Plan De Maitrise Sanitaire

Daregal : diagnostic stratégique et plan d’action [pic] I. Diagnostic externe L’objectif d’un diagnostic externe est d’analyser l’attractivité actuelle et/ou potentielle d’un secteur donné. A. Analyse SPECTRED L’analyse SPECTRED permet de faire un diagnostic de l’environnement selon différentes facettes, et de mettre en avant les aspects positifs et négatifs à prendre en compte dans sa stratégie. Le plan d’action final devra répondre à chaque problème posé par

Vivre confortablement dans un environnement préservé est une aspiration partagée par tous les citadins. Pour intégrer ces attentes dans une gestion efficace des infrastructures municipales, les collectivités font face à trois principaux enjeux : Maîtriser les consommations d’énergies Analyser les consommations d’énergies, disposer d’une vision globale de leurs différentes utilisations et détecter les pistes d’économies et de valorisation d’énergies alternatives. Mettre en œuvre les actions d’économies

préparés. L’Autorité Territoriale doit donc mettre en place les principes détaillés ci-après et veiller à leur respect. La réglementation La réglementation en hygiène alimentaire a vécu au cours des 10 dernières années (et des différentes crises sanitaires) de profonds remaniements. Le "Paquet hygiène", composé de plusieurs textes législatifs adoptés par l’Union européenne, vise à refondre, harmoniser et simplifier les dispositions très détaillées et complexes en matière d’hygiène. L’objectif général

Analyse critique du plan stratégique du ministère de la santé et des services sociaux Le préambule de la constitution de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) définit la santé comme «un état de complet bien-être physique, mental et social, qui ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité». Au cours des dernières années, l’amélioration des conditions de vie, le progrès des connaissances scientifiques et techniques ainsi que l’affermissement de l’offre et de l’organisation

..................... 47 Xavier LALAURIE Page 4 Sigles et abréviations CAO/DAO : Conception/Dessin Assisté par Ordinateur APD : Avant Projet Définitif CVC : Chauffage Ventilation Climatisation ECS : Eau Chaude Sanitaire MDE : Maîtrise de l’Energie PSE : Pôle Sanitaire de l’Est PRO : Phase Projet LT : Local Technique ECS : eau chaude solaire Webographie www.tecsol.fr www.aermec.com Xavier LALAURIE Page 5 Introduction générale Dans le cadre de la fin de la deuxième année d’école

|1) suppression du local déchet (aménagement d’un | | | | | | | |sanitaire). Stockage des déchets dans une poubelle à | | | | | | | |l’extérieur

des étapes de procédé et des mesures de maîtrise .............................................................. 37 5.4.7. Identification des dangers et détermination des niveaux acceptables.................................................. 38 5.4.8. Evaluation des dangers ................................................................................................................................ 38 5.4.9. Sélection et évaluation des mesures de maîtrise.........................................

DEFINITIONS 61 REFERENCES REGLEMENTAIRES ET AUTRES REFERENCES 65 DOCUMENTS PRATIQUES 66 DOCUMENT PRATIQUE N°1 MAITRISE DE LA CHAINE DE FROID 67 DOCUMENT PRATIQUE N°2 INTERPRETATION / EXPLOITATION DES ANALYSES 68 DOCUMENT PRATIQUE N°3 PLAN DE MAINTENANCE 70 DOCUMENT PRATIQUE N°4 PLAN DE NETTOYAGE ET DESINFECTION 71 DOCUMENT PRATIQUE N°5 MAITRISE DE LA TRACABILITE 75 DOCUMENT PRATIQUE N°6 FICHE TECHNIQUE PRODUIT 76 DOCUMENT PRATIQUE N°7 TRAITEMENT DE

de moyens humains,financiers matériels ayant pour but de réaliser des objectifs d'une politique de santé déterminée. composantes du système de santé: L'Etat,la protection sociale,le dispositif de prévention,l'offre de soins;dispositif de veille sanitaire. facteur de risque:agent systématiquement lié à la survenue d'une maladie. EPIDEMIOLOGIES: l'epidemiogie descriptive vise à rechercher les caracteristiques des pers;la fréquence,la maladie,la répartition géographique,l'évolution de la maladie

2013/2014 Problématique: Quels sont les moyens de lutte contre les fraudes sanitaires ? Plan: 1. Définition d'un contrôle sanitaire et d'une fraude sanitaire 2. Déroulement d'un contrôle sanitaires 3. Avantage des contrôles sanitaires 4. Les fraudes qui existent Documents: Document:1 Surveillance des denrées alimentaires, contrôle et gestion des alertes sanitaires: Chaque année, la direction générale de l’alimentation met en œuvre des contrôles et surveillances