augmenté 30%) Emplois à pourvoir : Au niveau des agences de voyages traditionnelles : -conseillers voyages polyvalents et expérimentés -conseiller voyages d’affaires et billetistes affaires -commerciaux groupes et commerciaux voyages affaires -consultants en voyages d’affaires -forfaitistes et commerciaux groupes surtout chez

caractérisé par une consommation touristique en hausse avec des séjours de plus en plus longs. Le marché de la clientèle affaire est en hausse et cette clientèle est de plus en plus exigeante. Ses motivations principales : localisation de l'hôtel (aéroport, gare) recherche des prestations de qualité avec équipement de travail (internet, bureau...) La clientèle affaire n'a pas un regard important au niveau du prix mais sont plus axés sur la qualité d'où leur fidélisation surtout pour les

Introduction I'm lovin'it, le slogan qui donne en français «  c'est tout ce que j'aime ». McDonald's souvent appelé McDo', le symbole de la mondialisation et de la culture américaine, est une chaîne de restauration rapide, créée il y a maintenant plus de 50 ans est aujourd'hui la première de restauration rapide au monde. Son chiffre d'affaire en 2012 s'élevait à 27 milliards de $. La chaîne regroupe 31667 restaurants dans plus de 120 pays. Tout les jours, plus de 52 millions de clients se rendent chaque

beaucoup de bureaux, le but de cette étude serait par conséquent d’attirer le plus possible une clientèle affaires, et individuels loisirs permettant un meilleur taux de fréquentation du bar et du restaurant plus particulièrement le midi et en après-midi. B. Repositionnement nécessaire : | Clientèle « affaires » | Clientèle locale | Clientèle hôtel | Attentes | * Service rapide * Mets de qualité * Lieu confortable et agréable * Commodités pour travailler | * Bon rapport

service cuisine ; * Le service pâtisserie ; * Le service restauration ; * Le service buanderie ; * Le service piscine. En voici les nombres des personnels par service : Services | Nombres depersonnels | Réception | 11 | Relation clientèle | 02 | Hébergement | 21 | Femme de chambre | 07 | Administratif  | 09 | Technique | 14 | Gardiens | 17 | Piscine & jardin & SPA | 08 | Cuisine | 12 | Restauration | 16 | Pâtisserie | 14 | Total | 131 | Tableau 1 :